Produktiivse ananassi-aprikoos Shalakhi kasvatamine

Kirjeldus ja omadused

Shalahhi ehk ananassi aprikoosile on iseloomulik kõrge kasv (kuni 4–5 m) ja laiuv võra, mis kipub tihedaks muutuma. Puude koor on hallika varjundiga ja sagedaste pikisuunaliste lõhedega, lehed arvukatel okstel on aga tuhmid, erkrohelised ja üsna laiad. Armeenia ananassi Shalahhi aprikoosid õitsevad enne lehtede ilmumist, kattes oksi tihedalt valgete õitega, millel on ümarad kroonlehed, mis muutuvad kergelt roosaks ainult alusest.

Nende viljad valmivad juuli esimesel poolel, samas kui lähedane aprikoos, Sulmona ananass, annab saagi hiljem, augustis. Mahlased ja magusad, õrna hapukuse ja ananassi aroomiga marjad on kaetud väga helekollase või oranži, pehme ja karvadeta koorega, sellest ka nimi "valge Armeenia aprikoos". Söödava südamikuga luu eraldub viljalihast kergesti, millel on intensiivsem oranž värvus. Vilja kaal varieerub 35–60 g vahel, kuid hoolika koristamise ja soodsate kasvutingimuste korral võib see ulatuda 90–100 g-ni.

Sordi ametlikus kirjelduses on loetletud järgmised omadused: iseviljakus, külmakindlus, põuakindlus ja vastupidavus sellistele haigustele nagu lehtede kõverdumine, monilioos ja klasterosporium. Kogenud aednikud väidavad, et vilja saagikus ja maitse paranevad ainult siis, kui seda istutada koos virsikute, kirsiploomide ja teiste aprikoosisortidega. Täiskasvanud puu on võimeline tootma vähemalt 100 kg vilja aastas ja esimesi vilju saab maitsta 3. või 4. kasvuaastal.

Sordi istutamine

Ananassi-aprikoose istutatakse tavaliselt kevadel või sügisel. Parim on valida üheaastane seemik, 60–70 cm kõrgune, 2–3 oksaga ja hästi arenenud juurestikuga. Istutusauk valmistatakse ette sügisel, kaevates selle vähemalt 80 cm läbimõõduga ja sügavusega. Väetatakse orgaaniliste ja komplekssete mineraalväetistega, lisatakse deoksüdeerimiseks dolomiidijahu või lupja ning liiva, kui muld on liiga raske.

Aprikoosid edenevad soojas ja päikeses, seega vali sobiv koht, mis asub teistest puudest ja hoonetest 3–5 meetri kaugusel. Parim on istutada puu kõrgemasse kohta, kus põhjavee tase pole liiga kõrge. Väldi vee seisma jäämist juurte ümber; selle vältimiseks võid augu põhja luua drenaažikihi.

Enne istutamist võib kuivatatud juuri mitu tundi leotada vees, milles on lahustunud kasvustimulaator, või kasta savisegusse, millele on lisatud sõnnikut ja söögisoodat. Laota juured ettevalmistatud mullahunnikule, kata kinni, tihenda, kasta ja seo seemik vaia külge. Juurekael peaks olema maapinnast 5–8 cm kõrgusel.

Hooldusfunktsioonid

Armeenia ananassi aprikoosid vajavad regulaarset pügamist, mida tehakse igal aastal kevadel ja sügisel. Võra kuju säilitatakse kuni neli aastat ja seejärel välditakse liigset tihedust. Esimesel kevadel lühendatakse peamist vart 25 cm võrra ja kõiki võrseid kolmandiku võrra. Sügisel lühendatakse neid uuesti. Tüvele moodustub neli kuni seitse skeletiharu ja kolm kuni neli poolskeletiharu, mis moodustavad laia kausikujulise võra.

Kuni puu nelja-aastaseks saamiseni on kõige parem õied eemaldada, et seda tugevdada. Eemalda regulaarselt umbrohtu, kobesta mulda ja hoia tüve ümbrus puhas. Noored puud vajavad kastmist, samas kui täiskasvanud puud saavad hakkama ainult vihmaga. Niiskust on eriti vaja viljade valmimise ajal ja pärast lehtede langemist.

Puude väetamine sõltub mullatingimustest. Lämmastikku lisatakse ainult kevadel, fosforit ja kaaliumi aga ülejäänud aasta jooksul. Kui on vaja regulaarset väetamist, lisatakse puu tüverõngasse sügisel orgaanilist ainet. Kevadel ja sügisel lubjatakse tüvi ja skeletioksad kustutatud lubja, savi ja vase- või raudsulfaadiga.

Kui on oodata tugevaid öökülmi, on soovitatav noored puud talveks katta.

Valmimine ja koristamine

Armeenia aprikoosid sordist „Shalah” valmivad juuli alguses ja täpne aeg sõltub ilmastikutingimustest. Vilju tuleks korjata ainult käsitsi, eriti kui need on mõeldud värskeks tarbimiseks või säilitamiseks. Kui oksi raputada, kukuvad need kergesti maha ja saavad maapinnaga kokku põrgates kahjustada. Kõige parem on seda teha kuival ja päikesepaistelisel päeval, kuid ärge oodake, kuni saak on küps. Saagikoristus tuleks lõpetada 5–7 päeva jooksul, et vältida üleküpsenud viljade kukkumist, kuna neid on varre küljest väga lihtne rebida.

Värskeid puuvilju hoitakse puidust või pappkastides ning temperatuuri alandatakse järk-järgult, et neid kauem säilitada. Kergelt muljutud puuvilju on kõige parem töödelda. Neist saab valmistada imelisi magustoite ning moosid, tarretised ja kuivatatud aprikoosid võivad oma aroomi, maitse ja raviomadustega rõõmustada kogu talve. Värskete puuviljade pikemaks säilimiseks korjatakse need enne täielikku valmimist, pannakse salvrätikute vahele ja hoitakse madalamal temperatuuril.

Plussid ja miinused

Kirjelduse kohaselt kaaluvad ananassi-aprikoosi eelised üles selle puudused. See iseviljakas, varakult valmiv sort, millel on suurepärane vastupidavus mitmetele levinud haigustele, põuale ja külmale, annab regulaarselt suures koguses suuri, maitsvaid ja tervislikke, peaaegu valgeid vilju, mis teeb sellest veenva valiku. Mitmekülgseid vilju on lihtne transportida, mistõttu on need mugavad neile, kes kasvatavad müügiks ananassi-aprikoose.

Miinusteks on viljade varisemine pärast valmimist ja lühike säilivusaeg. Küpseid vilju saab madalal temperatuuril säilitada kuni 10 päeva. Kui olla eriti ettevaatlik (koristada need tehnilise küpsuse staadiumis ja pakkida eraldi paberisse), saab säilivusaega pikendada 3 nädalani.

Video "Aprikoosi-šalah"

Selles videos kuulete Shalakhi ehk ananassi aprikoosi sordi kirjeldust.