Hämmastava valge arbuusi kirjeldus

Valge koorega arbuus

Jäta see tühiasi! Nüüdsest ei pea magusad arbuusid olema rohelised, vaid täiesti valged. Kui sulle ootamatult pakutakse täiesti valget arbuusi, siis ära kohe ära ütle. See on Ameerika Navajo Winter arbuusisort, mille koor on peaaegu täielikult valge. Kuid see ei takista tal omamast suurepärast maitset ja võitmast tarbijate südameid üle kogu maailma.

Kirjeldus

Seda Ameerika aretajate aretatud sorti iseloomustab mõõdukas suurus ja lumivalge koor. Vastupidiselt ootustele on selle sees mahlane, krõbe ja erkpunane viljaliha. Mõnikord võib viljaliha olla üsna kahvatu, kuid see varieeruvus on selle sordi puhul vastuvõetav.

See sort on erakordselt põuakindel, tagades suurepärase saagi isegi kuiva suve ja kõrgete temperatuuride ajal. Lisaks on marju endid lihtne transportida ja neid saab (heade säilitustingimuste korral) pärast koristamist säilitada kuni neli kuud.

Kuidas valida magusat

Kõige esimene reegel on mitte osta neid marju enne, kui nad on küpsed. Optimaalne aeg nende ostmiseks algab augusti keskpaigast. Varased viljad on tavaliselt valmimata või täis nitraate, millel on inimkehale negatiivne mõju. Lisaks on veel mõned näpunäited heade puuviljade valimise kohta.

Esiteks peaksite vältima väga suuri isendeid, kuna nende viljaliha sisaldab tõenäoliselt palju inimestele kahjulikke aineid.

Teiseks, väliste erinevuste põhjal jagatakse marjad tavaliselt isas- ja emassortideks (kuigi arbuuse ei saa muidugi soo järgi eristada). "Poiss"-sortidel on piklik kuju, emasviljad aga ümaramad ja isegi veidi lamedad. Just "emas"-sortidel on magusam maitse.

Kolmandaks, arbuusi küpsust saab määrata heli järgi. Kui koputades kuulete kõlisevat heli, on kõik korras. Samuti tasub tähelepanu pöörata varre seisukorrale – see peaks olema täiesti kuiv (see on ümberlükkamatu tõend, et mari on ise küpsenud ja peaoksast eraldunud).

Neljandaks, pöörake tähelepanu koorele endale – see peaks olema väga kindel ja tihe. Kui see on pehme, siis on tegemist toore marjaga.

Valge viljalihaga arbuus

Lisaks lumivalge koore ja arbuusidega on olemas ka valge viljalihaga arbuusid. See on keerulisem, kuna seda värvi viljaliha võib viidata pigem valmimata marjadele kui maitsvale eksootilisele sordile. Ebameeldivate üllatuste vältimiseks vaatame lähemalt seda sorti, mida tuntakse ka kui Valget Imet.

Kirjeldus

Valge ime on eksootiline sort, mille "esivanemad" elasid kauges Lõuna-Aafrikas. Muidugi polnud kuivades kõrbetes kasvanud metsikud arbuusid eriti meeldivad, kuid janustele ränduritele olid need tõeline maiuspala.

Seda sorti peetakse nüüdseks väga mahlaseks ja magusaks. Valge ime värvus on praktiliselt identne tavalise arbuusi omaga, kuid viljaliha on üsna eristuv. Koor on üsna õhuke ja sees on lumivalge viljaliha, millel on värskendav maasika ja kurgi aroom. Valge ime viljaliha omandab oma ebatavalise valge värvuse seetõttu, et selles sordis puudub lükopeen, aine, mis annab nende marjade viljalihale erkroosa värvuse.

Üldiselt ei jää Valge Miracle kvaliteedi poolest oma eakaaslastest sugugi maha, seega kui teil on see sort tõesti teie ees, mitte mõne tavalise sordi riknenud vili, võite seda enesekindlalt osta.

Millised on valikukriteeriumid?

Miks tekitab selline ebatavaline viljaliha värvus kahtlusi? See pole üllatav, sest selline värvus viitab sellele, et vili on toores. Seetõttu on mõned märgid, mis aitavad teil selliseid tooreid vilju tuvastada ja raha raiskamist vältida.

Kõige esimene märk sellest, et vili on küps, on ebaühtlase värvusega viljaliha. Valge ime viljaliha on täiesti puhasvalge, samas kui valmimata marjadel võivad olla roosakad laigud.

Lisaks on paberimassi sees olevad kiud värvitud ebameeldiva kollaka värvusega (kuigi need peaksid olema valged).

Riknenud isendite viljaliha on väga lahtine ja võib isegi pragusid näha. Valge ime viljaliha peaks olema mõõdukalt teraline ja terve. Seemned peaksid kindlasti olema mustad. Kui need ei ole mustad, vaid valged ja ümbritsetud tuvastamatu limaga, on kõige parem neid kohe vältida.

Küpse isendi nahal võib kergesti leida mädanenud laike, samas kui tervetel marjadel sellist elementi pole.

Eksootiliste sortide valimisel olge äärmiselt ettevaatlik ja pöörake tähelepanu nüanssidele. See aitab teil vältida tarbetut raiskamist ja nautida suurepärast maitset.

Video: Kuidas valida arbuusi

See video näitab teile, kuidas valida küps ja magus arbuus.