Talvise ja kevadise küüslaugu koristamise reeglid ja ajastus

Millal taliküüslauku üles kaevata

Taliküüslauk on selline, mis istutatakse talveks. Tavaliselt koristatakse see 100 päeva pärast võrsete ilmumist maapinnast. Tuntumate kuupäevade järgi tähendab see, et koristamine peaks algama juuli lõpus ja augusti alguses.

Koristamise aeg on siis, kui alumised lehed on kuivanud, ülemised lehed on kergelt kollaseks muutunud ja sibulad on lõhkenud, paljastades seemned. Soovitatav on üles kaevata ainult üsna suured sibulad või parem on need sorteerida, säilitades ülejäänud sibulad istutamiseks.

Peaasi on hoolikalt jälgida, et teie sibulad liiga kergesti nelkideks ei puruneks - see on märk sellest, et taim on juba üleküps.

Küüslaugukombain aitab koristamisprotsessi kiirendada ja selle tehnoloogiat täiustada. See masin tõmbab mullast välja sibula ja varre, eemaldades mullakamakad. Pikaajaliseks ladustamiseks säilitades samal ajal küüslaugusibulad kimpu pakib ja rullile laadib, et koristamine oleks lihtne.

Millal kevadküüslauku üles kaevata

Kevadist küüslauku tuntakse ka suvise küüslauguna. See hakkab valmima augusti lõpus või septembri alguses. Kui näete, et varred ja lehed muutuvad kollaseks, võite olla kindel, et küüslauk on koristusvalmis. Juurekael kuivab ära ning sibul on kindel ja kuiv. Need kõik on märgid küpsest kevadisest küüslaugust.

Küüslauku on soovitatav koristada minimaalse õhuniiskusega. Parim on kasutada spetsiaalset koristusmasinat – see vähendab koristamise ajal tekkivat tõsist kahju ning muudab protsessi palju kiiremaks ja tõhusamaks.

Kui aga spetsiaalset varustust pole, on saagikoristus käsitsi täiesti võimalik. Tuleb varred ära lõigata, sibulad kergelt üles kaevata ja küüslauguküüned ettevaatlikult maast välja võtta, vältides vigastusi. Saagikoristus laotatakse ridadesse 24 tunniks kuivama. Seejärel kogutakse see spetsiaalsesse ruumi, kus seda varred ja juured ära lõigates veel mitu nädalat kuivatatakse. Soovitatav on jätta vähemalt sentimeeter vart ja olla ettevaatlik, et juurte lõikamisel mitte tüve kahjustada.

Säilitamisreeglid

Küüslaugu säilitamine ei erine palju teiste põllumajanduskultuuride säilitamisest. Vältige kõrget õhuniiskust, et vältida seente või hallituse kasvu. Ideaalne õhuniiskuse tase on 40–50 protsenti. Piisav ventilatsioon on hädavajalik. Kuna suured sibulad säilivad kõige paremini, on soovitatav saak enne ladustamist suuruse järgi sorteerida.

Kodus hoitakse seda köögivilja viieteistkümnest või seitsmeteistkümnest sibulast koosnevate punutiste või pärgadena. Selle meetodi alternatiiviks on hoida seda kimpudena või väikeste harjadena. Sibulad seotakse väikesteks pööristeks ja riputatakse lakke, valides vähem niiske nurga.

Video: "Millal ja kuidas küüslauku koristada"

See video õpetab teile kõike küüslaugu koristamise kohta.