Melon on marja, puuvili või äkki köögivili.
Puuvilja kirjeldus
Magusat melonit mainiti esmakordselt viis kuni kuus tuhat aastat tagasi Egiptuse reljeefidel kui valitsejatele kingituseks toodud eset. Meloni kodumaa on piirkonnad, mis on rikkad sarnaste taimede poolest. Nende hulka kuuluvad Aafrika ja Indiaga külgnevad riigid, nimelt Iraak, Väike-Aasia, Kesk-Aasia, Afganistan ja Iraan.
Mis on melon? Millisesse sugukonda see kuulub? Melon kuulub kõrvitsaliste (Cucurbitaceae) sugukonda ja perekonda. See on üheaastane taim, millel on varrekujuline struktuur. Oma kasvuharjumuste poolest paigutab see melonite hulka. Vars ulatub kahe kuni nelja meetri pikkuseks ja kasvab, kasutades kõõluseid teiste tugede külge klammerdumiseks.
Selle taime juurestik on kõrgelt arenenud, ulatudes ühe meetri sügavusele maasse ja kaks meetrit pinnast kõrgemale. Kasv aeglustub märkimisväärselt nelja kuni viie päeva vanuselt ja uuenemine toimub pärast tugeva juurestiku tekkimist.
Üks taim annab kaks kuni kaheksa vilja, mis kaaluvad poolteist kuni kümme kilogrammi. Viljakus sõltub kasvukoha ja sordi valikust.
Sordile on iseloomulik sfääriline või silindriline kuju ning kollane, valge, roheline või pruun värvus. Melonil on erkrohelised triibud, mis on mullapinnal kergesti nähtavad. Täielik valmimine võtab aega kaks kuni kuus kuud.
Melonid on kasvutingimuste suhtes väga nõudlikud. Hea arengu ja kasvu jaoks vajab see nõudlik kultuur mitmeid tingimusi, sealhulgas eredat valgust, kuiva õhku, mõõdukat mulla niiskust, temperatuuri 25–38 kraadi Celsiuse järgi ja piisavat väetist.
Põllumajanduspiirkondades on lehtede suurust peetud suure aurustumise tagajärjeks. Lauamelon ei talu kuiva kliimat, mis omakorda halvendab vilja kvaliteeti.
Kasvuks sobivaimad temperatuuritingimused algavad 30 kraadist Celsiuse järgi. Jahedama kliima jaoks on aretajad välja töötanud külmakindlad sordid, millel on ainult üks puudus: madal suhkrusisaldus. Soolane muld ja kõrge õhuniiskus ei sobi selle taime kasvatamiseks.
Puuvili, mari või köögivili
Paljud ütlevad, et melon on puuvili, viidates selle magususele, mahlakusele ja ainulaadsele maitsele. Nagu teisedki puuviljad, sisaldab see rohkelt kasulikke aineid, sealhulgas askorbiin- ja folaathappeid, rauda, räni, naatriumi ja magneesiumi.
Viljapuud kasvavad aga harva põõsastel; see protsess hõlmab sageli puid. Melonid kasvavad maapinnal, nagu on marjadele või köögiviljadele tüüpiline. Nende vartel on rohune tekstuur, mis ei ole kooskõlas vilja omadustega. Seetõttu võib julgelt öelda, et meloneid ei peeta puuviljadeks.
Kas seda magusat puuvilja võiks pidada köögiviljaks? Bioloogid pakuvad loogilise vastuse. Selgub, et rohttaimedest pärinevaid puuvilju peetakse köögiviljadeks.
Meloni lähedane sugulane on kõrvitsaliste (Cucurbitaceae) perekond. Näiteks jaapanlased on aretanud mittemagusa sordi ja söövad seda köögiviljaroana. Võib-olla on melon köögivili, nagu kurk.
Kolmas teooria on see, et melon on mari. Nagu kõik marjad, on ka sellel mahlane viljaliha, see kasvab mullas ja sellel on õrn maitse. Näiteks arvavad paljud inimesed, et arbuus, mis on melonile lähedane, on mari. Aga kas see on tõsi? Kas melon on mari või vili? Ja miks on arbuus mari?
Küsimusele „Kas melon on mari, puuvili või köögivili?“ jääb lõplik vastus lahtiseks. Seda liiki iseloomustavad nii köögiviljade kui ka marjade bioloogilised omadused. Seega tuleneb definitsioonide duaalsus soovist liigitada melon kas kõrvitsaks (köögiviljaks) või pseudomarjaks (marjaks).
Video: Kuidas valida õiget melonit
See video näitab teile, kuidas valida õigeid maitsvaid puuvilju.