Kuidas ise head seeneniidistikku teha

Mis on seeneniidistik?

Mis see siis on? Mis on see salapärane aine ebatavalise nimega? See pole midagi muud kui kõige tavalisem seeneniidistik ehk seenekultuuri vegetatiivne keha. See koosneb arvukatest õhukestest kiududest (hüüfidest), mille struktuuri kuuluvad tuumad (kui seeneniidistik on tsenootiline) või vaheseinad (vaheseinalise seeneniidistiku puhul).

Tänapäeval on seeneniidistiku kasvatamine võimalik isegi linnakorteris, mis annab meile võimaluse seeni kodus kasvatada.

Peamised tüübid

Enne seeneniidistiku kasvatamist tehke kindlasti kindlaks, millist tüüpi seeneniidistikku te valmistate. Oleme enam-vähem kindlaks teinud, et seeneniidistiku seeneniidistik võib oma sisemise struktuuri poolest erineda, kuid see pole kaugeltki ainus võimalik erinevus. Teine oluline klassifikatsioon eristab seeneniidistikuid nende toitainekeskkonna alusel. Nende hulka kuuluvad vedel, substraat ja teraviljapõhine seeneniidistik.

Igat tüüpi seeneniidistikku saab ise kasvatada, kuid igal neist on nii vaieldamatud eelised kui ka puudused. Näiteks substraadil põhinev seeneniidistik kasvab suhteliselt aeglaselt, kuid säilib kaua. Teraviljaseeniidistik on pirtsakas – sellel on puidul raskusi kasvamisega ja sellel pole pikka säilivusaega. Ja vedela seeneniidistiku valmistamine ei sobi kõigile – see nõuab oskusi ja teadmisi.

Mida on vaja kasvamiseks

Šampinjoni seeneniidistikku saab kodus kasvatada igas aias, kuid kõigepealt peate looma seeneniidistikule sobivad tingimused, sealhulgas leidma sobiva ruumi ja varustama selle kogu vajaliku varustusega:

• riiulid või kronsteinid seeneplokkide paigutamiseks;
• kütte- ja ventilatsioonisüsteem;
• kunstlik valgusallikas.

Kasvav tehnoloogia ja vajalikud tingimused

Õhuniiskus ja -temperatuur on eduka tootmise jaoks olulised. Ruum peab olema niiske ja selle temperatuur peab olema ühtlane (vahemikus 20–30 kraadi Celsiuse järgi). Samuti on oluline korralik ventilatsioon ja valgustus.

Seeneniidistiku hankimine on individuaalne protsess, seega pole konkreetseid universaalseid soovitusi. Igal seenekorjajal on õigus valida endale sobiv meetod.

Teravilja seeneniidistik

Šampinjonseene seeneniidistiku kasvatamine teraviljakeskkonnast hõlmab järgmist kõige levinumat kodust retsepti:

1. Pane teraviljasegu suurde metallnõusse ja kata veega (nii et segu oleks 2–3 cm ulatuses vee all).
2. Keeda pool tundi.
3. Pärast seda tera filtreeritakse ja kuivatatakse tasasel kuival pinnal.
4. Kuivatatud terad valatakse klaaspurkidesse, täites need pooleldi ja steriliseeritakse mõnda aega.
5. Kui teraviljapurgid on jahtunud, peate igasse purki panema veidi ettevalmistatud seeneniidistikku.

Seeneniidistiku arengut saab teada, kui umbes kolm päeva pärast istutamist ilmub terade pinnale valkjas kohev kiht. Nädala pärast saab seeneniidistiku klotsiks istutada.

Seeneniidistik seenevartest

Šampinjoni seeneniidistikku saab ise kasvatada seenevarte ja kergesti kättesaadava papi abil – see on sisuliselt sama mis puit, nii et seeneniidistik kohaneb oma püsiva asukohaga kergemini.

Vaatame, kuidas seeneniidistikku selle meetodi abil kasvatada:

1. Võtke lainepapp ilma märgistuseta ja leotage seda toatemperatuuril vees vähemalt 1 tund.
2. Teeme seene varrele pikisuunalisi lõikeid ja eraldame selle kiududeks.
3. Mahutis, kus see improviseeritud "talu" asub, teeme liigse niiskuse eemaldamiseks drenaažiavad.
4. Eemaldame leotatud papist pealmise kihi, asetame seenekiud, katame eemaldatud osaga ja asetame selle ettevalmistatud anumasse, pannes papi peale väikese pressi.
5. Seeneniidistikuga anum on kaetud kilega; pappi tuleks aeg-ajalt ventileerida ja niisutada pihustuspudeliga niipea, kui ilmnevad kuivamise tunnused.

Mõne nädala pärast muutub pappleht täiesti valgeks ja kaetakse kiududega – see tähendab, et seeneniidistik on valmis ja selle võib toitainete segusse panna.

Kui teil on mütseeli valmistamise kohta küsimusi, soovitame tellida Mikhi Donetskiy YouTube'i kanali – sealt leiate rohkelt teavet mütseeli kasvatamise ja võrsete eest hoolitsemise kohta.

Video: "Seeneniidistiku isetegemine"

See video näitab teile, kuidas ise seente substraati valmistada.