Parimad pirnisordid kasvatamiseks Uuralite spartalikes tingimustes

Kasvatamise omadused

Uurali piirkonda iseloomustavad ebasoodsad mulla- ja kliimatingimused. Siinne maastik on mitmekesine, kuid domineerivad rasked podsoolsed ja soised mullad, mis muudab pirnikasvatuse Uuralites märkimisväärselt keeruliseks. Ilm on üldiselt ettearvamatu ja kunagi ei tea, mida oodata. Mõnikord saavutab temperatuur suvetemperatuuri juba aprillis, teistel aastatel aga võib öökülm tekkida juba juunis, põhjustades pirnipuude viljade langemist.

Need tingimused dikteerivad Uuralite pirnisordi valimiseks spetsiifilised nõuded. Näiteks pole siia mõttekas istutada suure saagikusega sammaspuid, kuna need on väga soojalembesed. Lühikese suvehooaja tõttu on selle piirkonna jaoks parem valida varased, kiiresti valmivad või talvekindlad sordid. Samuti on soovitavad iseviljakad puud, kuna ilm võib olla ebasoodne ja tolmeldavaid putukaid on vähe.

Pirnide istutamisel ja hooldamisel on ka oma omadused. Hea saagi kasvatamiseks selles piirkonnas on vaja pöörata suurt tähelepanu sellistele protsessidele nagu väetamine, vormiv pügamine ja talvine isolatsioon. Istutusaugud tuleks eelnevalt ette valmistada. Kuna muld on väga tihe, on vaja head drenaažikihti, mille peale puistatakse orgaanilise väetise kiht, et tagada seemikute täielik areng esimestel aastatel.

Noored pirnid on külma suhtes väga tundlikud, seega tuleb neid talveks hästi isoleerida või lumehunnikusse matta. Kui viljumine algab, suureneb puude talvekindlus, kuid esimese 5-6 aasta jooksul tuleb talveks ette valmistada põhjalikult. Paljusid külmaga seotud probleeme saab vältida külmakindlate Uurali pirnisortide, näiteks Uralochka, Novogodnyaya, Chelyabinskaya Zimnyaya ja Tonkovetka Uralskaya, istutamisega. Selliseid sorte on palju. Allpool vaatleme viit parimat Uurali pirni, millel kõigil on erinev valmimisperiood.

Talitsa

Seda sorti tuntakse ka nime all „Skorospelka Sverdlovskaya“ oma varajase ja kiire valmimise tõttu. Viljad saavutavad koristusküpsuse 75–80 päeva pärast õitsemist, augusti keskel, kuid neil on lühike säilivusaeg (kuni 10 päeva), mistõttu on neid raske transportida ja müüa. Puule jäetuna kukuvad pirnid kiiresti maha. Vaatamata kõigele sellele peetakse sorti edukaks, andes mis tahes tingimustes kuni 40 tonni hektari kohta ja olles kärntõve suhtes väga vastupidav.

Puud on jõulised, laiuva püramiidja võraga. Oksad on õhukesed, sageli vilja raskuse all rippuvad ja vajavad toestamist. Viljad on väikesed (100–115 g), ümarad ja õunataolised. Koor on kahvatukollane, kergelt kare, alt on näha kõvastunud nahaaluseid laike. Viljaliha on kreemjas, tihe ja üsna mahlane, magushapu maitse ja kerge mee aroomiga. Talitsa pirn on isesteriilne, kuid aktsepteerib kõiki sarnase õitsemisperioodiga tolmeldajaid.

Hoolitsetud

Keskmise hilise valmimisajaga pirn, millel on suurepärane maitse ja turustatavus. See aretati kunstliku mutageneesi teel, kasutades sorti 'Bere Yellow', mistõttu seda nimetatakse mõnikord ka täiustatud sorti 'Bere Yellow'. Eksperdid peavad seda pirni Uurali mägede üheks parimaks sordiks. See ühendab endas suure saagikuse, pika eluea ja viljakandmisperioodi ning külmakindluse, aga ka vastupidavuse enamikele haigustele ja kahjuritele.

Puud on kompaktsed, keskmise kõrgusega, ümara ja üsna tiheda võraga. Nad hakkavad vilja kandma neljandal või viiendal aastal, andes stabiilse iga-aastase saagi. Viljad ei ole väga suured (kuni 120 g), ühtlase suurusega ja ühtlase kollase värvusega. Koor on õhuke ja sile, väheste nahaaluste laikudega. Viljaliha on kollakas ja keskmiselt kõva. Pirnid on koristusvalmis sügise keskel, säilivad kaua (kuni 130 päeva jahedas kohas) ja muutuvad valmides väga magusaks.

Zarechnaya

Selle looja, professor L. A. Kotovi sõnul on see pirn üks tema parimaid teoseid hilissuviste sortide seas. Puud on kiiresti kasvavad, kuid väikesed ja korralikud, ümara, kergelt laiuva võraga. Nad kannavad vilja viiendal või kuuendal aastal, on erakordselt talvekindlad ja vastupidavad sapilestale. Saak on püsivalt kõrge.

Autori sõnul on viljad iseloomulikud oma õilsa kuju poolest. Nad on siledad ja ühtlased, mitte väga suured (110–140 g), kuid välimuselt atraktiivsed. Koor on õhuke, täielikult küpsena kuldkollane, ilusa punaka varjundiga. Pirni viljaliha on peeneteraline, mõõdukalt tihe ja väga magus.

Pirnid valmivad augusti lõpus, aga kuna nad ei kuku maha, saab koristada mitmes etapis. Nende säilivusaeg on lühike, kuni üks kuu.

Sentyabrina

Veel üks talvekindel sort, mille aretas L. A. Kotov riigi põhjapoolsete piirkondade jaoks. Puud on keskmise suuruse ja kõrgusega ning kasvavad kiiresti. Võra on püramiidjas, kergelt laiuv ja seda saab moodustada ilma pügamiseta. Pirnipuu õitseb mais ning õied ja munasarjad on vastupidavad järgnevatele külmadele. Samuti on see väga vastupidav kärntõvele ja sapilestale. See sort on osaliselt iseviljakas, seega on kõige parem istutada lähedusse sarnase õitsemisajaga pirnipuid.

Sentyabrina pirnid on üsna suured (180–200 g), ühtlase suurusega ja klassikalise pirnikujuga. Koor on sile ja roheline, mis valmides muutub sidrunkollaseks, ühel küljel helepruuni õhetusega. Viljaliha on imelise magushapu maitsega, mahlane ja kõvade laikudeta. Pirnid valmivad septembri alguseks. Nende säilivusaeg on umbes üks kuu. Selle aja jooksul säilitavad pirnid oma turustatava välimuse ja neid on lihtne transportida.

Sverdlovski elanik

Uuralites väga levinud suve-sügissort. Lisaks suurepärasele viljamaitsele on sellel ka pikk säilivusaeg. Puud on väga külmakindlad, talved jäävad hästi üle ka ilma peavarjuta, olenemata külmade karmidest. Nad on lühikesed, ümara võraga, mis vanusega veidi laiuvaks muutub. Hakkavad vilja kandma nelja-aastaselt. Saagikus on stabiilne ja kõrge – kuni 200 sentimeetrit hektari kohta. Sort on isesteriilne ja vajab sarnase õitsemisperioodiga tolmeldajat.

Viljad on üsna suured (130–180 g), ilusa pikliku pirnikujulise kujuga. Koor on sile, küpselt roheline ning omandab säilitamisel kergelt kollaka varjundi ja õhetuse. Mahlakas ja õline viljaliha väärib degusteerijate sõnul kõrgeid hindeid. Kergelt hapukas maitse areneb valmides väga rikkalikuks magustoidulaadseks aroomiks, millel on iseloomulik pirnilõhn.

Puuvilju saab kasutada igal viisil: valmistamiseks (kuivatamine, kuivatamine), konserveerimiseks ja ka värskelt.

Video: Augu ettevalmistamine ja taime istutamine

See video näitab teile, kuidas auku ette valmistada ja viljapuu seemikut istutada.