Millal kartulikoristust alustada: näpunäited professionaalidelt

Kuidas ära tunda valmimisperioodi

Igal aastal laieneb uute kartulisortide valik täiustatud ja varasemate hübriididega. Kui eelmise sajandi lõpus teadis iga aednik täpselt, milline sort tal on ja millal on aeg seda koristada, siis tänapäeval katsetab iga endast lugupidav köögiviljakasvataja nii sordi enda kui ka agrotehnikatega, seega on igal kartulil oma koristusperiood.

Tavaliselt vastab valmimisperiood sordi kirjeldusele: varajastel sortidel 70 päeva ja hilistel sortidel 90–100 päeva idanemisest. See periood ei lange aga mitmel põhjusel alati kokku juurviljade füsioloogilise valmimisega:

• piirkonna kliima iseärasused;
• ilmastikutingimuste muutused kasvuperioodil;
• konkreetse piirkonna pinnase kvaliteet ja omadused;
• põllumajandustavade mittejärgimine.

Kõik need tegurid mõjutavad oluliselt kartuli arengut ja küpsemist, seega täpseid koristusaegu pole – need on piirkonniti erinevad. Enamikus parasvöötme piirkondades algab kartuli koristamine augusti keskel ja lõpeb septembri alguses. Mõnes piirkonnas lükkub koristamine edasi ja algab alles septembris. Üks on kindel: koristamine tuleb lõpetada enne sügiskülmade saabumist koos sellega kaasnevate vihmade ja öökülmadega. Oluline on lõpetada koristamine enne, kui mulla temperatuur langeb 6–8 °C-ni, kuna kartulimugulad on üsna õrnad ja riknevad madalal temperatuuril kiiresti.

Video "Kuidas korralikult puhastada"

See video õpetab teile, kuidas kartuleid õigesti koristada ja säilitada.

Kuidas määrata koristamise algusaega

Kuna kartulisortide valmimisajad võivad erinevatel põhjustel tegelikust valmimisajast erineda, eelistavad kogenud aednikud tugineda taimede välimusele. Kõik teavad, et suviseks tarbimiseks mõeldud noorkartuleid saab üles kaevata siis, kui nende pealsed on veel rohelised, just siis, kui taimed hakkavad õitsema. Sellistel juurviljadel on väga õhuke ja õrn koor, mis muudab need säilitamiseks sobimatuks. Pikaajaliseks säilitamiseks peaks kartulitel tekkima kindel, kergelt kare koor, mis ei kooru mugulalt maha nagu noorkartul, vaid mida saab lõigata ainult noaga.

Seda, et koor on sellise paksusega saavutanud, saab taime mitmete väliste tunnuste järgi kindlaks teha. Enamik köögiviljakasvatajaid alustab kartulite kaevamist siis, kui pealsed on maha kukkunud ja kuivanud. Tavalistes tingimustes on see peamine märk sellest, et saak on saavutanud täieliku füsioloogilise küpsuse. Pealsed võivad aga närbuda ka kuiva või liiga kuuma ilma või liigse niiskuse või toitainete tõttu. Kui ilm pole hooaja jooksul alati soodne olnud, pole pealsete seisukorrale lootmine abiks.

Oluline on teada, et mugulate kõige intensiivsem kasv toimub neli nädalat enne täielikku küpsust. Märgiks, et mugulad on hakanud valmima, on lehtede järkjärguline pruunistumine. Sellest hetkest alates ühe kuu möödudes võite hakata kartuleid üles kaevama. Kui te pole kindel, kas kaevate kartulid õigel ajal üles, kaevake üks taim üles ja kontrollige seda. Küpsed mugulad peaksid juurtest kergesti või olema lahti rebitavad ning koor peaks olema kindel.

Ettevalmistavad tegevused enne koristamist

Kartul on üks neist köögiviljakultuuridest, mida ei saa koristada ilma eelneva ettevalmistuseta. Seda seetõttu, et rohtu ja umbrohtu kasvab hooaja jooksul ohtralt ning olenemata sellest, kui regulaarselt te oma aeda hooldate, kasvavad umbrohud veelgi jõulisemalt. Kartulipealsed raskendavad koristamisprotsessi oluliselt. Seetõttu on enne koristamise alustamist oluline maatükk ette valmistada. Siiski on mõned nüansid, mida tuleks arvestada.

Umbes 10 päeva enne koristamist niida (lõika ära) kõik pealsed ja umbrohud; see kiirendab juurviljade valmimist. Soovitatav on töödelda taimejääke magneesiumkloraadi lahusega; see pärsib edasist kasvu ja lõpuks hävitab nad.

Kogenud aiapidajad soovitavad latvad ja umbrohud 10 cm kõrguseks tagasi lõigata. See lähenemisviis mõjutab positiivselt mugulate valmimist ja kvaliteeti. Esiteks kanduvad ülejäänud maapealsete osade toitained mugulatesse, võimaldades neil kiiremini valmida. Teiseks kaitseb madal taimkate mulda kuivamise ja juuri kuuma ilmaga ülekuumenemise eest.

Kartulite mehaanilisel koristamisel on samuti vajalik pealsete eemaldamine, kuna see loob põllumajanduslikele koristusmasinatele soodsamad tingimused. Kartulite mehaanilisel koristamisel on soovitatav ka mullapinda kergelt kobestada, et tehnika tööd lihtsustada. See kehtib eriti raskete ja tihendatud muldade kohta.

Koristamiseks vali ilus ja päikeseline päev. Kuiva ja päikeselise ilmaga kuivavad üles kaevatud juured kiiremini ja neid on lihtsam eemaldada. Kui sul on suur maatükk ja kartulite kaevamine võtab mitu päeva aega, siis jälgi ilmaprognoosi, sest ootamatu vihm võib saagi pikaks ajaks katkestada. Parim on kõik kartulid korraga üles kaevata, mitte liiga kaua oodata.

Enne ladustamist on soovitatav mugulaid 7–10 päeva kottides või lahtiselt pakituna leotada. See võimaldab kartulikoortel taheneda ning haigustel ja kahjustustel ilmneda. Pärast seda aega saate parima kvaliteediga köögiviljad ladustamiseks välja sorteerida.

Mehhaniseeritud seadmete kasutamine koristustöödel

Kartuli käsitsi koristamine on raske ja ebameeldiv töö, mis nõuab märkimisväärset füüsilist pingutust. See on suurepärane, kui kartulipõld on väike ja teil on abilisi, aga mis siis, kui peate kahe nädalavahetusega mitu aakrit üles kaevama? Paljud suurtel kruntidel elavad aiapidajad kasutavad kartuli koristamiseks kompaktset põllumajandustehnikat: kartulikaevajaid, järeltraktoreid ja minikombaine. Kuigi see tehnika ei välista inimese sekkumist, lihtsustab see protsessi oluliselt, vähendab ajakulu ja suurendab tootlikkust.

Eduka mehhaniseeritud kartulikaevamise tagamiseks on vaja seadmeid korralikult konfigureerida, võttes arvesse järgmisi punkte:

• kaevamissügavus, kui sügavus on väiksem, siis koristamise ajal jääb palju mugulaid maasse, kuna masin ei suuda neid haarata ja kui sügavus on liiga suur, siis kaevab kaevaja välja tonnide viisi liigset mulda;
• Juurviljade suurus: suured juurviljad saavad mehaanilise kaevamise käigus sageli kahjustada, kuna masin neid ei sõelu. Seega, kui soovite saada kahjustamata mugulaid, eelistage keskmise suurusega mugulatega sorte või ärge väetage peenraid üle.
• Rea paigutus: Kui teate kevadel, et kavatsete kartuleid mehaaniliselt kaevata, istutage mugulad kohe piisava vahemaa tagant, et masina rattad ei satuks külgnevatesse ridadesse ja ei rikuks saaki.

Kui kartulid on väga tihedalt istutatud, kaeva juured iga teise rea järel läbi. See võimaldab teil masinat ülejäänud rea kaevamisel juba küntud pinnase kohal juhtida. Samuti on oluline, et peenra read oleksid ühtlased, kuna masin kaevab mugulad etteantud suunas.

Põldudel, kus kartulikasvatusalad on väga suured, kasutatakse kaevamiseks koristuskombaine. See on suuremahuline seade, mille eeliseks on protsessi kiirus ja toodangu maht. Kombainidel on aga ka puudusi, sealhulgas juurviljade suur kahjustuste määr ja koristatud saagi suur saastumine mulla, kivide ja muu prahiga.

Video: Millal koristama hakata

See video näitab teile, millal kartulite koristamist alustada.