Kuidas määrata küpsust ja millal sibulaid ja teisi sorte üles kaevata

Sibulate koristamise iseärasused

Enne sibulate koristamise aja arutamist toome välja peamised juhised, mida iga põllumees peaks koristamise ajal järgima. Kui teete kõik õigesti, on teie saak suurepärase kvaliteediga ja riknenud köögivilju on väga vähe (kui üldse).

1. Lõpetage sibulate kastmine kaks nädalat enne koristamist. See annab neile aega veidi kuivada, mis parandab oluliselt nende kvaliteeti ja pikendab säilivusaega.
2. Parim on köögivilju koristada hommikul, kui päike on just väljas (või isegi veidi varem). See teeb sibulate kuivatamise palju lihtsamaks, kuna saate neid kohe pärast koristamise lõpetamist päikese käes kuivatada.
3. Ei ole soovitatav köögivilja lihtsalt maast võtta ja välja tõmmata.Õige meetod ei ole sibulate väljatõmbamine, vaid nende üleskaevamine.Samuti võid esmalt mulla kergelt läbi kaevata ja seejärel köögivilja ettevaatlikult välja tõmmata. Hargiga (mitte labidaga) kaevamine vähendab köögivilja kahjustamise ohtu, mis võib tekkida siis, kui sa selle lihtsalt välja tõmbad.
4. Kohe pärast sibulate väljakaevamist laota need lapile ja lase sooja päikese käes kuivada. Võid neid kuivatada elektrilises kuivatis, rõdul või lodžal. Samuti pea meeles, et vihmase ilmaga aseta sibulad lihtsalt varikatuse alla, et need korralikult kuivaksid. Mugavuse huvides võid sibulad patsi siduda.
5. Kogu saaki ei ole vaja ühe päevaga koristada. Siiski tuleb meeles pidada, et saagi üleküpsemise vältimiseks ei tohiks koristus ise kesta kauem kui 10 päeva.

Millest see sõltub ja kuidas ajastust määrata?

Niisiis, olete sibulad istutanud. Küsimus, millal neid koristada, on loomulik. Koristusaeg sõltub mitmest tegurist:

1. Sort. See tegur on kõige olulisem, kuna mõned sordid valmivad rekordajaga, teised aga vajavad enne koristamist pikka ootamist.
2. Ilmastikutingimused. Olulist rolli mängivad ka teie piirkonna kuum või külm suvi ja õhuniiskus. Näiteks kui ilm on külm, peate sibulate koristamisega kauem ootama.

Sibulate koristamise aja saab kindlaks määrata väliste näitajate, matemaatilise meetodi või kuukalendri abil. Vaatleme kõiki kolme meetodit allpool.

Väliste märkide järgi

Sibula koristamise ajastuse saate kindlaks määrata väliste märkide põhjal. Nende hulka kuuluvad järgmised:

1. Varred, mis suvel olid veel rohelised ja mahlased, hakkavad kuivama ja kollaseks muutuma.
2. Sibula kael muutub õhemaks ja pehmemaks. Samuti võite märgata, et see järk-järgult kuivab.
3. Varem püsti seisnud sibulad lebavad nüüd peenral tasaselt. Tasub märkida, et kui suvi on jahe, ei tohiks sellele märgile lootma jääda, kuna see ilmub hiljem, kui sibul ise on küpseks saanud.
4. Samuti võite proovida sibula küpsust määrata selle soomuste seisukorra järgi. Selleks kaevake üks sibul välja ja eemaldage paar soomust. Kui need on täiesti kuivad ja kergesti eemaldatavad, näitab see, et sibul on küps.

Matemaatiline meetod

Kui muretsete sibulate väljakaevamise aja pärast, soovitavad paljud põllumehed kasutada nn matemaatilist meetodit. See hõlmab istutuskuupäevale 70–80 päeva lisamist.

Suvisel ajal on oluline arvestada oma piirkonna ilmaga: kui suvi oli kuiv ja soe, valmivad sibulad veidi kiiremini, vihmase ja niiske ilmaga aga võtab nende valmimine veidi kauem aega. Samuti on oluline arvestada iga sordi valmimisomadustega. Näiteks kui istutasite hilise valmimisega sordi, peate ootama veidi kauem kui 80 päeva.

Kui ostsite sibulaseemneid pakendil, millel oli kirjas, et need tuleks koristada 68–83 päeva pärast, peaksite valima keskmise variandi (umbes 70–75 päeva). Ja pidage meeles, et otsige eelpool mainitud väliseid küpsuse märke.

Kuukalendri järgi

Kuukalendri järgides saate saaki koristada vastavalt. Sellisel juhul toimub koristamine juuli keskpaigast augusti esimese pooleni. Kuu peab sel ajal kahanema ja kui ilm järsku halveneb, on soovitatav koristada viivitamatult.

Tegelikult ei erine sibula koristamise kuupäevad kuukalendri järgi palju tavalistest koristusaegadest. Ainus erinevus on see, et koristamine peaks toimuma kahaneva kuu ajal. Samuti pidage meeles, et ajastus muutub aasta-aastalt veidi, seega täpsema teabe saamiseks vaadake jooksva aasta kuukalendrit.

Üldiselt võib järeldada, et kui tugineda kas kuukalendrile või matemaatilisele meetodile ja samal ajal hoolikalt jälgida väliseid märke, toimub kogumine õigel ajal.

Sibulate enneaegse koristamise ohud

Miks on nii oluline õigeaegselt koristada ja mitte tähtaegadest mööda vaadata? Kui kiirustate ja koristate liiga vara, siis teie saak ei säili hästi. Selle säilivusaeg lüheneb oluliselt, kuna see on valmimata.

Kui koristamist liiga kaua edasi lükata, võib tekkida ebameeldiv nähtus – sibulamädanik. Kui sibulad välja kaevata ja keldrisse panna, on suur tõenäosus, et mädanik jätkub ja rikub kogu saagi.

Seega ärge kiirustage saagi koristamisega vara, aga ärge oodake ka viimase hetkeni. Korjake sibulad õigeaegselt ja need säilivad teie keldris hästi.

Millal sibulat ladustamiseks kärpida

Kuhu sibulat pärast koristamist säilitada? Pärast köögiviljade koristamist pannakse need lattu, kuid enne seda tuleb neid kärpida, et kaitsta saaki haiguste ja võrsumise eest. See muudab sibulate ladustamise ka palju mugavamaks.

Tavaliselt tehakse seda protseduuri pärast sibulate täielikku kuivamist. Keskmiselt võtab täielik kuivamine aega umbes kaks nädalat, mille jooksul hävivad kõik patogeenid. Selle meetodi abil saate perioodiliselt kontrollida, kas sibulad on kuivanud: asetage need suurde hunnikusse ja pistke käsi sinna sisse. Kui käsi mahub sisse, on kõik korras.

Kärpimismeetod sõltub otseselt sellest, kuidas kavatsete köögivilju talveks hoiustada. Igal juhul peate juured kärpima; kõik muu saab vajadusel eemaldada. Näiteks kui kavatsete saaki kastis hoida, peate kärpima ka sibulate otstes olevaid osi, jättes alles vaid väikese, umbes 5 cm pikkuse varre.

Video: Kuidas määrata sibula küpsust

See video näitab teile, millal saate sibulaid koristama hakata.