Limane sibul - kasvavad omadused

Kirjeldus

Sibulalõhn on sibulaliste sugukonda kuuluv mitmeaastane rohttaim. Nagu kõik selle liigi taimed, kasvab see kiiresti, moodustades mahukaid tükke, mis koosnevad paljudest üksikutest sibulatest. Esimesel aastal pärast külvi annab see ainult rohelisi varsi, kuid teisel aastal annab see õisikutega varred, mis seejärel arenevad arvukateks väikesteks sibulateks. Sibulad kasvavad ühes kohas 4-5 aastat, pärast mida tuleb need ümber istutada ja teise kohta viia.

See sibul on välimuselt mõnevõrra sarnane küüslauguga, kuid selle kõrgus ei ületa 30 cm. Lehed on tumerohelised, lamedad, ülaosast ümarad, üsna laiad (2–5 cm laiad) ja kasvavad pidevalt kogu hooaja vältel. Noorena on nad väga mahlased ja õrna maitsega, kuid vananedes muutuvad sitkeks ja kergelt kibedaks. Alumine osa on valesibul pikkade ja võimsate juurtega, mis võimaldavad taimel mullas hästi talvituda. Noored suled on kõrge toiteväärtusega ja neid kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja rahvameditsiinis.

Video "Kirjeldus"

Videost saate palju teada Slizuni sibulasordi kohta.

Kasvatamise omadused

Sibulate kasvatamine pole keeruline, kuid nagu igal mitmeaastasel põllukultuuril, on sellel oma omadused ja nõuded:

• Sibulaid saab istutada peaaegu igasugustes tingimustes: pottides, kasvuhoones, peenras, kuid on oluline meeles pidada, et taim elab mitu aastat, mille jooksul see kasvab väga kiiresti, seega tuleb istutusalale eraldada reserv;
• Selleks, et põõsad üksteist ei segaks, on soovitatav need istutada üksteisest 10-15 cm kaugusele ja ridade vahele vähemalt 20 cm;
• Sibulad on suurepärase külmakindlusega (taluvad kuni 40 °C temperatuuri), ei ole vastuvõtlikud haigustele ega kahjustustele – need on kultuurtaimede puhul üsna haruldased kvaliteedinäitajad;
• Parimad eelkäijad saagile on kapsas, kurgid, tomatid ja kartulid - seda tuleb aiapeenra asukoha muutmisel arvesse võtta;
• Limase sibula puhul pole mulla suhtes nõudlik (looduses kasvab see lihtsal savimullal), aga hea saagi saamiseks tuleks enne istutamist mulda väetada orgaanilise ainega: komposti või kõdunenud sõnnikuga;
• Kohustuslik hooldusmeede on mulla kobestamine 5-7 cm sügavusele - see on vajalik hapniku ja niiskuse juurdepääsu tagamiseks juurtele;
• Esimest saaki saab kiirendada, kui katta peenar kilega – soojas ja piisavas õhuniiskuses kasvavad sibulad intensiivsemalt;
• Et kasvuprotsess teid pettuma ei valmistaks, valige istutamiseks kõige produktiivsem sort - meie laiuskraadidel annavad suurepärase saagi järgmised sordid: Lideri lima sibul (kuni 4 kg hooaja kohta), roheline (kuni 6 kg) ja Kladez Zdorovya (umbes 4 kg);
• Saagikoristust tuleks hooaja jooksul teha vähemalt 3-4 korda.

Paljundamine

Sibula paljundamiseks on ainult kaks võimalust: seemnete abil ja täiskasvanud taime jagades mitmeks topsiks. Sibulat saab seemnetest kasvatada otse mulda külvates või seemikute abil. Viimane meetod annab varasema ja kvaliteetsema saagi, kuid esimene (otse mulda külvamine) on vähem töömahukas ja idanemisprotsent on kõrge – esimesed võrsed ilmuvad kahe nädala jooksul.

Seemneid võib külvata kevadel või enne talve. Talvised sibulad taluvad külma hästi ja rõõmustavad teid kevadel värske rohelisega kohe, kui lumi sulab. Kevadel seemnest kasvatatud limasibula sort annab aga täieõiguslikke värskeid rohelisi alles teisel aastal. Täiskasvanud sibulataime jagamisel on oma eelised, kuna see meetod võimaldab teil rohelisi peaaegu kohe koristada, kuna need kasvavad samal aastaajal. Parim on taim jagada varakevadel või sügisel (september - oktoober) ning jagamiseks on soovitatav kasutada 2-3-aastaseid taimi.

Hooldus

Aastate jooksul ei vaja sibulad enam palju tähelepanu ega vaeva. Esimesel aastal pärast istutamist seisneb hooldus ainult kastmises, mulla kobestamisel ja umbrohutõrjes. Umbrohutõrje on väga oluline, kuna kasvu algstaadiumis on nad väga nõrgad ning umbrohud varjutavad neid ja võivad lämmatada. Peenra muld peaks alati olema kergelt niiske, seega kasta vastavalt vajadusele. Peenra multšimine võib vähendada kastmisvajadust.

Alates teisest aastast tuleb sibulaid toita orgaanilise ainega. Kevadel on soovitatav ridadevahelised tühimikud üles kaevata, taimejäätmed ära koristada ja seejärel huumust (lämmastikuallikas) lisada. Keskhooajal ja sügisel vajavad taimed rohkem kaaliumväetist. Parim looduslik kaaliumiallikas on tuhk. Seda saab kasutada lahusena või puistata ridade vahele.

Sibulate eest hoolitsemine hõlmab ka noorte lehtede õigeaegset eemaldamist. Kui seda ei tehta õigeaegselt, siis taimed tärkavad ja õitsevad. Selle eeliseks on see, et taimed saavad küll ise võrseid, kuid õitsevad sibulad pole enam nii õrnad ja maheda maitsega.

Väga külmas kliimas saab sibulaid talveks üles kaevata ja kevadise istutamiseni kastides hoida. Enamikus piirkondades pole see aga vajalik. Sibulad taluvad külma hästi ja annavad lopsaka kasvu 4-5 aastat, pärast mida hakkavad nad hääbuma.

Kasulikud omadused ja kasutamine

Sibulaid süüakse peamiselt värskelt, kuna just nii on nende tervisele kõige kasulikum toime. Nende maitse on üsna ainulaadne – mitte traditsiooniliselt sibulalaadne, vaid kergelt terav ja küüslaugune, mõnevõrra sarnane porrulaugule. See omadus tuleneb lehtede ja sibula enda suurest fütontsiidide ja eeterlike õlide sisaldusest. Taime roheline osa sisaldab palju C-vitamiini, samuti B1-, B2- ja PP-vitamiine, karoteeni, suhkruid ja orgaanilisi happeid.

Lisaks vitamiinidele sisaldab sibul magneesiumi- ja kaaliumisooli, mikroelemente nagu mangaan, tsink, molübdeen ja rekordkogus rauda. Rahvameditsiinis on roheline sibul esmavaliku ravim rauavaegusaneemia korral. Sibul on kasulik südame-veresoonkonnale, tugevdades südamelihast ja veresooni, ning avaldab soodsat mõju kilpnäärmele ja vereloomeorganitele ja -süsteemidele. Toode on kasulik seedehäirete korral ning vaatamata teravale maitsele sobib see neile, kellel on kõrge happesus.

Vaid 30 grammi sibula söömine päevas taastab nõrgenenud organismi, tugevdab immuunsust ning katab päevase vitamiinide ja mikroelementide vajaduse. Võrreldes teiste puu- ja köögiviljadega sisaldab 10 kg värsket sibulat aasta varu kõige olulisemaid toitaineid ja aktiivseid ühendeid. Seega sööge sibulat sagedamini, selle kasulikud omadused on tõeliselt hindamatud ja teie tervis on alati heas korras.

Video "Omadused"

Videost saate teada sibulaliikide omadustest.