Šalottsibula sortide kirjeldus ja kasvatamise omadused

Sordi kirjeldus ja omadused

Šalottsibulatele on iseloomulik sibul, mida ümbritsevad justkui tütarpungad (primordiumid). Seetõttu nimetatakse neid ka pärandsibulateks. Tütarpungade arv sõltub paljudest teguritest, sealhulgas sordist, ja võib ulatuda kuni 40-ni. Algpungad asuvad emasibulaga samas kestas. Iga šalottsibul kaalub 15–40 g. Kest võib olla valge, lilla või kollane. Pungi keskmine pikkus on 30–50 cm.

Šalottsibula viljaliha on mahlane ja õrn, pikantsete, kergelt magusate nootidega (kõige magusam sort on banaanisort). Erinevalt sibulast ei domineeri šalottsibula aroom teiste toitude maitses, mistõttu sobib see ideaalselt hõrgutiste valmistamiseks. Neid kasutatakse sageli salatites, kastmetes ja ahjuroogades. Šalottsibula sibulaid lisatakse sageli marineeritud kurkidele ja teistele marinaadidele. Hiinas kasutatakse neid friikartulite valmistamiseks. Ka lihavaid pealseid süüakse.

See sibul sisaldab palju C-vitamiini, karoteeni, E-, PP- ja B-vitamiini, eeterlikke õlisid ja fütontsiide. See tugevdab immuunsust, aitab normaliseerida vererõhku, tugevdab veresooni ning seda soovitatakse seedetrakti probleemide ja silmahaiguste korral.

Šalottsibulad on külmakindlamad kui sibulad ja neid saab istutada talvel.See on vastupidav paljudele haigustele, annab palju saaki. Seda on lihtne säilitada ja see säilib mitu kuud isegi toatemperatuuril.

Peamised sordid

Camelot F1 on varakult valmiv sort, mis on koristusvalmis 20–25 päeva pärast tärkamist. Sellel on hea külma- ja talvekindlus. Sibulad kasvavad kuni 30 cm pikkuseks ja iga sibul kaalub 34–36 g. Sibulad ei kõvastu kaua. Säilivusaeg on kuni 7 kuud.

„Knyazhich” on hooaja keskel valmiv šalottsibul. Massist idanemisest saagikoristuseni kulub 65–70 päeva. Rohelisi saab koristada 20 päeva pärast. Igas kobaras on kuni 8 šalottsibulat, keskmise kaaluga 25 g. Säilivusaeg on kuni 10 kuud.

„Krepysh” on keskmise hooajaga, üsna suur šalottsibul. Selle kasvuperiood kestab 55–70 päeva. Igas kobaras on 5–7 sibulat kaaluga kuni 50 g. See sort on eriti vastupidav hallhallitusele.

Siberi yantar on poolterav, keskmise hooajaga sort. Selle kasvuperiood kestab 56–60 päeva. Igas kobaras on 6–7 sibulat, mis kaaluvad umbes 30 g.

Istutamise reeglid ja meetodid

Oleme välja mõelnud, miks šalottsibulat tasub oma aias kasvatada. Nüüd mõtleme välja, kuidas seda õigesti teha.

Kui eesmärk on kasvatada suuri peasid, tuleks külv teha aprilli keskel, kui muld soojeneb 8–10 °C-ni. Roheliste puhul on soovitatav istutada kas sügisel avamaale või varakevadel kasvuhoonesse.

Selle kultuuri jaoks eraldatud maatükk peaks olema hästi valgustatud, kuna ebapiisav valgus aeglustab šalottsibulate arengut ja halvendab nende säilivust. Parim on kergelt happeline liivane või savine muld. Kõrge happesus põhjustab sibulate kahanemist ja lehestiku kiiret kolletumist. Selle kultuuri head eelkäijad on herned, tomatid, kurgid ja kartulid, ebasoovitavateks aga porgandid, peet, küüslauk, mais ja päevalilled. Porgandid on aga head naabrid: sibula ja porgandi lõhn peletab kahjurid vastastikku eemale.

Kui istutamine on planeeritud kevadeks, tuleks ala sügisel üles kaevata, lisades samal ajal väetist – komposti või mädanenud sõnnikut, superfosfaat- ja kaaliumväetisi.

Seemned avamaal

Istutamiseks võite kasutada nii seemnest kasvatatud sibulaid kui ka noori šalottsibulaid. Sel juhul vaatame, kuidas šalottsibulaid seemnetest kasvatada. Noorte šalottsibulite istutamine on lihtsam, kuid see halvendab sordi kvaliteeti.

Lihtsaim viis seemnete saamiseks on osta need usaldusväärselt tootjalt. Kui otsustate ise kasvatada, kasutage terveid sibulaid, mida on hoitud vähemalt kolm kuud temperatuuril 5–11 °C. Sellisel juhul tuleks istutada alles kevadel. Pange tähele: šalottsibulad ja sibulad on altid risttolmlemisele, seega ärge istutage neid seemnete tootmiseks üksteise kõrvale.

Enne istutamist pakitakse saadud seemned sidemesse või marli sisse, niisutatakse hoolikalt ja suletakse anumasse. Neid hoitakse seal umbes kaks päeva temperatuuril 21–24 °C, loputades ja vahetades vett iga seitsme tunni järel. Enne istutamist laske seemnetel veidi kuivada.

Seemned külvatakse 3–5 cm sügavusele ja kaetakse mulla või veel parem turba või huumusega ning kastetakse seejärel korralikult (kõva vesi on ebasoovitav). Optimaalne taimede vahekaugus reas on 10–15 cm ja ridade vahel umbes 30 cm. Aasta jooksul arenevad seemnetest õienupud, mida saab järgmisel aastal koristada.

Mõni päev enne istutamist leota šalottsibula sibulaid nõrgas kaaliumpermanganaadi lahuses. Esmalt tuleks kael ära lõigata.

Seemikud

Seemikute kasvatamiseks laotatakse kasti 7–8 cm paksuse kihina muru ja huumuse segu vahekorras 1:1. Vagude vahekaugus peaks olema kuni 5 cm. Pärast istutamist kastetakse seemneid ohtralt ja hoitakse temperatuuril +25 °C. Nädal hiljem, kui seemikud ilmuvad, alandatakse temperatuuri +18…+20 °C-ni, mis tugevdab juuri.

Hoolduse saladused

Šalottsibula eest hoolitsemine hõlmab juunis ja juulis regulaarset mulla kobestamist, umbrohutõrjet ja väetamist. Kastmine peaks olema mõõdukas, kuna muld kuivab ära (kui sajab sageli, võib kastmine olla ebavajalik).

Korduma kippuv küsimus on, millal sibulate saamiseks külvatud šalottsibulat koristada. Seda tehakse juuli lõpus või augusti alguses. Sel ajal peaksid pealsed olema kollased ja rippuma vajuma.

Pärast kaevamist tuleks šalottsibulaid 20–30 päeva õues varjus kuivatada. Seejärel eemaldatakse pealsed ja sibulad eraldatakse sibulateks.

Hoiustamiseks sobivad võrgud või aukudega kastid.

Video: šalottsibulate istutamine

See video näitab teile, kuidas šalottsibulat õigesti avamaal istutada.