Vaarikaäri: kuidas koostada äriplaani ja korraldada protsessi

Saidi ja sordi valimine

Vaarikapõõsad vajavad mullas niiskust ja piisavalt valgust, mistõttu tuleb selle marjakultuuri istutuskoha valimisel seda kindlasti arvesse võtta. Vaarikate optimaalse substraadi kohta pole konkreetseid soovitusi, kuna nende vähene hooldusvajadus ja vastupidavus võimaldavad neil edeneda isegi metsastes piirkondades. Kui aga mõtlete, milline muld on vaarikate edenemiseks parim, on soovitatav mulla, liiva ja multši segu.

Maatüki suuruse otsustate ise, kuna see sõltub sellest, kui palju seemikuid plaanite mulda istutada. Siiski on hea mõte jätta maatüki välisküljele veidi ruumi: vaarikad kipuvad jõudsalt kasvama ja et vältida liigsete seemikute liiga kiiret väljakaevamist, on kõige parem lasta sellel marjakultuuril kogu ettenähtud ala täita.

Erilist tähelepanu tuleks pöörata optimaalse vaarikasordi valimisele. Kodumaised aednikud valivad tavaliselt kaheaastaste ja igihaljaste sortide vahel. Millised on nende põhiomadused? Esimene sort hakkab vilja kandma alles teisel aastal pärast istutamist. Mis puutub igihaljastesse vaarikatesse, siis need hakkavad maitsvaid marju kandma esimesel aastal, kaks korda hooajal: suvel ja varasügisel. Kaheaastased vaarikad annavad samuti maitsvaid marju, kuid nad on üsna külmatundlikud ja talvekülm võib neid kahjustada. Igaviljakate sortide lisaomaduste hulka kuulub nende kehvem maitse võrreldes kaheaastastega. Lisaks ei ole sügisesel saagil mõnikord ebasoodsate ilmastikutingimuste tõttu aega täielikult valmida.

Neile, kes otsivad sobivaid vaarika sorte, et mitte ainult endale ja oma perele maitsvaid marju pakkuda, vaid ka pikas perspektiivis head kasumit teenida, peetakse heaks suvemarjasortideks järgmisi:

• Lašku;
• Octavia;
• Zjugana.

Õige sordi valimine on esimene asi, mis mõjutab teie võimet saavutada marjade kasvatamisel käegakatsutavaid tulemusi.

Video: vaarikasordi valimine

See video näitab teile, kuidas valida õige vaarika sort.

Äriplaan kasvamiseks

Iga äriplaani esimene komponent on turu jälgimine, vaarikate nõudluse kindlakstegemine. Selle marjakultuuri viljad sisaldavad tohutul hulgal vitamiine ja mikroelemente ning on ka maitsvad. Seega, kui te pole veel otsustanud oma kinnistul äriliseks otstarbeks vaarikaid kasvatada, leiate kindlasti turu, kuna vaarikad on üsna populaarsed. Näiteks turud on koht, kus müüakse aiamaadel ja köögiviljapeenardel korjatud vaarikaid. Kuid see on alles algus. Põllumehed, kes soovivad selles valdkonnas laieneda, on huvitatud sellest, et nad saavad hiljem korraldada otsetarneid erinevatesse kauplustesse ja kohvikutesse. Nii saate teenida raha ja omanikud on rahul, kuna nad on kindlad teie marjade kvaliteedis ja värskuses.

Selle äritegevuse miinuseks on hooajalisus. Parimal juhul on aga võimalik enne sügist korralikku kasumit teenida. Selle saagi äriline kasvatamine on samuti soodne, kuna ei pea kulutama suuri summasid väetistele ega vitamiinidele. Peaasi on taime regulaarselt kasta; marjad võib unustada kuni nende täieliku valmimiseni.

Protsessi korraldus

Vaarikate kasvatamine ettevõttena ei nõua suuri investeeringuid, mis on üsna oluline näiteks maapiirkondades elavate inimeste jaoks. Peamine on ette valmistada krunt vaarikate istutamiseks ja seejärel osta kvaliteetseid marjasorte.

Enamik põllumehi alustab vaarikate kasvatamist oma aias. Võite alustada vaid mõne aakriga ja hiljem oma ettevõtet laiendada. Hea äriplaani väljatöötamisel peaksite aga arvestama võimalike lisakulude ja alginvesteeringutega, samuti võimalike riskidega.

Investeerida tuleb kastmissüsteemi. Vaarikate regulaarne käsitsi kastmine on üsna keeruline ja tulemused ei ole nii head. Kvaliteetne kastmissüsteem jaotab niiskust ühtlaselt ning see on oluline mitte ainult marja juurestiku, vaid ka varte ja lehtede jaoks. Planeeri kindlasti ka putukamürkide vajadus.

Kui sul on oma vaarikaäri reklaamimiseks üldine strateegia, tasub kaaluda oma veel väikeettevõtte ametliku registreerimise plusse ja miinuseid. Põllumajandustootjad registreeruvad tavaliselt ainult siis, kui nende põllumaa on suurem kui 1 hektar. Kui otsustad tegutseda füüsilisest isikust ettevõtjana, on kõige parem valida lihtsustatud maksusüsteem (UST). Nii pead riigile maksma ainult 6% oma kogutulust.

Vajalik varustus

Vaarikate kasvatamine ettevõttena nõuab tõsist lähenemist, sest kui olete registreerunud füüsilisest isikust ettevõtjana, pakub teie aed või peenramaa enamat kui ainult teid. Oluline on pidada kinni tarnetähtaegadest ja püüda pakkuda oma klientidele kokkulepitud marjakoguseid. Pärast seda sõltub kõik teie pingutustest ja teatud määral ka ilmastikutingimustest. Kuidas saavutada vaarikate ärilisel eesmärgil kasvatamisel häid tulemusi? Teil on vaja hankida lisaks kvaliteetsele istutusmaterjalile ka seadmed. Ärge muretsege, te ei vaja kalleid aiatööriistu ega masinaid. Teil on vaja vaid käsikultivaatorit ja kastmissüsteemi.

Levitusteed

Mõnikord tundub, et vaarikate kasvatamine pole nii keeruline kui nende müügivõimaluste leidmine. Oletame, et olete ostnud statsionaarse külmkapi või külmutusmahtuniversaali, siis on hoiustamisprobleem esialgu lahendatud. Kui te aga ei saa marju piisavalt kaua säilitada, peate tegema kõik endast oleneva, et tagada kiire müük.

Võtke ühendust kaupluste või supermarketite juhtkonnaga: nad võivad pakkuda otsetarneid. Lõppude lõpuks on olemas hulgimüüjaid, kes tavaliselt korjavad teie toodangu otse teilt järele. Nii ei pea te muretsema marjade transpordi pärast. Pidage siiski meeles, et hulgimüüjad ostavad tavaliselt suhteliselt madalate hindadega. Üldiselt võib vaarikate kasvatamine olla tulus äri.

Video: Vaarikate kasvatamine ettevõttena

See video näitab teile, kuidas kasvatada vaarikaid müügiks.