Mustad vaarikad – kasvatamise ja hoolduse omadused

Kultuuri kirjeldus ja selle kasulikud omadused

Vaarikas on põõsas perekonnast Rosaceae, millel on üle 120 sordi, mille marjad on punased, kollased või süsimustad. Musti vaarikaid nimetatakse ka murakateks, kuna need sarnanevad murakatega. murakalaadne.

Mustad vaarikad ja murakad on erinevad marjad. Erinevalt murakatest meenutavad küpsed vaarikad mahlast sõrmkübarat, mis on kinnitunud jämeda varre külge ja korjamise ajal kergesti eraldatav. Marja värvus võib ulatuda helepunasest punase ja erkoranžini; mustad ja kollased vaarikad on viimasel ajal üha populaarsemaks muutunud. Murakad eristatakse korjamise ajal ja neid ei korjata. teljestja iga puuvilja saab noppida mahuti, mis kasvab ülejäänud marjani.

See maitseb nagu mustad vaarikad mesimagus, ilma hapukuseta, on tiheda tekstuuriga, mis muudab nende transportimise pikkade vahemaade taha lihtsaks.

Koostise poolest on mustad vaarikad liidrid antioksüdantsed marjad, P-aktiivsete ühendite rohkus pikendab keharakkude noorust, kaitstes vähirakkude tekke eest.

Video: "Mis on must vaarikas?"

Selles videos saate teada, mis see ebatavaline marja on.

Millised on eelised?

Mustad vaarikad on tervislikud nii värskelt kui ka külmutatult või kuivatatult, kuna need marjad on tõelised vitamiin ja mineraal kompleks, mis sisaldab vitamiine B1, B2, B5, B6, B9, PP, H, C, E, foolhapet, boori, kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, vaske, joodi, fluori, samas kui mustade vaarikate kalorisisaldus on 70 kcal, mis erineb punastest vaarikatest, mille kalorisisaldus on 42 kcal 100 grammi kohta.

Mustade vaarikate regulaarne tarbimine avaldab organismile kasulikku mõju: organismi immuunkaitse suureneb ja see avaldab mõju rakulisel tasandil. antioksüdant mõju, parandab aneemia seisundit.

Mustad vaarikad on külmetushaiguste korral asendamatud; marja uskumatult rikkalik C-vitamiini sisaldus avaldab organismile tugevat higistamist soodustavat toimet ning aitab intensiivselt eemaldada külmetushaigusi põhjustavate viiruste ja mikroobide laguprodukte.

Sortide sordid

Kõige kuulsam musta vaarika sort on CumberlandSelle populaarsus tuleneb jõulisest kasvukujust, üllatavalt kiirest ja lihtsast kohanemisest meie kliimaga ning sellest tulenevalt suurest saagikusest, kuni 4 kg põõsa kohta. Seda sorti peetakse varajaseks valmivaks, andes kindlaid, süsimustasid, läikivaid, ümaraid marju magusa, murakalaadse järelmaitsega.  Cumberland See on külmakindel ja ei talu mulla liigset niiskust.

Kuid see sort pole ainus; aednikud armastavad ka teisi mustade vaarikate sorte, näiteks: Britsol, Litach, Kivisüsi, Boisenmari.

Bristol on saagikas sort, millel on keskmise suurusega põõsas ja kuni 3 meetri pikkused võrsed. Marjad on ümarad, mustjassinised, sinise õiega ning magusa, mee-sarnase ja mahlase maitsega.

Litach – on varajane sort, mis hakkab vilja kandma kolmandal aastal. Põõsas on tugev ja jõuline, suurte okaste ja jäikade, kõverate võrsetega. Marjad on väikesed, kerakujulised, hallikassinise õiega.

„Ugolyok” on samuti varakult valmiv sort. See kasvab keskmise suurusega põõsana, millel on kuni 2,5 meetri pikkused kaarjad võrsed, millel kõigil on väikesed okad. See annab head saaki, on väga haigus- ja külmakindel ning annab mahlaseid, magushapukaid marju.

Boisenmari — varajane sort, millel on tugev kasvukuju ja pikad, okasteta võrsed kuni 3 meetri kõrgused. Viljad on suured, piklikud, kergelt ovaalsed, siledad ja läikivad. Maitse on magus ja mahlane, mee-sarnase aroomiga. Taim on väga saagikas, talvekindel ja haiguskindel.

Maandumisfunktsioonid

Musti vaarikaid on lihtne istutada ja hooldada ning kui nad juurduvad kergesti, annavad nad rikkaliku saagi. Selleks, et mustad vaarikapõõsad teid marjarohkelt rõõmustaksid, on peamised tegurid asukoht, mulla kvaliteet ja hilisem hooldus.

Mustad vaarikad istutatakse tavaliselt varakevadel, kuna sellel põõsal on varajane kasvuperiood. Seetõttu istutavad paljud aednikud neid sageli sügisel. See variant sobib piirkondadele, kus ei esine rekordilisi talvekülmi.

Enne mustade vaarikate istutamist peate valima sobiva koha. See peaks olema: mitte varjuline ja tuuletõmbuseta koht, kuna külm tuul ja tuuletõmbus mõjutavad taime negatiivselt.

Mustade vaarikate istutuskoha määramisel on oluline tegur ajalugu eelkäijate taimed, mis varem kasvas samas mullas. Maavitsaliste sugukonda kuuluvaid taimi, nagu tomatid, kartulid, kõik paprikaliigid ja baklažaanid, peetakse selleks otstarbeks sobimatuks.

Punaseid ja kollaseid vaarikapõõsaid peetakse mustade vaarikate soodsateks naabriteks.
Ideaalne kaugus põõsaste vahel on 80 cm ja ridade vaheline laius on vähemalt kaks meetrit.
Põõsa istutamiseks mõeldud augu sügavus peaks olema vähemalt 50 cm ja laius 40-50 cm.

Taime kergemaks juurdumiseks ja kasvamiseks sega puutuhka ja komposti vahekorras 1:1. Täida istutusauk saadud seguga pooleldi. Seejärel kasta auku ohtralt ja aseta sinna musta vaarika seemik, samal ajal juuri sirgendades. Kuni kogu vesi on imendunud, täida auk uuesti liiva ja veega segatud mullaga. Oluline on neist istutusparameetritest kinni pidada, et taim hästi kasvaks, saaks piisavalt ventilatsiooni, soojeneks päikese käes ja mis kõige tähtsam, et põõsad ei muutuks liiga tihedaks.taimed, puhub tuul neid ühtlaselt ja päike soojendab.

Kvaliteetne pinnas on ka üks peamisi nõudeid musta vaarikapõõsaste edukaks istutamiseks. Pinnas, kuhu taim istutatakse, peab olema viljakas, toitev ning rikas mineraalide ja toitainete poolest.

Paljundamine

Musti vaarikaid paljundatakse kihilise istutamise teel. Seemikute ettevalmistamiseks painutage need augusti lõpus, just siis, kui oksad on kõige kõrgemad, kaarega maapinna poole. Selleks kaevake umbes 10 cm sügavused kraavid. Võrsed painutatakse nendesse kraavidesse, kinnitatakse ja kaetakse mullaga. Enne talveks ettevalmistamist kaetakse kihilised taimed saepuruga. Juurdunud kihilised taimed tuleks kevadel põõsast eraldada ja eraldi istutada.

Hooldus

Hooldus Mustade vaarikate eest hoolitsemine hõlmab lihtsaid samme, mis on tuttavad igale aednikule: mulla multšimine, mõõdukas kastmine, vaarikaokste sidumine, okste pügamine, taime õigeaegne väetamine, taime ettevalmistamine talveks, põõsa kaitsmine kahjurite eest ja haiguste ennetamine.

Multšimine, igale aednikule tuttav termin, on protsess, mille käigus kaetakse pärast istutamist põõsa all olev muld hakitud heina või õlgedega, saepuru, turba või sõnnikuga.

Üks olulisemaid tegureid mustade vaarikate eest hoolitsemisel maksimaalse saagi saavutamiseks on kastmine. Vaarikad ei vaja sagedast kastmist ja taluvad hästi suvesoojust. Ainult valmimise ajal vajavad põõsad rohkelt kastmist. See toob kaasa oluliselt suuremad marjad ja suurenenud saagi. Tilkniisutus on mustade vaarikate optimaalne kastmismeetod.

Kuna põõsa varred on õhukesed ja kasvavad kiiresti ülespoole, ulatudes mõnikord kuni 2 meetrini, tuleb neid perioodiliselt kinni siduda. Tugedena kasutatakse aedu ja võresid.

Trellis - tugi, mida on lihtne teha: kaeva mustade vaarikate rea algusesse ja lõppu kaks posti, kuni need on täiesti stabiilsed, ja venita nende vahele tugev traat, mille külge ja taime varred kinnitatakse.

Kärpimine on põõsaste hooldamise oluline osa. See on vajalik, et taim ei raiskaks energiat noorte mittevajalike võrsete kasvule, jääks tugevaks ja terveks ning annaks suuri ja mahlaseid marju. Selle saavutamiseks tuleks kärpida kaks korda aastas: jaanipäeval ja sügisel, enne külma ilma saabumist. Suvine ja sügisene kärpimine on erinev, seega on oluline teada, kuidas musti vaarikapõõsaid kärpida. Suvine kärpimine on vajalik saagikuse suurendamiseks. lühendatud tulista kasvupunktis, sellest kohast kasvavad järgmisel hooajal uued noored võrsed, kust saab koguda helde saagi.

Vaarikaid kärbitakse sügisel, et eemaldada kuivad ja vanad oksad, ning liiga pikad võrsed lühendatakse, valmistades seeläbi põõsast ette talveks.

Kaitse haiguste ja kahjurite eest

Üks mustade vaarikate kõige ohtlikumaid haigusi on verticillium Närbumine. Kuna see on ravimatu, on ennetamine võtmetähtsusega. Ennetusmeetmete hulka kuuluvad tervete taimede istutamine, kõigi vajalike istutustingimuste järgimine, põõsa all oleva mulla mittekaevamine ja mulla korraliku drenaaži tagamine.

Tugev suvine vihmasadu või halb drenaaž võib põhjustada seeninfektsioone. Selle vältimiseks piserdage põõsaid vasepõhiste toodetega. Ennetuslikel eesmärkidel kasutan ka universaalseid putukamürke.

Mustade vaarikate peamine kahjur on vaarikamardikas, keda saab tõrjuda taime lahusega töödeldes. nitrafeen 2%. See protseduur tuleb teha varakevadel, enne pungade ilmumist.

Kui musta vaarika põõsastel on ilmunud õienupud, piserdage taimi uuesti koirohu ja saialille leotisega (200 grammi mõlemat ürti, leotatud 10 liitris vees). Enne ürtide leotise pealekandmist segage kaks ürti ja kandke need põõsastele.

Mustad vaarikad on kergesti hooldatav põõsas, millest võib saada iga aia keskpunkt, rõõmustades omanikke uskumatult tervislike ja maitsvate marjade ning rikkaliku saagiga, kui neid korralikult hooldatakse ja järgitakse soovitatud juhiseid. See tagab minimaalse vaeva ja maksimaalse kasu taimest.

Video "Cumberlandi varietee"

See video räägib teile Cumberlandi vaarikate plussidest ja miinustest, hooldusest ja kasvatamisest.