Paprikate kasvatamine kasvuhoones: tõestatud meetodid

Sordi valimine

Iga põllukultuuri kasvatamine algab sortide valikust ja tänapäeval on neid kaubanduslikult saadaval tohutul hulgal. Paprikasorte liigitatakse üsna laialdaselt:

• valmimisaja järgi: ülivarajane, varavalmiv, keskvalmiv, hiline, väga hiline;
• vastavalt kasvutingimustele: kasvuhoonete jaoks, avamaa jaoks, kilekatte jaoks;
• põõsa kuju järgi: madalakasvuline, keskmise kasvuga ja kõrge;
• puuvilja värvi järgi.

Kasvuhoonesse istutades vali ainult kasvuhoonesse sobivaid sorte. Need on ilmastikukindlamad, vähem vastuvõtlikud haigustele ja isetolmlevad. Kui oled selle köögivilja tõeline asjatundja, istuta mitu sorti, millel on erinev viljade värvus ja valmimisaeg. Kasvuhoones juba juunis koristamiseks vali ülivarased sordid, mis kannavad vilja 90–100 päeva pärast: Zdorovie, Mustang, Ivolga, Kardinal F1, Fidelio F1 ja Orange Miracle.

Kasvuhoonetes annavad suurepärast saaki järgmised sordid: „Nezhnost“, „Nochka“, „Victoria“, „Othello“, „Elephant“ ja „Accord“. Kui valmistate moosi, näiteks kastmeid, letšod või ketšupit, valige suureviljalised sordid, millel on paks ja lihav viljaliha: „Gladiator“, „Ermak“, „Medal“ ja „Claudio F1“.

Kui teie kasvuhoone on väike, valige madalakasvulised ja kompaktsed taimed, näiteks „Eroshka”, „Biryuza”, „Flamingo”, „Yunga” ja „Victoria”. Ebatavalised hübriidid erksate lillade viljadega, mis on suhteliselt hiljuti aretatud, kaunistavad teie kasvuhoonet ja teie toidulauda tõeliselt: „Black Cardinal”, „Star of the East F1”, „Purple” ja „Purple Baron”.

Video "Parimad sordid"

Videost saate teada parimate paprikasortide kohta.

Seemikute istutamine ja saamine

Meie kliimas kasvatatakse paprikat, mis on soojust armastav kultuur, isegi kasvuhoonetes ainult seemikutest. Seemned tuleks külvata kaks kuud enne aeda istutamist – umbes veebruari lõpust märtsi keskpaigani. Seemikute kasvatamise protsess koosneb järgmistest põhietappidest:

• istutusmahutite ettevalmistamine substraadiga;
• seemnete ettevalmistamine külviks
• seemnete külvamine ise;
• ja edasine hooldus pärast võrsete ilmumist.

Nüüd võtame asjad samm-sammult. Seemnete istutamiseks on kõige parem kasutada ühekordseid konteinereid (need teevad seemikute ja mulla eemaldamise lihtsamaks), aga kasutada võib ka kaste või konteinereid. Paprikad on mulla koostise suhtes väga nõudlikud, seega peaks substraat olema viljakas ja huumuserikas. Ideaalne on mullasegu, mis koosneb mullast ja huumusest või kompostist vahekorras 1:1.

Enne istutamist tuleb seemned desinfitseerida ja idandada. Selleks vali välja suurimad ja täidlasemad seemned, aseta need 30 minutiks kaaliumpermanganaadi lahusesse ja loputa seejärel hoolikalt veega. Seejärel valmista lahus 2 supilusikatäiest soolast ja 1 liitrist veest ning leota seemneid selles 10 minutit. Pinnale tõusnud seemned visatakse ära, põhja vajunud seemned loputatakse ja kuivatatakse lühidalt paberitükil.

Pärast seda leota seemneid uuesti 24 tundi mis tahes stimuleerivas lahuses: tuhalahuses, aaloemahlas või spetsiaalsetes humiinhappeid sisaldavates lahustes. Seejärel aseta need niiskesse marli sisse ja lase seista, kuni seemnekestad avanevad. Külva idandatud seemned, 2-3 tükki korraga, kohe niisutatud substraati 1 cm sügavusele. Konteineritesse istutamisel jäta seemned 2-3 cm kaugusele teineteisest. Pärast istutamist kata konteinerid klaas- või kilega ja aseta sooja kohta.

Paprikaseemned idanevad 2-3 nädala jooksul, kui muld on niiske, kuid õhutemperatuur peab olema vahemikus 20-25 °C. Kui seemikud on ilmunud, eemaldage klaas ja asetage konteinerid valgusküllasesse kohta (näiteks aknalauale). Seemikute edasine hooldus seisneb regulaarses kastmises ja väetamises vedela orgaanilise väetisega iga kahe nädala tagant. Konteinerites olevad taimed istutatakse eraldi konteineritesse, kui ilmub kaks pärislehte, ja ühekordsetes pottides kasvavad taimed harvendatakse, jättes alles ühe tugevaima seemiku. 60 päeva vanuselt istutatakse seemikud oma alalisse kohta kasvuhoones.

Kasvatamise põhireeglid

Parasvöötmes tuleks paprikad kasvuhoonesse istutada mai keskel. Kui kasvuhoone on püsiv ja köetav, saab istutada kuu aega varem. Vältige köögivilja kasvatamist aastaringselt või talvel, kuna paprika on lõunapoolne kultuur, seega on soojus ja päevavalguse tunnid saagikuse seisukohalt üliolulised.

Kuna paprikat kasvatatakse seemikutest, tuleb pöörata erilist tähelepanu seemikute kvaliteedile ja istutusvalmidusele. Kuigi paprika seemikud tunduvad üsna tugevad, kogevad nad ümberistutamise ajal märkimisväärset stressi, seega tuleks kasvuhoonesse istutada ainult küpseid ja ettevalmistatud seemikuid. Saate kindlaks teha, kas seemikud on ümberistutamiseks valmis, järgmiste märkide järgi:

• lehtede terade ühtlane, rikkalik roheline värvus;
• võimas ja paks vars;
• 10–12 pärislehe olemasolu;
• arenevate pungade olemasolu lehtede kaenaldes;
• kõrgus vähemalt 20 cm (ideaalis 25–30 cm);
• 55–60 päeva vanad seemnete külvist.

Need seemikud edenevad kasvuhoones garanteeritult hästi ning rõõmustavad teid õitsemise ja seejärel kiiresti vilja kandmisega. Kuid enne istutamist peate peenra ette valmistama:

• istutamise ajal peaks muld soojenema 15–18 °C-ni;
• 2-4 nädalat enne seemikute istutamist tuleb peenar üles kaevata ja lisada 1 m² väetisi: 1-2 ämbrit huumust või komposti, 30 g kaaliumkloriidi, 50 g superfosfaati ja 40 g ammooniumnitraati - eeldusel, et muld desinfitseeriti pärast viimast saagikoristust.

Seemikud istutatakse vastavalt paprika sordile määratud mustrile. Kõrgeid taimi on soovitatav istutada 4-5 taime 1 m² istutusala kohta. Seemikute vahekaugus peaks olema vähemalt 40 cm ja ridade vahekaugus 70-80 cm. Madalate taimede puhul on vastuvõetav tihedam istutus – kuni 6 taime ruutmeetri kohta, taimede vahekaugusega 30-35 cm ja ridade vahekaugusega 60-70 cm. Pärast istutamist tuleks taimi korralikult kasta ja muld katta multšiga.

Kasvuhoonetes paprikate kasvatamisel on vaja luua kõige soodsam mikrokliima:

• Taimed peaksid saama 12 tundi päevavalgust. Sellest normist kõrvalekaldumine võib põhjustada lehtede langemist ja õitsemise lakkamist, seega tuleks seemikud pilvistel päevadel valguse kätte saada ja väga päikesepaistelistel päevadel varju panna.
• Kasvuhoone temperatuuri tuleks reguleerida vastavalt seemikute arenguperioodile. Enne õitsemist peetakse optimaalseks temperatuuriks 25–28 °C. Õitsemise ajal tuleb olla ettevaatlik, et seda temperatuuri mitte ületada, kuna see võib põhjustada õite ja munasarjade langemist. Oluline on hoida päevase ja öise temperatuuri vahe 5 °C piires.
• Kastmine peaks olema mõõdukas, kuid regulaarne. Taimed reageerivad nii ebapiisavale kui ka liigsele niiskusele lehtede langetamisega.
• Õhuniiskus. Paprikate jaoks peetakse sobivaks õhuniiskuse taset 65–75%. Nende parameetrite järsk muutus võib põhjustada ka paprikate lehtede ja viljapungade kadu ning vilja kvaliteedi halvenemist. Lisaks võib kõrge õhuniiskus soodustada seenhaiguste teket.
• Jõulise kasvu tagamiseks vajavad paprikad sagedast väetamist (vähemalt kord kahe nädala jooksul). Selleks on kõige parem kasutada looduslikke orgaanilisi väetisi: mulleini või rohu, tuntud ka kui "rohelise tee", infusiooni, mida kantakse juurtele kastes. Samuti võite taimi aeg-ajalt boorhappega pritsida.
• Puuviljade kvaliteedi ja kvantiteedi parandamiseks on soovitatav õitsemise ajal esimesed pungad ära korjata. See protseduur aitab põõsal tugevneda, mis omakorda annab rohkem õisi ja viljapungi. Kasvuhoonetes kasvatatavad paprikad tuleb toe külge siduda, isegi kui põõsad on madalakasvulised. Seda seetõttu, et paprika oksad on üsna haprad ja et need valmivate viljade raskuse all ei murneks, on kõige parem siduda iga võrse võre külge.

Haigused ja kahjurid

Nagu iga köögiviljakultuur, võivad ka kasvuhoone paprikad kahjustuda haiguste ja kahjurite poolt. Selle põllukultuuri kõige levinumad haigused on:

• Hiline lehemädanik. Hiline lehemädanik on maavitsate, sealhulgas paprikate kõige salakavalam vaenlane. See avaldub lehtedel heledamate servadega tumedate laikudena, mis järk-järgult kahjustavad kõiki taimeosi ja põhjustavad viljade mädanemist. See areneb kasvuhoonetes niiskuse ja temperatuuri kõikumiste tõttu. Ennetamiseks on soovitatav paprikat töödelda Bordeaux' vedelikuga ja haiguse ajal Fitosporiniga.
• Mustjalg. Seenhaigus, mis ründab varre alumist osa, põhjustades juurte ja lõpuks kogu põõsa surma. Haigus levib kiiresti naaberpõõsastesse, seega võivad kõik taimed 3-4 päeva jooksul nakatuda. Ainus viis nakkuse vältimiseks on kahjustatud põõsa hävitamine. Ennetavate meetmete hulka kuulub mulla desinfitseerimine enne istutamist.
• Bakteriaalne laik. See seen avaldub mädanenud, vettinud laikudena taime kõikidel osadel, sealhulgas viljal, kui see kannab vilja. Kohese reageeringuna on soovitatav põõsaid töödelda seenevastase vahendiga ja pärast saagikoristust muld asendada.
• Valgemädanik. See on üsna levinud seenhaigus, mis mõjutab kasvuhoonepaprikat ja avaldub pehmete valgete laikudena lehtedel, alustades taime ladvast. Ka varred muutuvad õhemaks, mis viib taime järkjärgulise surmani. Tõrjemeetmete hulka kuulub töötlemine vaske sisaldavate toodetega (Hom, vasksulfaat). Kasvuhoonet tuleks regulaarselt ventileerida ning kastmine ja lämmastikväetamine tuleks lõpetada.
• Fusarium närbumine (fusarium närbumine). See võib mõjutada taimi igas vanuses. Sümptomiteks on ülemiste lehtede kollasus ja närbumine ning paprikavarte tumenemine ja kuivamine. Ainus ennetav meede on seemnete desinfitseerimine enne istutamist. Nakatatud taimed tuleks aiast võimalikult kiiresti eemaldada ja põletada.

Kasvuhoonetesse istutatud paprikad kannatavad sageli ka kahjulike putukate rünnakute all. Kasvuhoonetes on kõige aktiivsemad kahjurid kasvuhoonevalgekärbsed, ämbliklestad, klikkmardikad ja nende traatussi vastsed.

Valgekärbseid ja ämbliklestasid saab tõrjuda ainult insektitsiididega: Fosbecid, Actellic, Karbofos. Traatussid elavad mullas, seega tuleb need lõksude abil eemaldada: toores kartuli tükid pannakse aukudesse ja mõne päeva pärast roomavad vastsed sisse. Kasvuhoones meelitab kõrge õhuniiskus sageli ligi nälkjaid. Neid saab paprikate eest tõrjuda, puistates ridade vahele lubja, sinepipulbrit või tuhka.

Koristamine

Kasvuhoonepaprikaid koristatakse erinevatel aegadel, mis sõltuvad sordi omadustest. Teine oluline tegur on vilja küpsusaste, mis võib varieeruda järgmisest:

• tehniline. Tekib 35–45 päeva pärast munasarja moodustumist, sel ajal on viljad juba saavutanud oma maksimaalse suuruse, kuid on veel valmimata;
• Bioloogiline. Viljad on saavutanud täieliku küpsuse: nad on omandanud sordile iseloomuliku värvuse, maitse ja mahlasuse ning viljade sees olevad seemned on täielikult küpsed.

  

  

  

Tehnilise küpsuse ajal koristatud paprikad valmivad jahedas ja kuivas kohas (10–12 °C) suurepäraselt ning säilivad kuni kaks kuud. Seetõttu on soovitatav paprikad selles etapis ladustamiseks taimelt eemaldada. Koristamine peaks toimuma ettevaatlikult, kuna taimed on väga haprad. Kõige parem on paprikad varred ära lõigata; see pikendab nende säilivusaega ja hoiab ära okste murdumise. Kuna paprikad valmivad järk-järgult, 2–3 paprikat päevas taime kohta, tuleks koristada valmimise ajal – juuli keskpaigast septembrini ja mõnikord isegi kauem.

Koheseks tarbimiseks ja seemnete kogumiseks on soovitatav hoida paprikat taimel kuni täieliku bioloogilise küpsuse saavutamiseni. Need köögiviljad on maitsvamad, mahlasemad ja aromaatsemad, kuid need ei säili hästi. Kui soovite seemneid, valige taime alumisest astmest mitu suurimat ja kõrgeima kvaliteediga paprikat, asetage need sooja ja kuiva kohta ning oodake, kuni koor kuivab. Seemnete jaoks mõeldud paprikat võib taimel ka hilissügiseni valmida jätta; see annab veelgi paremaid seemneid.

Hilissügisel korjatakse põõsast küpsed paprikad, pannakse paberkotti ja säilitatakse seal kuni kestade kuivamiseni. Seejärel lõigatakse kuivatatud paprikad lahti, eemaldatakse seemned ja säilitatakse paber- või puuvillakotis kuni täieliku kuivamiseni. Kuivatatud seemned pakendatakse, märkides alati ära sordi ja saagiaasta. Seemnete säilivusaeg on kolm aastat, kuid vanemad seemned võivad anda jõulisi võrseid.

Video "Kasvatamine ja hooldus"

Videost saate teada, kuidas paprikat kasvatada ja hooldada.