Jaapani daikoni Minowashi kirjeldus ja kasvatusomadused

Sordi kirjeldus

Daikon on Jaapanis traditsiooniliselt kasvatatav redise sort. Tänapäeval hõlmab nimi Minowashi mitmeid hooaja keskpaiga sorte, mida iseloomustavad järgmised omadused:

• kõrgetele temperatuuridele ei ole reaktsiooni, kuid taim ei talu madalaid temperatuure hästi;
• hea immuunsus, mis võimaldab daikonil tõhusalt vastu seista patogeensele mikrofloorale.

Need omadused võimaldavad seda liiki kasvatada praktiliselt igas meie riigi piirkonnas. Minovasi moodustab valge juurvilja 60–70 päeva jooksul pärast seemnematerjali istutamist. Juurvilja pikkus on 40–55 cm. Kõige jämedamas kohas on selle läbimõõt umbes 10 cm. Maa-alune osa on silindrikujuline, otsa poole ahenev.

Sellel daikoni sordil on mahedam maitse kui tavalisemal redisel. See on tingitud madalamast sinepiõli sisaldusest. Peen vürtsikus tekib ainult juure tipu suunas. Viljaliha on rikas järgmiste toitainete poolest:

• C-vitamiin, B-vitamiin;
• suhkur;
• toidukiud;
• valgud;
• ensüüm, mis võimaldab tärklist seedida;
• fütontsiidid;
• beetakaroteen;
• metallisoolad.

See köögivilja kirjeldus on teinud sellest väga populaarse toote paljudes maailma köökides ning suurepärase rahvapärase ravimi paljude tervisehädade korral.

Taime maapealne osa koosneb suurtest, tükeldatud lehtedest koosnevast rosetist. Sellel võib sordist olenevalt olla mitmesugune välimus. Juurte küpsedes hakkab see maapinnast välja ilmuma.

Selle põllukultuuri istutusajad on erinevad, kuna on olemas talviseid (enne juulit) ja suviseid (hiliskevadel) sorte. Enne daikoni istutamise aja otsustamist on aga oluline tutvuda selle kasvatamise juhistega.

Kasvatamise omadused

Seda köögivilja tuleks kasvatada õues. Siiski sobivad selle sordi sordid ka kasvuhoones kasvatamiseks. Daikoni istutamine ja hooldamine on väga sarnane tavaliste rediste omaga.

Hea saagi tagamiseks soovitavad kogenud aednikud daikoni istutada seemikutega. Seda meetodit iseloomustab kõrge ellujäämismäär ja varasem saak. Minowasi puhul see meetod aga ei sobi, kuna see sort ei allu korjamisele ja ümberistutamisele hästi. Seetõttu on kõige parem külvata ettevalmistatud seemned avamaale.

Selle kultuuri kasvatamisel on oluline teada mitte ainult külviaega, vaid ka parimaid muldasid. Minovasi eelistab kobedaid, viljakaid, mittehappelisi ja kergeid muldasid. Kuigi taim on üsna võimeline kasvama ka muud tüüpi muldades, on saagikus kehvem.

Selle daikoni sorti külvamine ristõieliste köögiviljade järel on keelatud. Vastasel juhul kaob Minowasi haigustele täielikult vastupidavus.

Selle sordi ideaalsed eelkäijad on kartulid, tomatid, peet, kurgid ja porgandid. Istutage daikon pärast neid kultuure ja teile on garanteeritud rikkalik saak.

Taimede nõuetekohane hooldus on ülioluline, eriti kui seemned külvati avamaale. Suurte ja maitsvate juurte tagamiseks tuleb taimi väetada. Tihti kuuleb kommentaare nagu: "Kasvatan daikonit orgaaniliselt ja juured tulevad suured ja pikad." Orgaanilisi väetisi kasutatakse tavaliselt suure saagi tagamiseks.

Taimi on oluline korralikult kasta. Kui nad ei saa piisavalt niiskust, muutuvad juured kibedaks ja sitkeks. Ebaühtlase kastmise korral hakkab taime maa-alune osa pragunema. Kasta peenraid iga viie päeva tagant. Põua ajal kasta sagedamini. Vihma korral vähenda kastmise sagedust. Parim on kastmist kombineerida väetamisega. Puutuhk mitte ainult ei toida taimi, vaid kaitseb neid ka kahjurite eest.

Kogu kasvuperioodi vältel rohi peenraid. Taimede ümbritsev muld peaks olema kobe. Muldamine kaitseb juuri kahjustuste eest. Peenarde multšimine komposti või turbaga on vastuvõetav.

Kui saak on koristatud, tuleks peenrad korralikult läbi kaevata ja umbrohud kitkuda. Seejärel tuleks mulda väetada huumuse või kompostiga (2 kg väetist ruutmeetri kohta). Lisada võib ka lupja, ammooniumsulfaati, kaaliumsulfaati ja superfosfaati.

Eelised ja puudused

Minowashi sordil on nii eeliseid kui ka puudusi. Selle daikoni sordi peamised eelised on järgmised:

• Suurepärane saagikus. Nõuetekohase hoolduse korral saab ruutmeetri kohta koristada umbes 12 kg köögivilju. Iga juurvili kaalub umbes 1,5 kg;
• Varajane küpsus. Tasub märkida, et talvistel sortidel on aega valmida isegi siis, kui need istutati suve lõpus;
• Daikonit saab istutada pärast juba saagi andnud põllukultuure. Seega võib samalt maalapilt ühe hooaja jooksul saada kaks saaki erinevaid köögivilju;
• lihtne hooldus;
• suurepärased maitseomadused;
• raviomaduste olemasolu juurviljas;
• Keskkonnasõbralik. Köögiviljad ei kogune kahjulikke aineid.

Selle sordi peamine puudus on halb madalate temperatuuride taluvus. Taimed hakkavad reageerima juba 10 °C temperatuuril. Pikkade päevavalgustundide korral lakkab daikon kasvamast ja moodustab varre.

Teades ülaltoodud teavet, saate seda daikoni sorti oma aias ilma probleemideta kasvatada.

Video: "Daikoni kasvatamise tehnikad"

See video näitab teile, kuidas daikonit õigesti kasvatada.