Hiina redisesortide ülevaade ja kasvatamine

Parimad sordid

Redisel on mitte ainult mitu rahvapärast nime, vaid see erineb ka juurte kuju ja värvuse poolest: ümmargune ja piklik, erkroheline ja kergelt rohekas, valge ja lillakasroosa, õrna, mitmevärvilise viljalihaga. Üks asi jääb samaks: viljaliha imeline, õrn maitse, milles puudub hariliku Euroopa redise kibedus. Aednike ja gurmaanide seas on populaarseimad margilani (ehk rohelise) redis ja elevandi kihv.

Margilan

Hiina redis ehk oma kodumaal tuntud loba redis toodi turule kaupmeeste ja karavanide ajal, kes vedasid Hiinast Euroopasse igasuguseid kaupu mööda Siiditeed. Redis, mis meelitas ligi ja rõõmustas Margilani linnaelanikke, sai seal nii populaarseks, et seda hakati nimetama Margilani rediseks.

Juurviljas sisalduvad kasulikud ained muudavad selle meie laua üheks väärtuslikumaks tooteks. Vitamiinide, kiudainete, suhkrute, pektiini ja eeterlike õlide sisaldus stimuleerib keha kasvu, arengut ja toimimist. Tänu magusale ja mahlasele viljalihale saab lobot süüa nii toorelt kui ka keedetult, kombineerituna mis tahes köögiviljadega. See köögivili on tõeline leid taimetoitlastele ja dieedipidajatele.

Redis on suurepärane ravim, millel on valuvaigistavad ja antiseptilised omadused ning mis on abiks maksa-, neeru- ja sapipõieprobleemide korral. Seda tuleks aga tarbida mõõdukalt ja pärast spetsialistiga konsulteerimist. Rohelised redised, tuntud ka kui arbuusredised, on ümmarguse või silindrilise kujuga, erkrohelise koore ja vaarikavärvi viljalihaga. Üks redis kaalub keskmiselt umbes 400 g, kuid võib kaaluda kuni 1 kg.

Elevandi kihv

Mõned aednikud peavad sorti 'Elephant's Tusk' margilani redise tüübiks, teised aga liigitavad seda Jaapani daikoniks. Sordile on iseloomulik suur saagikus ning vastupidavus põuale ja mitmesugustele haigustele. Selle maitse on samuti eeliseks. Nimi viitab ilmekalt köögivilja välimusele: valged, piklikud, kuni 60 cm kõrgused. Viljad on ebatavaliselt krõmpsuvad, aromaatsed ja tervislikud.

Maandumisfunktsioonid

Istutusaeg tuleks valida sordi omaduste ja kasvukoha kliima põhjal. Roheliste rediste istutamise aeg on teie enda otsustada. Avamaale külvamist saab teha nii kevadel kui ka suvel. Sellisel juhul peaksite keskenduma juurvilja varajasele küpsusele.

Lobot saab istutada kevadel aprilli keskpaigast mai viimase kümne päeva lõpuni ja suvel juuli keskpaigast septembri alguseni soodsate ilmastikutingimuste korral. Kui rohelised redised istutatakse kevadel, võib ilma järsk soojenemine ja päevavalgustundide pikenemine põhjustada õievarte ilmumist taimedele, millel pole veel juuri arenenud.

Et taim enneaegselt ei õitseks, eelistavad paljud aednikud seda istutada suvel. Kuna taim talub kergeid öökülmi hästi, ei pea muretsema, et juurviljal pole aega valmida ja kaalus juurde võtta.

Roheliste rediste kasvu ja arengu optimaalseks temperatuuriks peetakse umbes 20°C, kuid selle märkimisväärne tõus võib põhjustada õievarte varajast tärkamist.

Kõige parem on muld ette valmistada sügisel. Valige neutraalse või kergelt happelise pinnasega kasvukohad. Kui muld on liiga happeline, lisage kustutatud lupja. Väetage mulda orgaaniliste ja mineraalväetistega, sealhulgas kaaliumi, superfosfaadi ja ammooniumsulfaadiga. Tehke külvivagusid piisavalt sügavaks (vähemalt 30 cm) ja jätke need üksteisest piisavalt kaugele. Kvaliteetsete seemnete valimine on ülioluline: visake ära kõik valmimata või kahjustatud seemned. Kiire idanemise tagamiseks niisutage mulda hoolikalt ja katke kilega. Vajadusel harvendage seemikuid.

Hooldusjuhised

Rohelistel redistel on omad olulised kasvu- ja hooldusnõuded. Väetage juuri vähemalt kaks korda: pärast esimest harvendamist ja aktiivse juurte kasvu ajal. Võite kasutada kompleksväetisi või tuhka ja nitrofoskat. Kui juured pole piisavalt kasvanud ja lehed on juba valgeks muutunud, väetage taime orgaanilise väetisega.

See köögivili vajab niiskust, seega vajab see sagedast ja rikkalikku kastmist. Kastmine peaks aga olema regulaarne ja ühtlane, vastasel juhul võib redis praguneda.

Miks redis muutub sitkeks ja kibedaks? See on niiskuse puudumise tõttu.

Ennetav kahjuritõrje on samuti oluline. Kohe pärast külvi tuleks mulda töödelda võrdsetes osades võetud tuha, tubakatolmu ja lubja seguga. Teine tuhatöötlus on soovitatav esimeste võrsete ilmumisel. Tubakatolm, koirohujahu ja männiokkad aitavad kapsakärbeste eest kaitsta. Nälkjaid saab tõrjuda juurte regulaarse kallamisega. Peaasi on vältida ülekoormamist ja liigsed lehed õigeaegselt eemaldada.

Koristamine

Redise kasvatamisest üksi ei piisa; need tuleb ka õigeaegselt koristada. Oluline on redist mitte üle külvata, vastasel juhul võib see kaotada oma maitse ja viljaliha muutub õõnsaks. Valikuline koristamine aitab teil kindlaks määrata koristamise aja. Suvel koristage vastavalt vajadusele, kogudes järk-järgult kogu saagi; sügisel on oluline vältida külma.

Koristamiseks sobib ideaalselt jahe ja kuiv päev. Kaeva redised üles, lase neil mõnda aega kuivada, lõika varred ära ja seejärel hoia neid jahedas ja kuivas kohas. Rohelisi rediseid saab hästi säilitada mitu kuud; oluline on neid perioodiliselt sorteerida.

Video: "Kõik redise eest hoolitsemisest"

See video näitab teile, kuidas rediseid istutada ja hooldada.