Alternatiivmeditsiini entsüklopeedia: viigimarjade eelised ja kahju

Värskete ja kuivatatud puuviljade kalorisisaldus ja keemiline koostis

Vähesed inimesed on turgudel ja poodides värskete veinimarjadega kokku puutunud: neil pole pikka säilivusaega ning nende pikkade vahemaade taha transportimine on tülikas ja kahjumlik (kuigi viigimarju kasvatatakse ka Venemaa Föderatsioonis, Musta mere rannikul lõunapoolsetes piirkondades). Kuid viigimarjadega pole see probleem – kuivatatud ja konserveeritud marjad säilitavad kõik oma kasulikud toitained.

Ainus, mida tuleks arvesse võtta, on see, et kuivatatud puuviljade suhkrusisaldus on umbes 37%, mitte 24%.

Viigimarja keemiline koostis on rikas kasulike ainete, sealhulgas vitamiinide, pektiini ja orgaaniliste hapete poolest. Viigimarjad on rikkad A-, C-, E- ja K-vitamiini, tiamiini, riboflaviini, püridoksiini, niatsiini ja folaadi poolest. Samuti sisaldavad need märkimisväärses koguses pantoteenhapet. Viigimarjad sisaldavad ka elutähtsaid mineraale: naatriumi, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi ja rauda.

Kuid see pole veel kõik. Viigimarjad on rikkad tanniinide, glükoosi, fruktoosi, kiudainete, antioksüdantide, rutiini, beetakaroteeni ja fukiini poolest.

Toote kalorisisaldus on 74 kcal 100 g kohta. Süsivesikuid - umbes 19 g, kiudaineid - 3 g ning väga vähe valku ja rasva - vastavalt 0,75 g ja 0,30 g.

Video: "Viigimarjade eelised ja võimalik kahju"

See video räägib selle eksootilise puuvilja kasutamise iseärasustest.

Viigimarjade kasulikud ja ravivad omadused

Puuvilja söömine parandab veresoonte tervist, stimuleerib südant ja seedetrakti, ennetab hingamisprobleeme ja kasvajaid, aitab normaliseerida vererõhku ja suhkrutaset ning avaldab soodsat mõju vaimsele tervisele.

Meeste keha jaoks

Viigimarju on sadu aastaid kasutatud meeste potentsi suurendamiseks. Idas tarbiti neid potentsi parandamiseks koos piima ja safraniga. Kuivatatud viigimarjad olid sõduritele enne pikki sõjakäiku hädavajalikud. Viigimarjad soodustavad tervet südame-veresoonkonna talitlust ja vähendavad hüpertensiooni riski. Erektsioonihäired on sageli põhjustatud veresoonkonna probleemidest. Seetõttu ei enneta viigimarjad mitte ainult meeste varajasi südameatakke ja insulte, vaid vähendavad ka impotentsuse riski.

Naiste tervise heaks

Täiendades organismis mineraalide puudujääki, vähendab selle puuvilja regulaarne tarbimine jäsemete turset ja krampe, ennetades veenilaiendite teket. Kiudainete ja antioksüdantide olemasolu soodustab kaalu reguleerimist ja detoksifitseerimist. Need kasulikud ained soodustavad ka naha uuenemist.

Kas lapsed saavad seda kasutada?

Kui teie lapsel ei ole allergiaohtu, on viigimarjad äärmiselt kasulikud seedimise normaliseerimiseks ja isu parandamiseks. Rasvhapped stimuleerivad normaalset arengut, tugevdavad immuunsüsteemi ning toetavad vaimset stabiilsust ja vereloomet.

Kasulik raseduse ja imetamise ajal

Rasedad ja imetavad naised peaksid enne mis tahes toote kasutamist konsulteerima oma arstiga. Individuaalsete vastunäidustuste puudumisel on viigimarja tarbimine lubatud mõõdukalt. Vitamiinide ja mineraalide kompleks täiendab ema organismis kõiki toitainevaegusi, mis toidavad loodet. Raud ja foolhape ennetavad aneemiat ja tagavad normaalse loote arengu. Kiudained leevendavad rasedate naiste puhul levinud kõhukinnisust ja sooleprobleeme.

Viigimarjad on kasulikud ka imetavatele emadele, kuna need soodustavad piima tootmist. Viigimarju tuleks aga tarbida ettevaatlikult ja väikestes annustes, vastasel juhul võivad need lapsel koolikuid ja puhitust põhjustada.

Ülekaalulistel naistel soovitatakse süüa värskeid marju.

Kahju ja vastunäidustused kasutamiseks

Inimkeha individuaalsust näitab veelgi asjaolu, et see, mis on ühele inimesele kasulik, võib teisele olla mürgine. Isegi ainulaadse keemilise koostise ja laia valiku kasulike ainetega toidud võivad mõnikord inimese tervist negatiivselt mõjutada. Viigimarjad sisaldavad väheses koguses eeterlikke õlisid. Allergikud peaksid aga viigimarju tarbima väga ettevaatlikult, säästlikult ja väikestes kogustes. Eksperdid soovitavad viigimarju vältida ka pankreatiidi, diabeedi, seedetrakti põletiku, gastriidi ja haavandite all kannatavatel inimestel.

Erinevad rakendusvaldkonnad

Viigimarjad on ainulaadsed nii oma keemilise koostise kui ka kasutusviisi poolest. Need pakuvad kasu mitte ainult toiduainena, vaid ka kosmeetika- ja ravimina.

Kasutamine kosmetoloogias

Viigimarjal on ainulaadsed taastavad omadused. Koos niisutavate ja pehmendavate omadustega sobib see suurepäraselt järgmisteks kosmeetilisteks eesmärkideks: naha niisutamine, kuivuse ja ketenduse eemaldamine, noorendamine ja vananemisprotsesside aeglustamine.

Maitsvad omatehtud retseptid

Viigimarjad on toiduaine, mis võib iga rooga rikastada. Neid saab kasutada tervislike ja looduslike kommide valmistamiseks. Kasta viigimarjad lihtsalt šokolaadi ja puista peale riivitud pähkleid. Viigimarjad on kiire ja maitsev suupiste, mida serveeritakse erinevat tüüpi pehmete soolamata juustudega. Marjadele pähkli-mee täidise abil saab küpsetatud magustoidu valmistada või värskeid viigimarju jogurti või koorega segada. Samuti saab teha kompotti, moosi, pastille ja isegi maitsvat kastet linnulihale. Viigimarjadest ja ploomidest saab valmistada imelise ja tervisliku joogi. Selle valmistamiseks leota marju tund aega, hauta neid paar minutit keevas vees ja lase seejärel jahtuda.

Aasias kasutatakse marja imelise kerge ja magusa veini valmistamiseks.

Traditsioonilise meditsiini retseptid

Viigimarjad pole rahvameditsiinis mitte ainult kasulikud, vaid ka maitsvad. Allpool tutvustame neist kõige populaarsemaid.

Südame ja veresoonte tugevdamiseks

Viigimarja-, ploomi- ja mandlisalat. Sega 150 g viigimarju, 75 g ploome ja supilusikatäis mandleid ning lisa 100 ml atsidofiilset piima, apelsinikoort ja veidi magusainet.

Tonsilliidi, stomatiidi ja teiste kurguhaiguste raviks

Valmista lihtne viigimarjatee. Kasuta 1 supilusikatäis hakitud viigimarju liitri vee kohta. Haki kuivatatud viigimarjad, vala peale keev vesi ja hauta 10 minutit. Joo teed kolm korda päevas.

Köharohi

Iga 200 ml piima kohta on vaja 4 kuivatatud viigimarja. Pange viigimarjad keevasse piima, keetke paar minutit ja laske veel 20 minutit tõmmata. Jooge seda sooja jooki 4 korda päevas.

Diaforeetiline ja palavikualandaja külmetushaiguste korral

Tinktuuri saab valmistada vee või piimaga. Iga 200 ml vedeliku kohta lisa 2 supilusikatäit hakitud viigimarju. Vala keev vedelik viigimarjade peale ja lase mitu tundi tõmmata.

Neerude ja kuseteede probleemide kõrvaldamiseks

Iga 100 ml vee kohta on vaja ühte kuivatatud viigimarja. Vala marjadele keev vesi, hauta 5 minutit ja seejärel püreesta.

Lahtistina

Viigimarja-, rosina-, muskaatpähkli- ja ingveripallid saab ette valmistada. 200 g rosinate ja viigimarjade kohta lisa 1 tl ingverit ja muskaatpähklit. Haki kõik, sega läbi ja veereta pallideks.

Nahakahjustuste korral

Viigimarjapüree on suurepärane haavade, paisete ja põletuste ravimiseks. Selle valmistamiseks leota viigimarju vees või keeda neid piimas ja seejärel püreesta ühtlaseks massiks.

Kiilaspäisuse korral

Iga 500 ml vee kohta on vaja 2 supilusikatäit viigimarju. Haki viigimarjad, hauta pool tundi ja seejärel püreesta. Võta seda tõmmist enne sööki, 100 ml korraga.

Viigimarjade valimise, kuivatamise ja ladustamise reeglid

Värsked marjad hakkavad käärima 5-6 tunni jooksul. Seetõttu on oluline viigimarju hoolikalt valida: tervete koortega, rikkaliku värvusega ja ühtlase suurusega. Kuivatatud marjade puhul on vastuvõetavad pruunid ja beežid värvid; viljad peaksid olema tuhmid, kergelt lamedad, magusad ja neil võib olla kerge valge kate.

Marju saab ise kuivatada. Selleks loputage viigimarju hoolikalt, patsutage need rätikuga kuivaks, asetage restile, katke marliga ja kuivatage mitu päeva päikese käes. Marju saab kuivatada ka ahjus või elektrilises kuivatis.

Eksootilised puuviljad ja marjad on sageli toitaineterikkad. Enne nende tarbimist pidage aga meeles, et meie keha ei ole nende suhtes geneetiliselt eelsoodumusega. Pidage meeles, et kõik on mõõdukalt hea ja vähimagi ebamugavustunde korral pöörduge arsti poole.