Tervislik punase sõstra sort Jonker Van Tets

Iseloomulik

Selle kesk-varajase punase sõstra sordi aretasid Hollandi aretajad 1941. aastal. Aja jooksul levis see marjasort teistesse Lääne-Euroopa riikidesse ja jõudis lõpuks ka meie riiki. Nüüd kasvatavad aednikud seda laialdaselt parasvöötme kliimas.

See kodune sõstrapõõsas kasvab üsna jõudsalt. Aktiivse arengu perioodil muutub see tihedaks ja püstiseks. Võrsed on paljad ja kergelt roosaka varjundiga. Lehelabad on viieharulised. Lehed, nagu õiedki, on üsna suured. Mis on punase sõstra marjades nii erilist? Neil on meeldiv maitse ja aroom; neid süüakse värskelt ja kasutatakse laialdaselt ka talviseks hoidiseks. Punase sõstra marjadest saab valmistada moose, kompotte, tarretisi, likööre, veine, kondiitritoodete täidiseid ja palju muud.

Mustsõstraid peetakse veidi C-vitamiini rikkamaks kui punaseid sõstraid. Võrreldes teiste marjadega (maasikad või vaarikad) on punastes sõstardes selle toitaine sisaldus aga oluliselt kõrgem. Huvitaval kombel sisaldavad marjad ka rauda, ​​mis on oluline veresoonte nõuetekohaseks talitluseks, ning kaaliumi, millel on kasulik mõju südametalitlusele ja mis aitab organismist liigset vedelikku eemaldada. Seetõttu aitab mustsõstarde regulaarne tarbimine vähendada turseid ja silmaaluseid kotte.

Teadlased usuvad, et punased sõstrad sisaldavad ka suures koguses kumariine ja furokumariini. Neil ainetel on põletikuvastased omadused ja mis oluline, need vähendavad oluliselt kasvajate riski. Lisaks parandab kumariin ka vere hüübimist.

Istutamine ja hooldus

Seemikute maasse istutamisel tuleb järgida teatud juhiseid. Näiteks peaks põõsaste juurestik asuma mullapinnast 5–10 cm kaugusel. See sort ei vaja üldiselt tolmeldamist. Kui aga samale alale istutatakse mitu punase sõstra sorti, kasvavad Jonker Van Tetsi marjad palju suuremaks. Pidage meeles, et põõsaste vahel tuleb hoida 1–1,5 m kaugust: põõsa laialivalgumiseks ja kohevaks kasvamiseks on vaja piisavalt ruumi.

Pöörake erilist tähelepanu taimede toitumisele. Esimene väetise pealekandmine on vajalik juba sõstra istutamise etapis. Soovitatav on lisada mulda orgaanilist ainet (hobusõnnikut või huumust). Punaseid sõstraid tuleks kasta regulaarselt, umbes 2-3 korda päevas. Kastmist tuleks teha kaks korda päevas (hommikul ja õhtul). Selle sordi soovitatav kogus on ämber vett põõsa kohta. Kuigi kevadel ja nii suurtes kogustes ei pruugi see vajalik olla, on regulaarne kastmine juulis ja augustis (viljade aktiivse valmimise perioodil) hädavajalik.

Jonker-sõstraid peetakse külmakindlateks. Siiski on kõige parem võtta täiendavaid meetmeid, et kaitsta põõsast järskude temperatuurikõikumiste eest. Muld tuleks korralikult multšida ja lisada hobusesõnnikut. Parimaid tulemusi saavutate järgides kõige olulisemaid hooldussoovitusi.

Asukoha valimine

Punased sõstrad, tuntud ka kui Jonker van Tets, vajavad vähe hoolt, kuid mõned juhised on siiski soovitatavad. Esiteks valige seemikute istutamiseks optimaalne koht. Sõstrad ei talu varju, seega on kõige parem istutada need hästi valgustatud kohta. Kui nad ei saa moodustumise ja valmimise ajal piisavalt päikesevalgust, pole nende maitse nii rikkalik, kui soovite.

Mis puutub pinnasesse, siis põõsas edeneb kerges savi- ja liivsavimullas. Siiski tuleb kevadel ja pärast marjahooaega mulda kobestada. Hästi õhustatud pinnas pakub kahjurite eest paremat kaitset ja võimaldab palju jõulisemat kasvu.

Kuigi punased sõstrad vajavad niiskust, tuleks vältida seemikute sügavale maasse istutamist, kui eeldatakse, et nende juured puutuvad kokku põhjaveega. Pidev niiskus avaldab põõsastele vastupidist mõju, kuigi neid peetakse niiskuslembeseks. Veel üks oluline punkt: punaseid sõstraid soovitatakse üldiselt istutada aedade või muude hekkide lähedusse. See kaitseb põõsaid tugeva tuule eest.

Ülekande aeg

Punase sõstra põõsaste õigeks paljundamiseks ja istutamiseks peaksite kõigepealt otsustama endale sobivaima meetodi:

• Rohelised pistikud. Tavaliselt tehakse seda suve alguses. Pistikud võetakse hommikul ja asetatakse vette, olles eelnevalt teinud kooresse kahe sõlmevahe juurest sisselõiked. Järgmine samm on pistikute mulda istutamine. Soovitatav on need katta purgi või kilega. Peamine on pistikute eest piisav hooldus. Neid tuleb regulaarselt kasta ja purki perioodiliselt eemaldada, et õhk saaks läbi voolata. Kui ilmuvad esimesed lehed, võib katte eemaldada. Kui suve lõpuks võite kindlalt öelda, et pistikud on tugevnenud ja mulda istutamiseks valmis, võite seda teha sel sügisel. Vastasel juhul jätke pistikud mulda kevadeni.
• Lehtpuu pistikud. See protseduur viiakse läbi augusti alguses või keskpaigas. Pistikud tuleks kohe istutada nende püsivasse kohta. Soovitatav on regulaarselt kasta ja mulda suruda kuni järgmise kevadeni. Kui teete kõik õigesti ja pistikutel on aega juurduda, taluvad nad talvekülma probleemideta.
• Kombineeritud pistikud. Seemikud koristatakse mai lõpus või juuni alguses. Pärast mulda istutamist juurduvad nad kahe nädala jooksul. Enne seda valmistatakse need otse põõsale ette.

Milline taime ümberistutamise meetod ja aeg on teie jaoks kõige optimaalne, sõltub sellest, kui tuttav te iga meetodiga olete.

Kärpimine

Punase sõstra sort 'Jonker' on kergesti kasvatatav taim. Siiski on põõsaste hoolikas pügamine hädavajalik. Kohe pärast istutamist tuleks teha võrsete esimene pügamine, eemaldades umbes poole pikkusest. Seejärel tuleks seda protseduuri korrata vähemalt kord aastas, kevadel. Põõsastele jäetakse ainult noored võrsed.

Eelised ja puudused

Oluline on see, et aednikud hindavad selle taime vilju mitte ainult nende gastronoomiliste omaduste, vaid ka nende sisalduvate kasulike komponentide mitmekesisuse poolest. Sõstramarjad sisaldavad tohutul hulgal mineraale ja vitamiine (A, C ja P), samuti tanniine ja pektiinaineid. Seda sorti on lihtne hooldada ja see annab kõrge saagikuse.

Video: "Jonker Van Tetsi sõstrasordi omadused"

See video näitab teile, kuidas Jonker Van Tetsi punase sõstra sort kasvab ja vilja kannab.