Suure saagikusega suurte mustade sõstarde sordid

Varased sordid

Mustsõstrasordid liigitatakse valmimisaja järgi varajasteks, keskhooajalisteks ja hilisteks. See aga ei tähenda, et kõik varajase valmimisega mustsõstrasordid kannavad vilja samal ajal kõigis riigi piirkondades; see sõltub suuresti ilmastikutingimustest. Asi on lihtsalt selles, et varajaste sortide puhul on pungade puhkemisest vilja valmimiseni kuluv aeg lühem kui keskhooajaliste ja hiliste sortide puhul.

Seega lõunapoolsetes piirkondades annavad varased sordid sageli küpset vilja juunis, samas kui Uuralites või Siberis annavad samad sordid vilja juulis (ja mitte tingimata kuu esimesel poolel). Lühikese suvega piirkondades on eelistatav kasvatada varajasi või keskvarajasi sorte, et nende viljad jõuaksid enne külma ilma saabumist valmida.

Mitte kõik saagikad mustsõstrasordid ei uhkusta suurte marjadega, kuid peaaegu kõik suureviljalised on uued sordid, mida sageli iseloomustab kõrgem suhkrusisaldus, mille tulemuseks on meeldiv magushapu maitse nende aromaatsetel marjadel. Suurimate ja maitsvamate marjade hulgas on end tõestanud uued sordid, näiteks mustsõstra ja karusmarja hübriidid, kuid täna keskendume konkreetselt mõnele mustsõstrasordile.

Eksootika

Sorti "Exotica" peetakse varakult valmivatest sortidest kõige viljakamaks. Selle õhukese koorega, kuivalt eraldatud marjad kaaluvad 2,5–3,5 grammi. Kuigi põõsa kohta on kogusaak üsna tagasihoidlik, vaid 1,5 kg, muudavad suurte marjade maitse ja kvaliteet selle aeda istutamise väärt. Need sisaldavad kuni 9% suhkrut ja peaaegu 200 mg askorbiinhapet 100 g kaalu kohta, mis määrab nende rikkaliku magushapu maitse, hingematva aroomi (marjad ja lehed sisaldavad suures koguses eeterlikku õli) ja kasulikud omadused.

See talvekindel ja iseviljakas sõstar kasvab hästi riigi keskosas, õitsedes mai esimesel poolel ja valmides juuli alguses. Eelistab viljakat mulda ja avatud, päikesepaistelisi kohti, kuid soovitatav on kaitsta tugeva tuule eest. Püstine põõsas kasvab kuni poolteist meetrit kõrgeks ja hakkab vilja kandma teisel või kolmandal aastal pärast istutamist. Sellel on suured lehed ja viljad moodustuvad pikkade sirgete kobaratena, millest igaühes on umbes 10 õiekest.

Sordil on suurepärane vastupidavus jahukaste suhtes, kuid seda võivad mõjutada antraknoos, froteelehtede täpp ja pungalest.

Suuri läikivaid marju saab külmkapis mitu päeva säilitada; neid süüakse värskelt ning neist valmistatakse palju maitsvaid magustoite, veine ja talvehoidiseid.

Rosin

Seda sorti nimetatakse magustoidusordiks, kuna selle värskendava aroomiga marjad sisaldavad üle 9% suhkruid, 192 mg askorbiinhapet 100 g kaalu kohta, need on magusad, tarbitakse universaalselt, kuigi kõige parem on neid värskelt süüa.

Need keskmise suurusega, madala laiusega põõsad võivad ulatuda kuni pooleteise meetri kõrguseks. Nad on vastupidavad kevad- ja talvekülmadele. Sort talub kergesti põuaperioode ning on vastupidav jahukaste ja pungalestade suhtes. Nõuetekohase kasvatustava ja piisava väetamise korral on see märkimisväärselt elujõuline, vastupidav enamikule sõstraid ohustavatele haigustele ja kahjurid ei mõjuta seda.

Ühelt Izumnaja põõsalt saab kuni 2 kg marju. Marjad on erineva suurusega; ühes kobaras võivad olla nii suured kui ka väikesed marjad, suurim kaalub umbes 3,2 g. Eriti mugav on see, et küpsed marjad ei kuku põõsast maha. Kui te ei jõua neid õigel ajal korjata, ootavad nad paar päeva – nad ei kuku oksalt maha ega kuiva ära.

Sõstrad õitsevad mai teises pooles ja viljad valmivad kaks kuud hiljem. Selle sordi suurim puudus on see, et pistikud ei juurdu pärast istutamist hästi. Paljundamine on lihtsam kihistamise või põõsa jagamise teel.

Suvine elanik

See sort on riigi Euroopa osas levinud. Selle viljad valmivad juba juuli alguses, kuid väga ebaühtlaselt. Värskeid marju saab korjata iga päev kahe nädala jooksul, kuid üleküpsenud marju tuleb põõsa alt otsida. See väike, laialivalguv põõsas väikeste, roheliste ja nahkjate lehtedega ei kasva kõrgemaks kui üks meeter. Selle oksad võivad marjade raskuse all kokku variseda, seega pakuvad aednikud tavaliselt tugesid.

‘Dachnitsa’ talub talvekülmi hästi ning on jahukaste, antraknoosi ja pungalestade suhtes ükskõikne.

See iseviljakas sort ei vaja teisi tolmeldajaid, kuid nagu enamik iseviljakaid sorte, annab 'Dachnitsa' rohkem saaki, kui samas aias on ka teisi mustsõstrasorte. Tavalistes tingimustes, viljakas ja hea drenaažiga pinnases, jääb saagikus pooleteise kuni kahe kilogrammi vahele.

Marjad kaaluvad 2–4 grammi, kobaras on 5–8 marja. Neid eristab magusus, 9,3% suhkrusisaldus, 190 mg askorbiinhapet, õhuke koor ja mahe aroom.

Keskvarased sordid

Keskvaraste ja keskhooaja sortide omadused võivad paljuski erineda, kuid kõigi nende õitsemise ja vilja täieliku valmimise vahel kulub rohkem kui kaks kuud. Kesk- või lõunapiirkondades õitsevad keskvarased mustad sõstrad mais, tavaliselt kuu alguses, ja marju saab korjata juuli lõpuks – Krasnodaris toimub see umbes juuli keskpaigas ja põhja pool juuli lõpus.

Kodumaal aretatud on palju suurepäraseid ja produktiivseid sorte, millel on suured marjad.

Tuumaenergia

Yadrenaya sordi viljad on väga ebaühtlased, kuid suurimad meenutavad pigem väikeseid ploome, kaaludes 3–8 grammi. See kompaktne, kerakujuline põõsas võib kasvada ühe kuni pooleteise meetri kõrguseks. See on talvekindel, iseviljakas ja vastupidav enamikule haigustele. Seda kasvatatakse edukalt Lääne-Siberis. See sort annab kiiresti vilja, kuid põõsad vananevad ka kiiresti. Viiendaks aastaks väheneb uute võrsete kasv järsult. Tavaliselt asendatakse see viienda kuni seitsmenda aasta pärast.

Ühelt Yadrenaya põõsalt saab 3–6 kg lihakaid, mahlaseid, magusaid ja tugeva koorega marju. Need on maitsvad värskelt, neist saab teha suurepäraseid moosi, hoidiseid ja muid roogasid ning neid saab ka talveks külmutada.

See sort on vastupidav kevad- ja talvekülmadele, õitsedes mai alguses ja valmides juuli lõpuks. See on vastupidav kirjule värvile, jahukastele, roostele ja pungalestadele.

Dobrõnja

See sort kasvab kompaktselt, püstised võrsed kasvavad 1–1,5 meetri kõrguseks. See talub kevadkülmi ja tugevaid talvekülmi, talub kergesti põuaperioode ja on vastupidav jahukastetele. Ühelt põõsalt võib saada 1,5–2,5 kilogrammi vilja. Marjad ei ole ühtlase suurusega, kaaludes 3–7 grammi. Neil on magushapu maitse, kusjuures hapu maitse on valdav – iga 100 grammi marju sisaldab 200 mg askorbiinhapet ja umbes 7% suhkrut, mis teeb need tervisele väga kasulikuks.

'Dobrynya' on lihtne ja vähe hooldust vajav sort, mis õitseb mai keskel ja valmib juuli lõpuks. Sellel sordil on antraknoosi ja pungalestade suhtes piiratud vastupidavus, kuid õigete kasvatustavade korral kannatab see harva haiguste all. Tugeva koore ja kuiva koorega marjad säilivad hästi, neid on lihtne transportida ja need sobivad eriti hästi talveks hoidistamiseks.

Selechinskaja 2

See kõrge ja püstine põõsas kasvab kuni kahe meetri kõrguseks ning annab suure saagi, ulatudes 2,5–5 kg põõsa kohta. See talvekindel sort edeneb kõikides riigi piirkondades, talub kergesti põuaperioode ja on vastupidav jahukastele.

Sordi „Selechinskaya 2” peamine eelis on marjade magus maitse. Marjad sisaldavad üle 7% suhkrut ja 170 mg askorbiinhapet 100 grammi kohta.

Mustad läikivad marjad kaaluvad 3–6 grammi ning on mitmekülgsed, maitsvad ja tervislikud nii värskelt, keedetult, kuivatatult kui ka külmutatult süües.

„Selechinskaya 2” on antraknoosi ja pungalesta suhtes mõõdukalt vastupidav, mis tähendab, et õiged põllumajandustavad, iga-aastane sanitaarlõikus ja piisav väetamine aitavad haigusi ja kahjureid ennetada. Need tugevad ja ilusad põõsad on üsna vastupidavad, kuid vajavad hoolikat hooldust ja ennetavaid meetmeid talvituvate kahjurite ja patogeenide vastu.

Roheline udu

Väga saagikas sort, millel on kaunite heleroheliste, kolmeharuliste lehtede keskel rohkelt läikivaid musti marju. Sordi nimi peegeldab tema dekoratiivseid omadusi, mida võib samuti pidada vooruseks, koos talvekindluse, iseviljakuse ja jahukaste vastupidavusega.

„Roheline vine“ on madal, mõõdukalt laiutav põõsas, mis õitseb mai keskel ja annab kaks kuud hiljem 4–5 kilogrammi musti, läikivaid, peaaegu ühtlase suurusega (1,5–2,5 grammi), väga aromaatseid, magushapukaid marju. Need sisaldavad üle 12% suhkrut ja 192 mg askorbiinhapet ning säilivad ja transporditakse hästi. Neid süüakse värskelt, kasutatakse veinide, magustoitude ja talvehoidiste valmistamiseks ning sageli külmutatakse.

Põõsas kannab oma esimesed viljad teisel aastal pärast istutamist. See võib olla vastuvõtlik pungalestadele, kuid õigete kasvatustavade korral ei tekita see probleeme. Seda on lihtne paljundada kihistamise ja pistikute abil.

Bagheera

See kompaktne püstiste võrsetega põõsas on aias kasvatamiseks väga mugav sort, mis kasvab päikesepaistelisel ja viljakal pinnasel kuni poolteist meetrit. Marjad pole eriti suured, kuid väga maitsvad. Need kaaluvad 1,1–2,3 grammi, sisaldavad 9–12% suhkrut ja 155–190 mg askorbiinhapet. Magusad, paksu koorega viinamarjad valmivad peaaegu kõik korraga, ilma et need õigeaegselt korjamata maha kukuksid või kuivaksid. Neil on rikkalik ja täidlane maitse, need säilivad ja transpordivad hästi, neid süüakse mis tahes kujul ja on alati lemmikud.

Bagheera hakkab vilja kandma teisel aastal pärast istutamist, saades haripunktis kuni 4,5 kg vilja. Igas kobaras on keskmiselt 10 marja, mis katavad tihedalt võrseid. See sort talub kergesti külma talve, kuumust ja põuda, kuigi kasvatajad hindavad selle vastupidavust peamistele haigustele ja kahjuritele keskmiseks.

Aednike tagasiside näitab aga, et ennetavad meetmed, sealhulgas umbrohutõrje, ridadevahelise ruumi kobestamine, multšimine, puutuha ja tubakatolmu lisamine põõsaste ümbritsevasse mulda ning mulla kevadine kastmine põõsaste ümber kaaliumpermanganaadi ja vasksulfaadi lahustega, võivad tõhusalt kaitsta haiguste ja kahjurite eest.

Mustade sõstarde valimisel pidage meeles, et peate oma valiku tegema vajalike omaduste, mitte sordi populaarsuse põhjal.

Video: "Parimad mustsõstra sordid"

Selles videos räägib ekspert kõige produktiivsematest mustsõstra sortidest.