Parim kodumaise valiku sõstrasort Vologdas

Sordi eristavad omadused

Sordi "Vologda" aretasid kodumaised aretajad 1995. aastal. Riikliku registri andmetel on see soovitatav kasvatamiseks Loode-Venemaal, Kaug-Idas, Kesk-Venemaal ja Kesk-Volga piirkonnas. See talvekindel, kesk-hiline valmimisaeg on hea keskkonnatingimustega, mistõttu sobib see kasvatamiseks riigi kõikides piirkondades. See talvitub hästi ka madalatel temperatuuridel, kuid temperatuurikõikumised võivad käivitada taime ärkamise, mistõttu võivad järsud temperatuurimuutused põhjustada noorte võrsete või pungade külmakahjustusi.

Põõsas ei kasva väga kõrgeks (1,3 – 1,5 m), kuid on tihe ja laialivalguv, mistõttu võtab see kasvukohas palju ruumi. Noored võrsed on jämedad ja helerohelised, nende tipud võivad muutuda punaseks ja kõverduda, puitunud võrsed aga muutuvad hallikaspruuniks ja kaarjaks. Lehed on tavaliselt suured, viieharulised, tumerohelised, mõnikord sinaka varjundiga, nahkjad ja tuhmid. Pungad on suured, roosad, karvased ja spindlikujulised.

Sõstrasort "Vologda" õitseb mais keskmise suurusega, tassikujuliste, kollakasroheliste õitega. Juuli lõpuks hakkavad valmima suured, ümarad marjad, mis eralduvad kobarast kuiva rebendiga. Pikk (8-10 cm), kergelt kõver kobar võib sisaldada 8 kuni 14 marja. Marjad on mustad, tiheda koorega, kaaluvad keskmiselt 1,7 g, kuid kobara aluses olevad viljad võivad kaaluda kuni 3 g.

Rikkalik magushapu maitse tuleneb kõrgest suhkrusisaldusest – 8,1%, 100 grammi kohta 137,8 mg askorbiinhapet. Viljad valmivad ebaühtlaselt, jaotudes kogu augusti vältel; küpsed viljad ei kuku maha, kuid võivad praguneda.

See iseviljakas sort annab aastas 3-4 kg marju põõsa kohta, ilma et oleks vaja istutada teisi tolmeldajaid. Varajast viljastumist näitab saak juba teisel aastal pärast istutamist. 'Vologda' on vastupidav jahukaste ja pungalestade suhtes, tal on suurepärane immuunsus ning teised haigused ja kahjurid mõjutavad teda harva.

Istutus- ja hooldusfunktsioonid

'Vologda' eelistab niisket mulda ja kasvab hästi tuulevarjulistes madalikel, kui seal pole vettimist. Kui põhjavee tase on maapinna lähedal, on kõige parem peenart 20–25 cm võrra tõsta.

Muidugi eelistavad sõstrad viljakat mulda ja päikeselist kasvukohta, kuid nad taluvad isegi osalist varju ja kehva mulda; siiski ei tohiks neid istutada kivisesse ega happelisse pinnasesse.

Põõsaste vahele jätke vähemalt 1,5 meetrit ja ridade vahele (või sõstrapõõsaste ja puude vahele) 2–2,5 meetrit. Istutada võib sügisel vähemalt kuu aega enne öökülmi või kevadel, kui muld on soojenenud. Kaevake 40 cm sügav ja 60 cm lai auk. Asetage seemik maapinna suhtes nurga all, levitage juured laiali ja katke väetisega segatud mullaga. Pärast istutamist kastke rikkalikult – 40 liitrit põõsa kohta.

Parim on osta kaheaastaseid seemikuid, valides need, millel on kaks kuni kolm puitunud, kollakaspruuni, vähemalt 15 cm pikkust juurt ja arvukalt väikeseid juurekesi. Liiga tumedad juured viitavad külmale või kuivusele. Maapealne osa peaks koosnema ühest või kahest hästi arenenud võrsest, millel on terved lehed.

Nurkselt istutades arenevad taime külgjuured kiiremini. Pärast istutamist, kastmist ja multšimist kärbitakse võrsed tagasi 4-5 terve pungani, et vähendada juurte stressi ja võimaldada neil kasvada, mis omakorda soodustab uute võrsete ilmumist.

Enne istutamist väetage mulda poole ämbritäie komposti ja huumusega põõsa kohta, 130 g superfosfaadi ja 30 g kaaliumsulfaadiga. Sellest toitainetevarust jätkub taimele paariks aastaks ning seejärel tuleks kevadel ja sügisel regulaarselt orgaanilisi ja mineraalväetisi anda.

Kevadel lisatakse orgaanilist ainet, karbamiidi ja superfosfaati tavaliselt kohe pärast mulla sulamist. Sügisel, pärast saagikoristust, lisatakse uuesti lämmastikku, kaaliumi ja fosforit, mis aitavad taimel järgmiseks saagiks pungi moodustada. Lämmastikku võib põõsastele anda ka õitsemise alguses ning viljade valmimise ajal lisatakse kaaliumi ja fosforit koos kastmisega.

'Vologdat' ei kasteta tihti, aga korraga tuleks anda rikkalikult – vähemalt 40 liitrit. Oluline on kasta õitsemise ajal ja uuesti pärast lehtede langemist. Kui mullas on vähe niiskust, kasta varakevadel, kui kasv algab. Kui suvi on kuiv, kasta paar korda rohkem, aga veendu, et vesi imbub vähemalt 40 cm sügavusele. Hea drenaaži tagamiseks on tavaline teha umbes 10 cm sügavused vaod ja valada vesi otse mulla peale, mitte otse neisse.

Põõsa ümber ehitatakse harja, et vesi liiga kaugele ei leviks. Teine huvitav kastmismeetod on kaevata juurte lähedale 45 cm sügav ja 20 cm lai auk, täita see kividega ja kastmise ajal valada kividele vett. See tagab, et vesi imbub soovitud mullahorisonti ja juured imavad seda vastavalt vajadusele.

Põõsaste ümber olevat mulda tuleb umbrohust rohida ja kobestada. Seejärel puistatakse peale puutuhka või kuivväetist ja multšitakse kompostiga. Iga vihm toob juurtele toitaineid, mis takistab mulla tihenemist, niiskuse aurustumist ja umbrohu kasvu.

Hea saagi tagamiseks tuleb põõsaid igal aastal korralikult kärpida. Pärast istutamist lühendatakse olemasolevaid võrseid ja järgmisel aastal ilmuvad uued võrsed, mis hakkavad eelmise aasta okstel vilja kandma. Igal aastal lühendatakse võrseid umbes kolmandiku võrra nende pikkusest ning alates kolmandast või neljandast aastast kärbitakse vanu oksi, mille viljakandvus väheneb.

Lisaks hõlmab sanitaarlõikus okste ja külma, kahjustuste, kahjurite või haiguste poolt mõjutatud osade õigeaegset eemaldamist. Küpsel põõsal peaks olema umbes 15 erinevas vanuses noort võrset. Valides vanema, arvukate hästi arenenud pungadega võrse ja noore, kuid nõrga võrse vahel, on kõige parem valida vanem, kuna see annab ikkagi korraliku hulga marju, ja eemaldada noorem kui vähetõotav.

Vologda sort on jahukaste suhtes vastupidav, kuid põõsad võivad nakatuda antraknoosi, froteelehtede hallituse, rooste ja neid võivad rünnata tuleussid, klaasussid, lehetäid ja ämbliklestad. Kui mõni neist probleemidest ilmneb, võite äärmuslikel juhtudel pöörduda spetsiaalsete preparaatide poole, kuid on oluline meeles pidada, et põõsast saab kemikaalidega töödelda hiljemalt kuu aega enne viljade valmimist.

Sort 'Vologda' on suurepärase immuunsusega. Kui meeles pidada väetamist ja järgida põhilisi põllumajandustavasid, siis haigused ja kahjurid sõstraid ei kimbuta, nad kasvavad kaua ja rõõmustavad omanikke rikkaliku saagiga.

Suurepärane ennetav meede on põõsaste pesemine varakevadel kuuma veega. Seda tehakse väga varakult, enne pungade avanemist, et hävitada patogeenid ja kahjurid, mis võivad olla märkamatult talveks põõsale või selle lähedale kogunenud. Igale oksale ning põõsa all ja ümber olevale mullale valatakse heldelt väga kuuma vett (vähemalt 50 kraadi Celsiuse järgi).

Mõned aednikud kastavad kevadel põõsa ümbritsevat mulda kaaliumpermanganaadi või vasksulfaadi lahusega (see on suurepärane antraknoosi ennetamiseks). Puutuha puistamine põõsaste ümber aitab haigusi ennetada ja kahjureid tõrjuda. See jahvatatakse pulbriks ja puistatakse põõsastele pärast vihma või pärast pritsimist, kui esineb lehetäisid.

Hilisemate probleemide vältimiseks on kõige parem meeles pidada, et põõsaste vahel olev muld tuleb kobestada ja umbrohtuda, sügisel põõsaid põhjalikult kärpida ja kevadel kontrollida; pärast külmade möödumist võib olla vaja kärpimist jätkata. Üldiselt on see sort suhteliselt probleemivaba.

Saagikoristus ja ladustamine

Mõned peavad selle sordi puuduseks viljade pikka valmimisaega. See võib olla väga mugav neile, kes veedavad terve augusti oma suvilas ja kellel on võimalus iga päev küpseid marju söömiseks korjata; need on kõige kasulikumad värskelt süües. Marju iseloomustab magusus, rikkalik maitse ja meeldiv aroom. Pärast valmimist nad ei kuku maha, kuid hooletu majaomanik võib saada pragunenud viljad, kui neid õigel ajal ei korjata.

Igal aastal rõõmustab iga põõsas oma omanikku 3 või 4 kg mustade, magushapude ja eri suurusega marjadega. Kobara alumises osas olevad marjad on suuremad kui servas olevad ning eelmise aasta okstel kasvavad nad tavaliselt suuremaks kui vanematel.

Nende paks koor ja kuiv koorimine aitavad neil hästi säilida ja pikki vahemaid transportida. Toatemperatuuril ei säili kuivad ja kahjustamata marjad aga kauem kui kolm päeva. Nädala või pikema säilivuse tagamiseks valige kuivad ja terved marjad ja pange need külmkappi.

Marju saab kuivatada, külmutada (need säilivad mitu kuud), suhkruga püreestada või keeta – need on tõeliselt mitmekülgsed ja isegi pärast kuumtöötlemist säilitavad nad palju kasulikke toitaineid. Marju kuivatatakse tavaliselt ahjus, reguleerides temperatuuri ja hoides ust lahti. Neid saab kuivatada ka toatemperatuuril, kuid see nõuab varjulist, hästi ventileeritavat ja kärbestevaba kohta ning palju kannatlikkust.

Oksad painduvad mõnikord vilja raskuse all tugevalt, kuigi vilja saab toetada tugedega, kuid tavaliselt ei leba tugevad ja pontsakad võrsed maapinnal pikali, vaid kaarduvad lihtsalt ülespoole. Tihe, laialivalguv põõsas tumerohelise, isegi kergelt sinaka lehestikuga näeb väga muljetavaldav välja, koormatuna rohkete marjadega, mille värvus varieerub helerohelisest mustani.

Paljud aiapidajad ütlevad, et kui marjad poleks nii maitsvad, oleks 'Vologda' selle dekoratiivse väärtuse pärast kasvatamist väärt. Kuid maitse osas pole midagi – teised nimetavad oluliste puudustena põõsa laialivalgumist ja marjade aeglast valmimist.

Video: Sõstarde istutamine ja kasvatamine

See video õpetab teile, kuidas sõstraid õigesti istutada ja kasvatada.