Kõik suhkrupeedi kasvatamise kohta

Taime kirjeldus ja omadused

Suhkrupeet on kaheaastane peeditaim, mis sisaldab suures koguses sahharoosi. Seda kasvatatakse tööstuslikuks suhkrutootmiseks ja ka loomasöödaks, kuna selle saagikus on üsna kõrge.

Taime kasulikud omadused avastas Andreas Marggraf juba 18. sajandil. Pärast köögivilja uurimist jõudis teadlane järeldusele, et see sarnaneb roosuhkruga. 19. sajandi alguses avas tema õpilane peedist suhkru eraldamisele spetsialiseerunud tehase. Sellest ajast alates on agronoomid üle maailma aretanud uusi taimesorte. Tänapäeval on olemas mitmeid saagi hübriide, mille saagikus on kiiduväärt.

Mis puutub vilja endasse, siis selle ülemine osa koosneb rohelistest lehtedest ja õiekaenlaalustes asuvatest pungadest. Köögivili kasvab mullapinnast kõrgemal. Vilja kael asub juure ja pea vahel. Peedil on kooniline valge juur.

Peet vajab palju päikest, vett ja soojust. Neid saab edukalt kasvatada mustas pinnases järjepideva ja rikkaliku kastmisega. Peeti kasvatatakse peamiselt Gruusias, Ukrainas, Venemaal ja Lähis-Idas.

Video: peedikasvatus

Videos näidatakse, kuidas peete põldudel kasvatatakse.

Kasulikud omadused

Lisaks suhkrule toodab taim melassi, mis on sidrunhappe, glütseriini, alkoholi ja pärmi alus. Juurest saadud viljaliha kasutatakse loomasöödana ja väljaheiteid väetisena. Peet on ka etüülalkoholi tootmise alus kütuseks.

Suhkrupeet on suurepärane abiline omatehtud moosi, mooside ja küpsiste valmistamisel.

Peet sisaldab suures koguses vitamiine, eriti B-, C- ja PP-rühma, aga ka selliseid elemente nagu magneesium, kaltsium, vask, jood ja kaalium. Selle köögivilja regulaarne tarbimine mõjub positiivselt immuunsusele ja ainevahetusele, soodustab noorendamist ning aitab organismist toksiine eemaldada. Peedi tarbimine gastriidi, mao kõrge happesuse ja sapikivide korral on kahjulik, kuid aneemia, leukeemia ja hüpertensiooni korral on peet just see, mida arst määras.

Peamised sordid

Suhkrupeedisorte on välimuse järgi praktiliselt võimatu eristada. Neil kõigil on valge sise- ja välispind ning sarnane välimus. Klassifikatsiooni osas jagatakse need juurte suhkrusisalduse põhjal kolme rühma:

• Kõrge saagikusega, mille suhkrusisaldust iseloomustatakse keskmise ja madalana.
• Kõrge saagikusega, suhkrurikas, kõrge suhkrusisalduse ja viljakusega.
• Suhkrurikkad köögiviljad, mida iseloomustab juurviljade kõrge suhkrusisaldus, kuid nende saagikus on madalam kui kõrge saagikusega suhkrurikkatel köögiviljadel.

Maandumine

Suhkrupeedi istutamisel on oma eripärad, mis sõltuvad põllukultuuri tüübist. Kuna taime peamine eesmärk on tootmine ja sööda tootmine, on kasvatustehnoloogia väljatöötamisel neid omadusi silmas pidades.

Seemnete ja mulla ettevalmistamine külviks

Suhkrupeedi kasvatamiseks on vaja ette valmistada muld ja seemned. Tavaliselt väetatakse mulda sügisel intensiivselt lämmastiku, kaaliumi ja fosforiga, millele järgneb kobestamine 30 cm sügavusele. Kevadel äestatakse ja kultiveeritakse ning seejärel tasandatakse muld. Sel ajal ei tohiks kunagi lisada värsket sõnnikut! Väetisena kasutatakse peent õlge. Kõik need sammud on aluseks esimeste võrsete järkjärgulisele ja ühtlasele tärkamisele.

Suhkrupeedi seemned valmistatakse samuti korralikult ette. Esmalt puhastatakse need tolmust ja lisanditest, tagades seemnete pika säilivuse ilma oma omadusi kaotamata. Seejärel puhastatakse seemned põhjalikult vartest ja prahist ning poleeritakse. Seejärel sorteeritakse need läbimõõdu järgi vastavalt järgmisele skeemile: 3,5–4,5 mm ja 4,5–5,5 mm.

Vahetult enne külvi graanuliteks segatakse seemned toitainetega, näiteks melassi ja huumusega. Viimane samm on nende leotamine soojas vees 24 tundi.

Väärib märkimist, et sellist ettevalmistust saab teha ainult ärikeskkonnas. Seetõttu on kodus kasvatamiseks kõige parem osta eelnevalt ettevalmistatud seemneid spetsialiseeritud poest.

Külvitehnoloogia

Suhkrupeedi kasvatamist Venemaal iseloomustab selle eripära. See protsess hõlmab mitmeid samme:

1. Külva seemneid ainult vähemalt 6 °C-ni (41 °F) soojendatud mulda ja vähemalt 5 cm (2 tolli) sügavusele. Õhutemperatuur ei tohiks langeda alla 8 °C (46 °F). Mulla ettevalmistamise ja külvamise vahel peaks olema vähe aega. Kõige parem on külvata päikesepaistelisel päeval.
2. Taime eest hoolitsemise mugavuse ja praktilisuse tagamiseks paigutatakse read üksteisest 45, 60 ja 70 cm kaugusele.
3. Paari päeva pärast tuleb mulda äestada.
4. Kui esimesed võrsed ilmuvad, tasub teha ennetavaid ja kahjuritõrjetöid, eriti peedikirpude vastu. Selleks võib pritsida Metaphos't.
5. Soodsa ilma korral võib esimesi võrseid oodata 10 päeva jooksul.
6. Pärast lehtede moodustumist tuleks äestada. Vältige äestamist kohe pärast tärkamist, kuna see võib seemikuid kahjustada.

Hooldus

Pärast noorte võrsete ilmumist tuleb olla eriti ettevaatlik, st kasvatada suhkrupeedi:

1. Tehke ettevaatlikult pallimine (mulla sügav kobestamine ridade vahel) 6-7 cm sügavusele.
2. Kobarate moodustamiseks harvendage ridu, et jätta 3-4 tugevat taime. Esimesel korral tehakse seda mehaaniliselt, kasutades spetsiaalset varustust; kõiki järgnevaid toiminguid saab teha käsitsi.
3. Ridade vaheline piki- ja põikiharimine.
4. Kobestamine 12 cm sügavusele.
5. Suhkrupeet vajab regulaarset kastmist, eriti kui võrsed moodustuvad. Juulis peaks kastmine olema iganädalane ja septembris tuleks see täielikult lõpetada.
6. Peedid vajavad väetamist, kuna see on taimede eest hoolitsemise oluline osa. Peamiselt kasutatakse fosfor-kaalium- ja lämmastikväetisi; nende liigne kogus põhjustab juurvilja nitraatidega küllastumist.
7. Suhkrupeet vajab haiguste ja kahjurite ennetamist.

Kahjurite ja haiguste tõrje

Venemaal kasvuperioodil võib suhkrupeet olla vastuvõtlik mitmesugustele haigustele ja kahjurite rünnakutele, mis vähendavad oluliselt saagikust. Saagi säilitamiseks on vaja võidelda iga suhkrupeedihaiguse patogeenide ja vektoritega.

Peedid on vastuvõtlikud umbrohule, mida saab glüfosaadipõhiste herbitsiididega hõlpsasti tõrjuda. Neid ei tohiks aga kuiva suve ajal kasutada.

Puuviljamädanik ja mullakahjurid kardavad korralikku mullatöötlust. Mädanikku saab tõrjuda mitmesuguste bioloogiliste toodetega, näiteks Betaprotectiniga.

Kirbumardikad, raipekäbid ja lehetäid mõjutavad peedi ja selle saagikust negatiivselt, seega tuleb neid ennetava mullatöötlusega tõrjuda.

Suhkrupeeti, tuntud ka kui peet, saab Venemaal koduseks otstarbeks kasvatada. Suure saagikuse tagamiseks on oluline ette valmistada pinnas ja seemned, tagada õige ja piisav kastmine ja väetamine ning vältida kahjurite rünnakuid. Kui järgite õigeid põllumajandustavasid, premeerib suhkrupeet teid magusate ja maitsvate viljadega. Lõppude lõpuks sõltub selle saagi saak Venemaal selle hooldamise kvaliteedist.

Video: Peedi istutamine

See video näitab, kuidas aias peete istutada.