Populaarsed peedisordid Moskva piirkonnas: kasvatamine ja hooldus

Sordid

Enne konkreetse peedisordi valimist tasub uurida peamisi peedisortide rühmi.

Suhkur. Selle köögivilja eripäraks on valge värvus ja piklik kooniline kuju. Neid vilju kasutatakse tavaliselt suhkru tootmiseks. Seda seetõttu, et magus osa moodustab juurest vähemalt veerandi.

Söödapeet. Selle suuri köögivilju kasutatakse kõige sagedamini veisesöödana. Seda tüüpi peedil pole maitset, kuid see sisaldab suures koguses kiudaineid.

Lehtne sort, mida iseloomustab jõuline lopsaka lehestiku kasv. Taime roheline osa maitseb nagu spinat ja on toitaineterikas. See sort pole riigis eriti levinud, seega aednikud kasvatavad seda harva.

Peet on kõige populaarsem köögivili. Seda kasvatatakse peaaegu kogu riigis. Selle kuju võib varieeruda ja värvus ulatub roosast kuni tumepunaseni.

Aednikud kasvatavad peamiselt peeti, seega tasub selle konkreetse juurvilja eripära hoolikalt kaaluda.

Video "Sordid"

Videost saate teada paljude peedisortide omadustest.

Moskva piirkonna kruntide sordid

Nagu iga köögivili, jagunevad ka peet rühmadesse:

• Varased sordid (selliste taimede vegetatsiooniperiood kestab umbes 3 kuud ja neid kasutatakse kohe pärast koristamist, kuna neid ei saa pikka aega säilitada).
• Keskmise hooaja kultuurid, mille kasvuperiood on kuni 4 kuud. Neid köögivilju saab säilitada kahjustusteta. Lisaks on nad põuakindlad.
• Hilised sordid. Need taimed kasvavad ja valmivad viie kuu jooksul. Hilisi vilju saab pikka aega säilitada ilma nende kasulikke omadusi kaotamata.

Võttes arvesse Moskva piirkonnale iseloomulikke kliimatingimusi, sobivad piirkonnas kasvatamiseks kõige paremini järgmised sordid:

• varakult: Venemaa ühekülvilised, Bolivar, Red Ball, Regala, Modana, Detroit, Libero ja teised;
• hooaja keskel: Egiptuse korter, Borshchevaya, Cornel, Delikatesnaya, Crimson Ball ja teised;
• hilja: Tsilindra, Renova, Komandor jne.

Varased sordid

Bikores. Sellel peedisordil on väga meeldiv maitse, mistõttu seda kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel. Nende peedi viljaliha on tumepunane. Iga peet kaalub keskmiselt 200–300 grammi. Pindalaühiku kohta saab koristada kuni 9 kilogrammi.

Punane pall. Pärast esimeste võrsete ilmumist, kolme kuu pärast, saab köögivilja koristada. Need viljad on ümmargused, tumepunase viljaliha ja pikantse maitsega. Iga köögivili võib kaaluda kuni 500 grammi. Selle sordi saagikus on kuni 12 kilogrammi pindalaühiku kohta.

Modana. See peet talub ümberistutamist hästi, seega harvendamisel ei pea te üleliigseid taimi hävitama, vaid võite need lihtsalt uude kohta ümber paigutada. Modana viljaliha on burgundiapunane. Iga peet kaalub 350 grammi. Taime kasvuperiood on umbes 80 päeva.

Hooaja keskpaiga sordid

Detroiti õuna peetakse saagikaks sordiks. Seda iseloomustab ümar kuju ja burgundiapunane viljaliha. Selle maksimaalne kaal ulatub 250 grammini. Selle peamisteks omadusteks on vastupidavus madalale temperatuurile, head säilivusomadused ja laialdane kasutamine konserveerimisel.

Bordeaux 237. Kõige populaarsem sort suurepärase maitsega. Viljad on ümarad ja tumepunased. Iga peet kaalub 250–500 grammi. Sordi eeliste hulka kuuluvad hea külmakindlus, suurepärane säilivusaeg ja haiguskindlus. Saagikus on 8 kilogrammi pindalaühiku kohta. Neid köögivilju kasutatakse laialdaselt moosides ja erinevates roogades.

Borschevaya. Vili valmib kolm kuud pärast esimeste võrsete ilmumist. Viljaliha on punane. Juurvilja saab kogu talve säilitada ilma oma maitset kaotamata.

„Härjaveri“ on sort, millel on järjepidev saagikus, külmakindlus ja suurepärane talvine säilivusaeg. Viljad on ümmargused ja tumepunased. Iga vili võib kaaluda kuni 200 grammi. „Härjaveri“ on enamasti konserveeritud.

Crimson Ball. See sort valmib nelja kuuga. Viljad on kerakujulised, kaaluvad kuni 250 grammi. Kuigi see pole eriti säilivusaeg, kasutatakse seda laialdaselt toiduvalmistamisel.

Seemnete valimise reeglid

Kui peedisort on istutamiseks valitud, seisavad aednikud silmitsi uue väljakutsega: kvaliteetse seemne valimine. Seemnete kiiremaks ja täpsemaks valimiseks järgige mõnda lihtsat juhist:

• tsoneeritud seemnetel võivad olla erinevad kasvuperioodid;
• pealsed peaksid moodustama korrapärase roseti, mis asub juurte lähedal;
• tippude juur ei tohiks selle aluses pakseneda;
• köögivilja viljaliha, millel on ühtlane, homogeenne värvus ilma veenideta, on veel üks märk sordi kvaliteedist;
• väikesed köögiviljad madala suhkrusisaldusega ja muude kasulike ainetega;
• Spindli- või silindrikujulised peedid närbuvad või riknevad ladustamise ajal tõenäolisemalt kui muud kujuga peedid;
• Kulinaarseks kasutamiseks on kõige sobivamad peediviljad keskmise suurusega, ümarad, kergelt lapikud.

Kuidas kasvatada

Rohke saagi saamiseks tuleb peete korralikult kasvatada ja hooldada. Selleks arvestage järgmiste teguritega:

• Igal aastal tuleks peet istutada krundil uude kohta.
• Köögiviljade istutamiseks mõeldud mulda tuleks ette valmistada sügisest alates: sel perioodil kaevatakse muld poole meetri sügavusele.
• Pärast esimeste võrsete ilmumist tuleks ridadevahelisi ruume kobestada ja kõiki seemikuid harvendada. Seda protseduuri tehakse esimest korda pärast seda, kui noortel taimedel on moodustunud paar lehte. Protseduuri korratakse pärast 4-5 lehe moodustumist, säilitades istutuste vahel minimaalse 0,06-0,1 meetri vahekauguse.
• Köögivili vajab mitut väetamist: lämmastikväetisi taime arengu algstaadiumis ja kaaliumväetisi valmimisfaasis. Saagikuse parandamiseks võib kasutada vee ja lauasoola lahust. Oluline on meeles pidada, et liigne lämmastik põhjustab juurvilja sisse veenide ja tühimike teket.

  

  

  

Seega on peedi kasvatamisel Moskva oblastis oma eripärad. Rikkaliku saagi tagamiseks tuleb kõike arvestada – sordist väetiseni. Seetõttu peaksid need, kes otsustavad Moskva oblastis peeti kasvatada, hoolikalt uurima protsessi peamisi aspekte.

Video "Kasvamise peensused"

Video hõlmab kõiki peedi kasvatamise keerukusi.