Peedi kasvatamise ja hooldamise omadused avamaal

Sordi valimine

Peeti on kolme tüüpi: laua-, suhkru- ja söödapeet. Laua-, leht- ja juurpeet võivad erineda valmimisaja, vilja kuju ja viljaliha värvuse poolest. Oma aias saab kasvatada mis tahes tüüpi peeti; oluline on lihtsalt teada sordi eripärasid.

Varavalmivad peet istutatakse suviseks tarbimiseks; need valmivad täielikult kaks kuni kolm kuud pärast külvi, kuid süüakse ära palju varem. Pikaajaliseks säilitamiseks sobivad kõige paremini kesk- ja hilise valmimisega sordid, mis valmivad kolme kuni viie kuuga. Pärast täielikku valmimist koristatud peete säilitatakse tavaliselt kogu talve, kuid mitte kõigis piirkondades ei saa peete nii kaua kasvatada. Seetõttu on kõige parem valida sort vastavalt selle kasvuajale ja teie piirkonna sooja aastaaja kestusele.

Varased sordid nagu 'Kholodostoikaya', 'Egyptskaya', 'Krasny Shar', 'Bordeaux 237' ja 'Nobol' valmivad külvist 60–90 päevaga. Noored juured on söögivalmis, kui nende läbimõõt ületab 1,5 cm. Siis hõrenevad tihedad seemikud ning juured ja lehed on söögivalmis. Noori mahlaseid lehti kasutatakse sageli koos teiste aiarohelistega salatites, okroškades või suppides.

Keskvarased sordid valmivad 90–130 päevaga. Peedid nagu „Detroit”, „Mulatka”, „Bona” ja „Bogema” on vastupidavamad kui varased sordid. Temperatuurikõikumised ei mõjuta neid, nad taluvad põuda ja on vähem vastuvõtlikud haigustele. Täielikult valminuna saab neid pikka aega säilitada. Neid sorte valitakse talviseks tarbimiseks piirkondades, kus september toob kaasa tugeva külma, kus hilisemad sordid lihtsalt ei valmi.

Hilisvalmivad peedid peaksid külvist alates kasvama 130–150 päeva. Loomulikult pole viis kuud sooja ilma alati võimalik, seega neid sorte põhjas ei kasvatata. Kõige populaarsemate hilisvalmivate sortide hulgast valivad aednikud „Cylindra” ja „Renova”.

Video "Sordid"

See video räägib teile parimatest peedisortidest kasvatamiseks.

Asukoha valimine ja voodite ettevalmistamine

Peedid, mida on lihtne õues istutada ja hooldada, eelistavad avatud ja päikesepaistelisi kohti. Seetõttu vajavad nad varjutamata peenart, mis võimaldab neil kogu päeva jooksul maksimaalselt päikesevalgust saada. Peedid tuleks igal aastal uude kohta istutada; vastasel juhul ei pruugi te üldse saaki saada ja veedate terve hooaja haiguste ja kahjuritega võideldes. Neid ei ole soovitatav istutada pärast mis tahes kapsa, redise, rapsi või porgandi kasvatamist. Eksperdid on kartulite osas eriarvamusel, kuid see köögivili kasvab kõige paremini aladel, kus varem kasvasid tomatid, kurgid, paprikad, sibulad, baklažaanid, kaunviljad või teraviljad. Nagu näete, on valik piisavalt lai, et võimaldada igal aastal asukoha muutmist – see on probleemivaba kasvatamise jaoks oluline tegur.

Peedile ei meeldi rasked, happelised mullad ega seisev vesi, kuid nad võivad isegi seal ellu jääda. Kui aga neid kasvatatakse kerges, hingavas, isegi kergelt aluselises mullas ja kui nad saavad regulaarselt vajalikku niiskust, annavad nad kindlasti maitsvaid, mahlaseid ja kergelt krõmpsuvaid juuri. Parim on valida (või luua) maatükk viljaka, liivase või savise, mittehappelise mullaga; need tingimused tagavad hea saagi. Aednikud istutavad sageli peediservi kapsa- või porgandipeenardesse radade äärde. See lähedus annab köögiviljadele vajalikud toitained ja vee, kuna nende vajadused kattuvad suures osas.

Külvatakse kõige sagedamini kevadel, kui muld on juba soojenenud 10 kraadini Celsiuse järgi, kuid kasvukoht valmistatakse ette sügisel. Pärast koristamist puhastatakse peenar taimejääkidest täielikult ja kaevatakse labida sügavusele, eemaldades teel olles mitmeaastaste umbrohtude juured. Kui muld on isegi kergelt happeline, tuleks pH-d reguleerida lubja, dolomiidijahu või vähemalt puutuha lisamisega. Sügisel mulda väetatakse – kindlasti tuleb lisada huumust või komposti, samuti kompleksseid mineraalväetisi, mis sisaldavad lisaks olulisele lämmastikule, fosforile ja kaaliumile ka veidi rauda, ​​boori, vaske, magneesiumi, molübdeeni ja mangaani.

Peedid on aga tundlikud üleväetamise suhtes; liiga rikkalikud mineraalväetised võivad põhjustada nitraatide kogunemist, mille tagajärjel tekivad juurtesse tühimikud või praod. Ärge väetage peete värske sõnnikuga; kasutage ainult vähemalt kaks aastat laagerdunud komposti.

Seejärel kastetakse ettevalmistatud mulda ja jäetakse kevadeni seisma ning väetist imama. Sügiskülv tehakse enne talve, mitte varem kui novembris, et vältida seemnete idanemist ja säilitada neid soojemate ilmade saabumiseni, samal ajal ka külma eest karastades.

Nad tärkavad varem kui kevadkülvid ja annavad tugevamaid võrseid, välja arvatud juhul, kui nad tärkavad planeerimata sula ajal, mis viib paratamatult nende hilisema külmumiseni.

Seemnete ettevalmistamine ja istutamine

Peediseemned on ainulaadsed: ühe seemnekesta all on peidus mitu idu. Idanemise ajal võib moodustuda kuni viis idu, mistõttu need pannakse mulda, üks pesa kohta. Need ebatavaliselt suured luuviljad peaksid olema liivapruunid või kergelt rohekad. Kui poest ostetud seemned on erkroosad või sinakasrohelised, tähendab see, et neid on töödeldud fungitsiidide ja kasvustimulaatoritega. Need ei vaja külviks täiendavat ettevalmistust; need pannakse otse mulda kuivana.

Töötlemata seemned tuleb külviks ette valmistada. Selleks leotage neid kõigepealt soojas vees. Pinnale tõusnud seemned visake ära. Mähi ülejäänud seemned marli sisse või kogu linasesse kotti ja leota neid kasvustimulaatori lahuses (Epin, Zircon) pakendil näidatud aja jooksul. Seda lahust saab ka ise valmistada. Iga liitri sooja vee kohta sega 2 grammi boorhapet, 4 grammi nitroammofoskat, 5 grammi superfosfaati, 1 teelusikatäis söögisoodat ja väike kogus puutuhka. Leota seemneid selles lahuses pool tundi. Seejärel hoia seemneid veel 24 tundi soojas ja niiskes keskkonnas.

Koorunud seemned asetatakse peenrasse ettevalmistatud vagudesse, umbes 10 cm vahedega üksteisest. Vagusid on lihtne teha laua otsaga: asetage laud külili ettevalmistatud peenrale ja vajutage õrnalt, süvendades seda kahe sentimeetri sügavusele. Seejärel astuge 20–30 cm tagasi ja tehke järgmine vagu. See on väga mugav: põhi muutub ühtlaseks ja tihedaks, read muutuvad paralleelseks ja ridadevahelised vahed muutuvad võrdseks. Vahetult enne külvi kastetakse neid kergelt kastekannuga.

Seemned kaetakse mullaga, kastetakse ja multšitakse seejärel paar sentimeetrit turba või kompostiga. Külv toimub siis, kui õhu ja mulla temperatuur on langenud vähemalt 10 kraadini Celsiuse järgi. Varem külvamisel võivad seemikud ilmuda veidi hiljem, kuid sellised taimed ei moodusta juuri; tavaliselt kasvavad neile suured lehed ja nad annavad kiiresti õievarred.

Lühikese suvega piirkondades on peeti kõige parem kasvatada seemikutega. Peenrasse istutatakse seemned siis, kui mulla temperatuur on vähemalt 10 kraadi Celsiuse järgi. Enne seda idandatakse neid kile all või siseruumides. Kui seemned külvati alustele, siis lehtede ilmumisel torgatakse need üksikutesse pottidesse või harvendatakse paar korda enne peenrasse istutamist ja eemaldatud seemikud istutatakse teise kohta. Seemikud istutatakse oma püsivasse kohta pärast kolme lehe ilmumist. Parim on seemikud lihtsalt koos juurepalliga ümber paigutada, seega on kõige parem, kui nad juba üksikutes pottides kasvavad. See üleviimine koos algse mullaga vähendab stressi ja kiirendab kohanemisprotsessi uues kohas.

Õues hooldus

Pärast paari lehe ilmumist hoolitse taimede eest nagu tavaliselt: rohi umbrohtu, kasta, kobesta mulda, väeta ning kaitse kahjurite ja haiguste eest. Külvist kuni lehtede sulgumiseni tuleb peedipeenart pidevalt rohida – umbrohi mitte ainult ei röövi köögiviljadelt toitaineid, vaid soodustab ka mitmesuguste haiguste teket. Kui peedi lehed maapinnast sulguvad, siis umbrohi nende all praktiliselt enam ei kasva.

Ühtlase arengu tagamiseks peavad juurviljad saama piisavalt niiskust, seega tuleks taimi regulaarselt joota, eelistatavalt settinud, päikese käes soojendatud veega. Noori taimi kastetakse tavaliselt kord nädalas õhtul ja hommikul tuleks nende ümber olevat mulda kobestada, et koorik ei tekiks. Täiskasvanud taimed vajavad harvemat kastmist, kuid kõik sõltub ilmast: kuum ja kuiv ilm nõuab sagedasemat kastmist, vihm või pilvine ilm aga lükkab kastmist edasi. Kahtluse korral saab alati mulla kuivust käsitsi testida, et teha kindlaks, kas kastmine on vajalik. Kastmise ja mulla kobestamise vähendamiseks võib peenra multšida turba, heina või muruniidetega.

Alguses tarbivad taimed aktiivselt lämmastikku, mida nad kasvuks vajavad, kuid hiljem, juurte moodustumise ajal, vajavad nad rohkem kaaliumi, fosforit ja boori. Seetõttu võib pärast lehtede ilmumist peenart kasta mullein'i või lindude väljaheidete lahusega, kuid lahjendada seda kaheksakordselt (sõnniku jaoks) või kaheteistkümnekordselt (allapanu jaoks). Mõningane kastmine nõgese infusiooni või karbamiidiga. Peedid reageerivad hästi lehtede väetamisele; suvel kastetakse neid boorhappe lahusega kastekannust lehtedele, kasutades 2 grammi boorhapet lahustatuna 10 liitris vees. Suvel kastetakse neid lehtedele soolase veega, lahustades 1 supilusikatäie 10 liitris vees. Halvas pinnases köögivilju kasvatavad aednikud väetavad neid iga kahe kuni kolme nädala tagant. Eksperdid hoiatavad aga, et liigne väetis võib põhjustada juurte pragunemist ja lohkude teket. Lisaks kipuvad peedid koguma nitraate, mida me seejärel tarbime, tekitades kahju. Seega tuleks igasugust väetamist teha hoolikalt läbi mõelda.

Igatahes, mida lähemale sügis jõuab, seda harvemini on vaja taimi kasta ja väetada. Kaks kuni kolm nädalat enne saagikoristust lõpetatakse kastmine täielikult. See kehtib eriti pikaajaliseks säilitamiseks mõeldud hilise valmimisega sortide kohta. Varakult valmivaid peete kastetakse vastavalt vajadusele ja kitkutakse vastavalt vajadusele.

Peedid ei ole paljudele haigustele vastuvõtlikud. Booripuudus võib põhjustada peedi lehelaiksust. Hahkhallitus võib saaki hävitada. Esimeste nähtude (lehtede kõverdumine, lillakas kattekiht) ilmnemisel enne juurte moodustumist võib olla efektiivne töötlemine vaske sisaldavate preparaatide või spetsiaalsete fungitsiididega. Ülekastmine ja seisva vee olemasolu raskes pinnases võib põhjustada juuremädanikku. Võimalikud on ka peedikärbeste, lehelaigutajate, niitusside, peedi lehetäide ja kirburohtude rünnakud. Sibulakoorte leotis aitab neid ära hoida. Hea ennetav meede on taimede puistamine puutuha ja tubakatolmuga.

Saagikoristus ja ladustamine

Varajased peedid korjatakse siis, kui juured on läbimõõdult kasvanud üle 6 cm, aga neid saab süüa ka varem. Talveks säilitamiseks mõeldud hilisemad sordid koristatakse siis, kui lehed kolletuvad, kuivavad ja maapinnale langevad. Kui lehed hakkavad kuivama, tuleks saak korjata nädala jooksul.

Kuival ja päikesepaistelisel päeval tõstetakse peedid kahvliga üles ja jäetakse peenrasse kuivama. Seejärel lõigatakse või kitkutakse need käsitsi (seda meetodit peetakse vähem kahjulikuks), jättes järele vähemalt 2,5 cm varsi. Need raputatakse ülejäänud mullast puhtaks ja sorteeritakse.

Pikaajaliselt säilitatavad peetid kuivatatakse õues katuse all või ventileeritavas kohas. Seejärel viiakse need hoiuruumi, kus neid hoitakse 90% õhuniiskuse ja 0–2 kraadi Celsiuse järgi. Juurikad hoitakse puidust või isegi plastkastides, mis on parema säilivuse tagamiseks üle puistatud kriidiga või lihtsalt liivaga.

Video "Kasvatamine ja hooldus"

Sellest videost saate teada kõik viljaka peedikasvatuse saladused.