Hämmastava kõrvitsa kasvatamine

Kirjeldus ja omadused

Kõikide muskaatkõrvitsasortide universaalne kirjeldus on nende imeliselt magus maitse. Viljaliha keemilise analüüsi kohaselt võib vilja suhkrusisaldus ületada 14%, mis teeb sellest sordist oma konkurentide seas kõige magusama. Lisaks on selle liigi esindajatel arvukalt tervisega seotud eeliseid. Need, kes jälgivad oma kaalu, hindavad madalat kalorsust. Ja need, kes on terviseteadlikud, hindavad viljalihas sisalduvat suurt toitainete hulka.

Nende hulka kuuluvad K-, E- ja B-vitamiinid, samuti karoteenisisaldus, mis on oluliselt kõrgem kui porgandites. Kõrvitsa kuju ja värvus võivad sordist olenevalt oluliselt erineda. Siiski on see alati väike ja kaal harva ületab 8 kg. Selle sordi peamised eelised on põuakindlus, transporditavus ja suurepärased kulinaarsed omadused.

Peamised sordid

Vaatame mõningaid sorti lähemalt. Meie piirkonnas on tuntumad võikõrvitsa sordid 'Butternut' (tuntud ka kui 'Squash'), 'Prikubanskaya' ja 'Muscade Agro'. Võikõrvitsad on pärit Mehhikost. Sellel liigil on ümmargune või silindriline kuju ning vili on kaetud erkoranži koorega, millel on mõned triibud. Võikõrvitsa kasvatamine lõunakliimas annab kuni 7 kg kaaluvaid vilju.

Selle sordi viljaliha on väga magus ja mahlane, värvus varieerub kanaarikollase kuni kreemika värvusega. Loomulikult on liigi kõige silmatorkavama esindajana viljalihal ainulaadne muskaatpähkli maitse. Prikubansky sordi viljad on väiksemad kui Squash sordi viljad, kuid need pole sugugi vähem magusad. Viljad kaaluvad tavaliselt kuni 2–3 kg ja on 20–25 cm pikad. Sordi kirjelduses on märgitud pirnikujuline kuju, mis on kaetud tiheda kahvatukollase koorega.

Muscadet Agro on koduaedades suhteliselt uus kõrvitsasort. Seda sorti iseloomustab klassikaline lapik kerajas kuju ja iseloomulik tekstuur. Koor on tumeroheline ja viljaliha oranž, tihe ja krõbe.

Kasvatamise omadused

Kõrvitsad on pärit kuivast lõunakliimast, seega edenevad nad troopilises, subtroopilises ja subekvatoriaalses kliimas. Nendes kliimas saab neid kasvatada õues. Sobivate tingimuste korral saab neid aga kasvatada isegi riigi põhjapoolsetes piirkondades.

Olenemata piirkondlikust temperatuurist soovitavad kogenud põllumehed kõrvitsaid seemikutest kasvatada. Seda seetõttu, et esimesed päevad on soovitud maitse saavutamiseks üliolulised ja ebasoodsaid ilmastikutingimusi tuleks võimalikult palju vältida. Seemikud kasvatatakse vastavalt tavapärastele põllumajandustavadele – savipottides kuu aega enne avamaale ümberistutamist. Aia mulda tuleks väetada mineraalväetisega ja tagada, et selle temperatuur oleks vähemalt 18 kraadi Celsiuse järgi (tavaliselt mai lõpust juuni alguseni). Kõrvitsate istutamiseks on soovitatav kuiv, tuulevarjuline ja hästi valgustatud koht.

Kõrvitsaistikud tuleks istutada aukudesse, mis ei ole sügavamad kui 5 cm. Taimede vahekaugus peaks olema vähemalt 70 cm, kuna kõrvitsad annavad suuri ja raskeid vilju. Soovitatav on tulevast kõrvitsat kasta üks kord nädalas kuni viljade valmimiseni ja seejärel iga kahe nädala tagant. Olenemata päritolust vajavad kõrvitsad niiskust, kuid ärge kastke neid üle – ülekastmine põhjustab viljade pragunemist, seega ärge kasutage rohkem kui 6 liitrit vett.

Aedniku kõige olulisem ülesanne enne taimede ilmumist on umbrohu eemaldamine. Kui taimed on juba moodustunud, pole see enam vajalik. Samuti tuleks vältida moodustunud sõlmede või taimede liigutamist, eriti õitsemise ajal. Kõrvitsa õrna taimesüsteemi häirimine võib põhjustada õite kukkumist ja viljade moodustumise peatumist. Samuti tuleb meeles pidada munasarjade eemaldamist ja taimede regulaarset väetamist. Näiteks võite avamaale kanda tuha ja kaaliumsulfaadi segu.

Kui otsustate kasvatada sorti „Squash”, pöörake tähelepanu mullale. Kõrvitsakõrvits ei armasta väga happelist mulda, eelistades kergemat. Parim on valida madala õhuniiskusega ja hea valguse ligipääsuga koht. Kasvuperiood kestab umbes 130 päeva. Pirnikujuline kõrvits „Prikubanskaya” valmib kolmanda kuu keskpaigaks pärast avamaal istutamist ja sort „Muscadet Agro” on viljakandmiseks valmis juba 70 päeva pärast.

Saagikoristus ja ladustamine

Lõunapoolsetel laiuskraadidel võib koristamine alata augusti keskel. Selleks eraldage vili varrest oksakääridega ja kuivatage seejärel hoolikalt soojas kohas 14 päeva.

Kui korjasite enne öökülma valmimata puuvilju, asetage need lihtsalt pimedasse ja sooja kohta, kus need valmivad.

Muskaatkõrvitsat, või õigemini mõnda selle sorti, saab säilitada mitu kuud. Vilju on ka lihtne transportida ja need säilitavad oma algse maitse pikka aega. Muskaatkõrvits on tõeline "imekoletis" kõrvitsate seas. Nõuetekohase hoolduse korral muutub saak aga müüdist kahtlemata reaalsuseks.

Video: Kõrvitsate kasvatamine

Selles videos kuuled kasulikke näpunäiteid kõrvitsate kasvatamise kohta.