Parimate kõrvitsasortide klassifikatsioon ja ülevaade

Seda süüakse toorelt, keedetult, küpsetatult, kasutatakse kaunistuseks ja loomasöödana. Ja see pole ime, arvestades kõrvitsasortide uskumatut hulka. Need erinevad suuruse, koore ja viljaliha värvuse, maitse, kasvatusotstarbe ja kliimanõuete poolest. Sorte on umbes 100. Kogu kõrvitsaperekond (sh melonid, arbuusid ja kurgid) hõlmab üle 120 perekonna.

Kuidas sorte liigitatakse?

Igasugune liigitus peab põhinema mingil algoritmil. Kõrvitsasordid jagatakse tavaliselt laua- ja söödakõrvitsasortideks. See liigitus pole aga täiesti täpne, kuna loomadele mõeldud söödakõrvitsasortidel võib olla peen, magus maitse. Seetõttu on söödakõrvitsad mõnikord söödavad mitte ainult loomadele.

Nagu kõiki teisi taimi, saab ka kõrvitsaid jagada valmimisaja järgi rühmadesse: varajased sordid (varajased), kesk-varased, keskhooajalised, kesk-hilised ja hilised. Kuid isegi siin on võimatu sorti täielikult iseloomustada, kuna klassifikatsioon põhineb ühel kriteeriumil.

Põhiklassifikatsiooni võib pidada järgmiseks: kõva koorega kõrvitsa sordid, suureviljalised, muskaatpähkli- ja dekoratiivsed sordid.

Need klassifikatsioonid eksisteerivad põhjusega. Õige sordi valimine on köögiviljakasvatajate jaoks ülioluline, kuna igal sordil on erinevad kliima- ja hooldusnõuded. Õige valik tagab edukad tulemused.

Seepärast oleme allpool kirjeldanud parimaid kõrvitsasorte, jagades need põhirühmadesse.

Kõva koorega

Ilmselgelt said need sordid oma nime küpsete viljade kõva koorte järgi. See varakult valmiv väikeste ja maitsvate seemnetega sortide rühm hõlmab ka enamikku põõsasorte.

Nende sortide omadused on järgmised: ribiline vars, karvane vars, viisnurksed lehed, suured seemned selgelt piiritletud äärega.

Parimad kõva koorega kõrvitsa sordid on esitatud allpool.

„Smile” on kompaktne taim, mille valmimisaeg on 85 päeva. Küps vili on ereoranž ja iseloomulike triipudega. See sort annab hea saagi, 15–16 vilja taime kohta. Viljaliha ei ole mahlane, kuid on aromaatne. Säilivusaeg on 3–4 kuud.

Orange Honey F1 on hooaja keskel valmiv sort. Kõrvits on lapiku kujuga, kollakasoranž, sirgete roheliste triipudega ja väikese seemnekambriga. Viljaliha on mahlane, meemaitseline ja toitaineterikas. Nagu kõik hübriidid, on ka see resistentne seen- ja bakterhaiguste suhtes. Samuti on sellel pikk säilivusaeg ja seda on lihtne transportida.

Mesi-kõrvitsa sort on äratuntav oma ebatavalise silindrilise kuju järgi. Selle viljad võivad kaaluda 4–4,5 kg. Viljaliha on päikeselise värvusega ja mee aroomiga. Seda saab pikka aega säilitada, jäädes samal ajal sama maitsvaks ja magusaks.

Tammetõrud on varajane sort, millel on nii pikaoksalisi kui ka põõsasvariante. Vili on väga kummalise kujuga, meenutades tammetõru. Roheline, must, kollane või valge koor on segmenteeritud. Viljaliha on helekollane ja mitte magus.

Pluška kõrvits on varakult valmiv, lühikese viinapuuga sort. Lapiku vilja koor on segmenteerunud ja sellel on valged triibud. Viljaliha on ereoranž ja kõrge suhkrusisaldusega. Kõige parem on seda kasvatada seemikutest, eriti Siberi jaoks.

Kõrvits „Malõška“ valmib kuni 80 päevaga. Sellel on kompaktne ja põõsasjas kasvukuju. Viljad on lapikud ja tumerohelise koorega. Seda saab kasvatada nii seemikutest kui ka seemnete otse mulda külvates.

Suureviljaline

Köögiviljakasvatajad valivad sorte ja liike sageli valminud viljade kaalu ja suuruse põhjal. Selleks otstarbeks sobivad eriti hästi suureviljalised kõrvitsasordid.

Kroshka kõrvits on nii suure taime kohta kummaline nimi, kuna 3 kg pole vaevalt "kroshka". See on hooaja keskel valmiv pika viinapuuga sort. Kroshka kõrvits annab helehalle, lapikuid vilju. Viljaliha on koorega kontrastis – erkkollane, mitte eriti mahlane.

Stofuntovaja kõrvits on vana sort, mis oli kunagi populaarne Leningradi oblastis. See on hilja valmiv taim, millel on väga sümmeetriline kuju ja keerduvad varred. Viljad on läikivad ja segmenteeritud. Need võivad olla kollased, oranžid, valged või roosakad. Nende kaal võib ulatuda kuni 9 kg. Viljaliha ei ole nii magus kui meesortidel ning on valge või kollane.

Kõrvits ‘Sdobnaya Põška’ on keskvarajane sort. Seemned külvatakse mais 100 x 70 cm vahekaugusega. Eelistab päikeselist ja tuulevaikset kasvukohta. See paistab silma oma kauni türkiissinise koore ja ümara kuju poolest. Sellel on väga magus maitse, seega süüakse seda enamasti toorelt.

Pähklik kõrvits on varakult valmiv sort, mille viljalihas on arvukalt seemneid. Sellel on väikesed viinapuud ja oranž viljaliha. See reageerib hästi orgaanilistele väetistele. Säilib hästi kuivas ja õhutatud kohas.

Konfetka kõrvitsasordi kirjeldust tuleks alustada tõsiasjaga, et see sobib ideaalselt igasse kliimasse, isegi Siberi külma. Viljad on "nagu värvitud": kerakujulised, mandariinikarva, kindla ja atraktiivse varre ning peente segmentidega. Nad edenevad hästi orgaaniliste väetiste lisamisega.

Zorka kõrvits on hooaja keskel valmiv sort (105–110 päeva). Vili on lapik ja ebatavalise värvusega. Pind on oranžikashall, kohati must, roosade täppide ja märgatava võrgustikuga. Seemnekamber on väike. Taim on jahukastekindel ja sobib ideaalselt loodeosasse.

Tuhkatriinakõrvits on hooaja keskel kasvav jõuline taim. Koor on sile ja kergelt segmenteerunud. Neid kõrvitsaid peetakse suureviljalisteks, kuna küpsed viljad kaaluvad kuni kümme kilogrammi. Viljaliha on kreemjas ja mittekiudne. Seemnete külv seemikuteks algab aprillis ja avamaal kasvatamiseks mais.

Muskaatpähkel

Need on kõige mahlasemad, magusamad ja suhkrusemad sordid, sageli pähklise maitsega.

Melon on keskvarajane, saagikas sort. Taim levib laialdaselt. Banaanivärvi viljad on kerajad ja lapikud, meloni maitsega. Keskmine kaal on 25–30 kg. Taime on lihtne kasvatada ja see säilib hästi.

Vitaminnaya on suur, hilja valmiv taim, mis kaalub 5–7 kg. Vili on elliptiline, oranž ja laiade roheliste triipudega. Viljaliha sisaldab suures koguses karoteeni, mistõttu seda sorti soovitatakse imikutoitude ja dieettoitude jaoks.

See taim istutatakse sooja mulda, seemned külvatakse 10 cm sügavusele. Noored võrsed näpistatakse külgvõrsetelt ära, muld kobestatakse ja väetatakse mineraalväetistega.

Hokkaido kõrvits on Jaapani päritolu pirnikujuline kõrvits. Selle kollakasoranžid või punased viljad on väikesed, kaaluvad 0,7–2,5 kg. Nad on magusad, kastanivihjetega.

Muskaatkõrvits kuulub kõrvitsaliste sugukonda. Selle vili on piklik, nagu suvikõrvitsal. Koor on sile ja kollane. Seest on viljaliha rikkaliku oranži värvi ja kiuline. Taimel on väike seemnekamber.

Dekoratiivne

See sort on viimasel ajal üha populaarsemaks muutunud. Neid kõrvitsaid kasutatakse sisekujunduses.

Dekoratiivsetel kõrvitsatel on ka oma klassifikatsioon:

• Tähekujuline;
• Tüügas;
• Pirnikujuline;
• Mandariin.

Pudelkõrvits on meie populaarseim taim. Selle teaduslik nimetus on Lagenaria. See meenutab tõepoolest pudelit. Taimel on raviomadused, kuid kõige sagedamini kasutatakse seda söögiriistade valmistamiseks.

Video: kõrvitsasordi valimine

See video näitab teile kõige populaarsemaid kõrvitsasorte, mida aedades kõige sagedamini istutatakse.