Amuuri viinamarjade sordivormid ja kasvatamine

Kirjeldus ja omadused

See on vanim viinamarjasordi esindaja, mida leidub endiselt metsikult Kaug-Idas ja Hiinas. Läbi oma ajaloo on Amuuri viinamari jäänud praktiliselt muutumatuks ja on alati näidanud suurepärast kohanemisvõimet iga kliimaga. See kasvab hästi nii Moskva oblastis kui ka Siberis ning selle saagikus on kõikjal kõrge – 60–80 sentimeetrit hektari kohta. See kõrge saagikus on tingitud asjaolust, et 80% võrsetest on viljakad ja viinapuud on väga pikad – ilma korraliku pügamiseta võivad need ulatuda 30 meetrini.

Amuuri viinamarjade kobarad on silindrilised, mõnikord koonilised, kogukaaluga 150–500 g. Marjad on väikesed (1–1,2 cm), ümmargused, traditsiooniliselt mustad sinise või lilla varjundiga, kuid hübriidvormide hulgas on ka valgeid ja roosasid viinamarju. Marjade koor on väga tihe, mille tõttu kobarad ei deformeeru ja on kergesti transportitavad.

Viljaliha on heleda värvusega, kergelt hapuka või magushapu maitsega (sõltuvalt valmimistingimustest ja sordiomadustest). Marju kasutatakse peamiselt tööstuslikuks otstarbeks (mahl, vein, äädikas), kuid enamikul hübriididel on suurepärane maitse.

Peaaegu kõik Amuuri viinamarjasordid on hooaja keskel ja valmivad varasügisel. Hea ilm ja õigeaegne pügamine võivad seda perioodi kiirendada augusti teise pooleni, kuna rohkem ruumi viinamarjaistanduses võimaldab kobaratel saada rohkem päikest ja soojust.

Amuuri viinamarjade iseloomulikuks tunnuseks on vastupidavus ja resistentsus ebasoodsate tegurite (kahjurite, haiguste, külma) suhtes. Kuid neid ei kasvatata kaubanduslikul eesmärgil, kuna eelistatakse valitud sorte, millel on kvaliteetsemad viljad.

Sordivormid

Hinnates Amuuri viinamarjade suurepäraseid kohanemisvõimeid, hakkasid aretajad neid ristama tuntud klassikaliste sortidega. Selle tulemusel sündisid uued sordid samade omadustega, kuid magusamate ja suuremate marjadega:

• Sümboolse nimega "Amuuri läbimurre" viinamari. See on üks esimesi hübriide, mille aretaja Ja. I. Potapenko metsikutest Amuuri viinamarjadest aretas. Saagikuse ja maitse poolest on see peaaegu võrdne tuntud Euroopa sortidega ja seda saab värskelt süüa. Valmib suve lõpus. Marjad on suhteliselt suured, roosakaslillad, kerge õiega ja magushapu maitsega.
• Amuuri triumf. Veel üks lauahübriid, millel on suur saagikus ja suurepärane maitse. Triumph viinamarjasort eristub varajase valmimise ja laia kasutusvõimaluste valikuga. Kobarad on suured (kuni 500 g), mustade marjadega, mis on kaetud sinise õitega. Triumph viinamarjasordil on rikkalik muskaatpähkli maitse;
• Victoria. Üks edukamaid lauahübriide selles liinis. Väga haiguskindel ja valmib varakult. Kobarad on suured, marjad on piklikud, rikkaliku roosaka-vaarika värvusega. Maitse on meeldiv ja magus.
• Amurski Zolotoi Potapenko ja Liepajas Dzintars viinamarjad on väga atraktiivse sordikirjeldusega valged viinamarjad. Täielikult küpsena on nende hübriidide marjad läbipaistvad, merevaigukollased, suhkrused ja meeldiva muskaatmelise järelmaitsega.

Veinivalmistamiseks ja mahla tootmiseks kasutatakse järgmisi tehnilisi sorte: Neretinsky, Ametistovy, Marinovsky, Thor Heyerdahli mälestuseks (Amursky nr 9), Agat Donskoy ja paljud teised.

Kasvatamise omadused

Amuuri viinamarju on lihtne kasvatada, seega on nende istutamine ja hooldamine lihtne. Nad edenevad igal maalapil, välja arvatud liigse varjuga aladel, kuid sordi seemikute jaoks on parim päikeseline ja tuulevaikne koht – see annab magusamaid marju. Kuna Amuuri hübriide istutatakse sageli ebastabiilse kliimaga piirkondadesse, istutatakse need kõrgpeenardesse või kraavidesse.

Kaevikute ja istutusaukude kaevamisel tuleb tagada drenaaž, mille peale lisatakse mullasegu, mis koosneb mullast, jämedast liivast, kõrgsooturbast ja huumusest. Samuti lisatakse tuhka ja kompleksseid mineraalväetisi. Viinamarjad kasvavad jõudsalt, seega peaks taimede vahekaugus olema vähemalt 0,8–1 m ja ridade vahel kuni 2,5 m.

Noore viinamarjaistanduse eest hoolitsemine seisneb mulla kastmises ja kobestamisel. Võrestik tuleks paigaldada kohe, et viinapuud saaksid kasvada.

Jõulise kasvu ajal tuleks võrsete latvad ära näpistada. Formatiivne pügamine tehakse sügisel, alates teisest aastast. Vastasel juhul muutuvad marjad väiksemaks ja hapuks. Põhjapoolsetes piirkondades kaetakse viinapuud talveks kinni.

Kaevikumeetodil asetatakse see kaevikusse ja kaetakse mullaga, mille järel kaetakse see agrokiu ja kuuseokstega.

Eelised ja puudused

Vaatamata mõnede Amuuri hübriidide üsna keskpärasele maitsele leiavad aednikud selles sordireas palju eeliseid:

• äärmiselt külmakindel (kuni -40°C), tänu millele talub viinapuu iga talve ja Moskva piirkonnas kasvatatuna ei vaja see varjualust;
• loomulik immuunsus haiguste vastu;
• hea ellujäämismäär ja intensiivne taimekasv (kuni 2,5 m aastas);
• hübriidide varajane küpsus ja koristamise võimalus enne esimest külma;
• marjade laialdane kasutamine;
• Viinamarjaistanduste dekoratiivsed omadused on see, et neid saab kasutada hekkidena.

Nende sortide ainus ilmne puudus on põõsaste tugev kasv, mis tähendab, et mõnda kobarat ei saa koristamise ajal eemaldada.

Video: Viinamarjade kasvatamine pistikutest

See video näitab teile, kuidas pistikutest viinamarju kasvatada.