Kas ploom on marja või puuvili?

Tänu oma maitsvale maitsele peetakse ploome agronoomide seas üheks armastatumaks põllukultuuriks. Neid süüakse värskelt ning töödeldakse kompottideks, mahladeks, moosiks, marmelaadiks ja kuivatatud puuviljadeks. Mõnda selle taime sorti kasutatakse laialdaselt rahvameditsiinis külmetushaiguste raviks ja ennetamiseks, seedesüsteemi normaliseerimiseks ja immuunsüsteemi tugevdamiseks. Vaatamata populaarsusele ja laialdasele kasutamisele ei tea kõik ploomide õiget nime. Seega, selgitame: kas ploom on mari või puuvili?

Sellele küsimusele vastamiseks peame veidi süvenema botaanikasse. Nagu entsüklopeedilistes allikates, sealhulgas Vikipeedias, kirjeldatakse, on ploom viljapuu, millel on mitukümmend alamliiki. Botaanikaalaste teatmeteoste kohaselt moodustuvad viljapuude okstele pärast õite viljastamist üheseemnelised luuviljad, mis järk-järgult omandavad viljale iseloomuliku selgema kuju ja suuruse. Puudel ja põõsastel kasvavad marjad on mitmeseemnelised viljad, mida iseloomustab mahlane viljaliha ja õhuke koor.

Teaduslikust vaatepunktist saab selgeks, et ploom on vili.

Miks, küsite, mainivad paljud luuviljakasvatajad ploome marjadena? Kõigepealt vaatame, mis vili see on. See on suur, mahlane, magus või kergelt hapukas vili, mida süüakse värskelt või kasutatakse tööstuslikes konservides. Marjal on omakorda sama huvitav maitse, kuid see on oluliselt väiksem. Seetõttu peetakse ploome populaarse klassifikatsiooni kohaselt sageli suurteks marjadeks.