Õunapuu tootmises maailmas on juhtiv õunapuu sorti „Gala”.

Sordi kirjeldus

Gala õuntel on pikk ajalugu. Sordi kirjeldust peaks alustama faktiga, et see aretati 1960. aastatel Uus-Meremaal aretaja J. Kiddi poolt. Nende õunte loomiseks valiti välja kaks kõrgelt hinnatud sorti: Kids Orange ja Golden Delicious. Neilt kahelt päris Gala kõik parimad omadused, tänu millele levis see kiiresti aianduses üle maailma, saades üheks parimaks kaubanduslikuks sordiks.

Selle sordi õunapuud on keskmise suurusega. Oksad on hõredalt asetsevad, ulatudes tüvest teravnurga all (50–80°), moodustades koheva, laia ovaalse võra. Õitsemine algab hilja – hiliskevadel –, kuna õunad valmivad hilja. Viljumise aeg varieerub olenevalt pookealusest: kõrgetel pookealustel 6–7 aasta pärast; kääbuspookealustel 3–4 aasta pärast. Viljumine on üheaastane ja korrapärane, kuna vili moodustub vanadel okstel ja üheaastastel võrsetel.

Viljad on väga maitsvad ja atraktiivsed. Need on ühtlase kujuga, ümarad või ümaralt piklikud, kergete, vaevumärgatavate ribidega. Kõik on ühtlase suurusega, kaaluvad umbes 150 g, kuid mõned kaaluvad kuni 170 g. Koor on tihe ja sile, intensiivse kollase värvusega, erksa triibulise või ühtlase põsepunaga, mille kaudu on näha nahaaluseid täppe.

Õunaliha on krõbe, väga mahlane, kreemja värvusega ning imelise magustoidumaitse ja meeldiva karamellise aroomiga. Viljad saavutavad koristusküpsuse septembri lõpus, kuid on tarbimiseks valmis alles novembris. Tänu tugevatele vartele püsivad nad puul pikka aega maha kukkumata. Need õunad on hästi transporditavad ja säilivad kaua – neid saab külmkapis hoida üle kuue kuu, säilitades kõik oma toiteväärtused ja maitseomadused.

Sorti Gala peetakse saagikaks – iga küps puu võib regulaarselt anda 50–80 kg vilja, mistõttu on see kaubanduslikuks kasvatamiseks väga tulus. Puudel on keskmine külmakindlus. Nad taluvad lühiajalist temperatuuri langust kuni -30 °C, kuid ei pea vastu pikkadele külmadele talvedele. Neil on kõrge immuunsus kärntõve ja jahukaste suhtes, kuid nad on väga vastuvõtlikud monilioosile (puuviljamädanik) ja neid ründavad regulaarselt tursklased.

Tüübid

Sordi erakordsed kaubanduslikud ja maitseomadused on ajendanud aretajaid kogu maailmas seda uute hübriidsortide aretamise alusena kasutama. Praegu on Gala õunal üle kahe tosina alamsordi (klooni), millest igaüks on välimuselt oma vanemast parem – eredam ja suurem. Nende hübriidide aretajate sõnul on just värvikas vili see, mis pakub suuremat kaubanduslikku väärtust ja äratab tarbijate huvi.

Viimastel aastatel on loodud erksavärvilisi kloone: Scarlet Gala, Red Gala, Ultrared Gala, Royal Gala, Cooper Gala, Gala Rouge, Big Red Gala, Super Red Gala, Gala Brookfield ja paljud teised. Kõige kuulsamad sordid on aga need, mis olid esimeste aretatud sortide seas.

Royal Gala on esimene hübriid, mida Euroopas ja Ameerikas laialdaselt viljapuuaedades ja tööstuspõldudel kasvatati. See erineb emasordist ainult pikliku koonilise kuju ning eredama koore ja viljaliha värvuse poolest. Gala Mast on selle rea suurima viljaga sort. Õunad kaaluvad 170–180 g ja on... piklikja punane õhetus on ühtlane ja intensiivsem. Gala Mast õunapuu annab väga rikkalikult saaki õied ja kannab vilja, on jahukaste suhtes vastupidav.

Imperial Gala. Sellel sordil on alternatiivne nimi, Montial. See aretati Uus-Meremaal. rohkem 1978. aastal ainult kaubanduslikel eesmärkidel, seega on hübriidi viljadel suurepärane turustatav välimus: erksad, suured ja väga magusad.

Kasvamine ja hooldus

Gala õunapuu on vaid osaliselt isetolmlev. Suure saagikuse saavutamiseks tuleb see istutada sortide kõrvale, mis suudavad seda tolmeldada ilma vilja maitset muutmata, näiteks James Grieve, Red Delicious, Melrose ja Elstar.

Kõik Gala õunasordid on altid viljadega üleküllusele, mille tagajärjel muutuvad nad väiksemaks ja kaotavad oma kaubandusliku atraktiivsuse. Selle vältimiseks on vaja igal kevadel teha formatiivset pügamist ning eriti viljakatel aastatel kontrollida munasarjade arvu õite väljanägistamise teel. Viljapuuaia eest hoolitsedes pidage meeles, et õunapuid tuleb profülaktiliselt putukamürkidega töödelda.

See on tingitud puude suurest vastuvõtlikkusest õelkoi nakatumisele, mis võib kogu saagi hävitada. Hooaja jooksul on vaja viis kuni kuus töötlust. Lisaks tuleb õunapuid kaks korda aastas väetada, puutüvesid kobestada, vajadusel kasta ja juured talveks katta, kui kliimatingimused seda nõuavad.

Eelised ja puudused

Gala õunte eeliste kirjeldamisel tahaksin ennekõike esile tõsta suurepärast magustoidumaitset ja karamelli aroomi, mille pärast tarbijad seda sorti hindavad. Muude eeliste hulka kuuluvad:

• kõrge tootlikkuse tase;
• regulaarne ja rikkalik viljakandmine;
• hea talvekindlus;
• puuviljade hea säilivus ja suurepärane esitus;
• viljad on okste külge kindlalt kinnitatud, takistades neil maha kukkumist;
• immuunsus paljude haiguste vastu.

Selle sordi ainsateks puudusteks on vilja suuruse vähenemine õunapuu vananedes ja vastuvõtlikkus tursaliste rünnakule, kuid neid puudusi saab nõuetekohase hooldusega kergesti parandada.

Video: "Õunasordi Gala esitlus"

Selles videos näete puuviljade ja puu välimust.