Viljaka sügisese õunasordi Spartak kirjeldus

Sordi kirjeldus

Õunasort Spartak aretati Samara katsejaamas 20. sajandi keskel aretaja S.P. Kedrini poolt, kes sel ajal aktiivselt ristas erinevaid õunapuuliike. Nii aretati mitme sordi abil Spartak ja kümneid teisi paljulubavaid sorte. Spartak on eriti populaarne Kesk-Volga piirkonnas ning on kantud Kesk-Volga, Ida-Siberi ja Uurali piirkonna riiklikku registrisse.

Spartak puud on lühikesed (kuni 6 m) laia, püramiidja ja üsna tiheda võraga. Peamised (skeleti) oksad paiknevad tüve suhtes teravnurga all, mis sageli viib luumurdudeni. Võrsed on sirged ja kergelt karvased. Koor on sile, pruun, punaka varjundiga. Lehed on piklikud, laineliste, sakiliste servadega; lehelaba ülemine pind on sile, alumine aga kergelt karvas. Viljade moodustumine toimub igat tüüpi okstel: külgmistel, lantsetaatidel, lokkis ja pikkadel noorvõrsetel, mis põhjustab sordi kõrget produktiivsust.

Viljad on väikese suurusega (100–150 g), kuid noortel õunapuudel ja ülemistel okstel on isendeid, mis kaaluvad 220–300 g. Õunad on ümarad, kergelt lamedad. Koor on sile ja kindel, kollase alusvärviga, kaetud intensiivse punastava kattega – algul triibuline, mis seejärel valmides sulandub ja katab suurema osa õuna pinnast. Viljaliha on mõõdukalt kindel, peeneteraline, väga mahlane ja kreemja värvusega. Maitse on värskendav, magushapu, kuid happesus on vaevumärgatav.

Peamised omadused

Spartak on väga saagikas sort. Kvaliteetse materjaliga istutatuna algab vili juba kolmandal või neljandal aastal, kuid puu võib õitseda isegi teisel aastal pärast pookimist või pungumist, mis teeb Spartak õunapuudest intensiivse sordi. Noored puud kannavad tavaliselt igal aastal järjepidevalt vilja, kuid vananedes võib saagikus kahjuks väheneda või muutuda ebaregulaarseks – ühel aastal kõrge, järgmisel madalam.

Spartaki õunapuud kohanevad hästi iga kliimaga; nad on talvekindlad, taluvad hästi kuumust ja ebasoodsaid ilmastikutingimusi ning säilitavad suure saagikuse. Seda sorti soovitatakse kasvatada riigi keskosas, kuid see talub ka madalamaid temperatuure. Haiguskindlus, eriti kärntõve suhtes, on keskmine. Tõsiste epideemiate aastatel võivad kahjustada saada nii lehed kui ka viljad. Üldiselt on need õunapuud vastupidavad ja valguse, niiskuse ja mulla koostise suhtes vähenõudlikud.

Saagikoristus ja ladustamine

Spartak on lauaõun, mis valmib sügisel. Õunad saavutavad saagikoristusküpsuse augusti lõpus või septembri alguses.

Tumepunane õun, mis katab suurema osa õunast, näitab, et on aeg vili korjata. Kui õun jääb triibuliseks, võib õunte valmimine võtta veel 1-2 nädalat. Valmimisperiood kestab septembri keskpaigast novembri lõpuni. Kuigi õunu saab külmkapis hoida kuni uusaastani, on kõige parem need selle aja jooksul ära tarbida, kuna pärast seda nende maitse halveneb. Värskelt korjatud õunad on hästi turustatavad, neid on lihtne transportida ja need sobivad jaemüügiks. Need õunad on mitmekülgsed ja sobivad nii tarbimiseks kui ka töötlemiseks.

Plussid ja miinused

Spartaki sorti kasutatakse laialdaselt era- ja tööstuslikus aianduses tänu oma paljudele eelistele:

• vastupidavus ja külma- ja põuakindlus;
• õunapuude kasvatamise võimalus intensiivsetes viljapuuaedades;
• varajane viljakandmine;
• stabiilne saagikus, mis püsib aastaid kõrgel tasemel;
• puuviljade suurepärane esitlus ja maitse.

Selle sordi puuduseks on see, et puud on mõnevõrra vastuvõtlikud kärntõvele ja õunad kaotavad aja jooksul ka oma maitse.

Video "Spartaki õunapuu"

Selles videos kuulete Spartaki õunasordi omadustest.