Koriandri taim: sordid, mis kasvavad kodus

Kirjeldus

Koriandri kasvatamine on muutunud eriti populaarseks pärast Korea köögi levikut meie riigis. Korealased on seda vürtsi kasvatanud üle tuhande aasta ja usuvad isegi tänapäeval, et see võib pikendada eluiga.

Koriander on vürts, mille kasvutsükkel on aasta pikk. Taim kuulub sarikaliste (Apiaceae) sugukonda, mida on õitsemise ajal kerge märgata. Koriander (tuntud ka kui koriander), nagu ka selle seemned, on tänu oma kõrgele eeterlike õlide sisaldusele meeldiva aroomiga. Taime kasutatakse tavaliselt kas värskelt või kuivatatult.

See taim ei uhkelda mitte ainult meeldiva maitse, vaid ka paljude kasulike omadustega. Tavaliselt kasvatatakse seda aiamaal, kuid mõned kasvatavad rohelust edukalt ka kasvuhoonetes või isegi korteri aknalaudadel.

Koriander kasvab ürdina kuni seemnete valmimiseni. Seemnete saamiseks on vaja lõigatud koriandrit. Mõlema taime hooldus on praktiliselt identne. Leherootsudega lehed moodustuvad varre alumises osas, ülemised lehed aga asuvad varrel endal.

Video "Omadused"

See video räägib teile koriandri omadustest.

Sordid

Tänapäeval on kõige levinumad taimesordid: Avangard, Borodino, Borodinsky, Venus, Debut Karibe, Kindza-dza, King of Market, Picnic, Prelest, Stimul, Taiga, Shiko ja Yantar.

Kasvav

Saaki saab teatud tingimustel edukalt kasvatada nii avamaal kui ka kasvuhoones või isegi korteris.

Kasvuhoones

Kasvuhoones vürtsi kasvatades tuleks seemned külvata talve lõpus või kevadel alguses. Tulemused ilmuvad paari nädala jooksul ja õievarte moodustumine võtab umbes 40 päeva. Kui istutada mais või juunis, ilmuvad õied 20 päeva pärast.

Kasvuhoones istutamisel on kõige parem järgida seda skeemi: istuta taimed üksteisest 0,08–0,12 meetri kaugusele ja read 0,3–0,33 meetri kaugusele. See lihtsustab taimede hooldust ja annab neile piisavalt ruumi jõuliseks kasvuks.

Avatud maas

Kuidas koriandrit õues kasvatada? Esiteks tuleb valida parim istutuskoht. Ideaalne on päikeseline või osaliselt varjuline, kuid tuuletõmbuse eest hästi kaitstud koht. Parim on istutada saak viljapuude või teiste puude varju. Ideaalne on tasane või kõrgem ala. Koriandri kasvatamine mulla lohkudes võib põhjustada taime vettimise enne, kui see isegi valmima hakkab.

Parim on, kui istutusalune muld on toitaineterikas, kobestatud ja väetatud. Väetist lisatakse tavaliselt mulla kaevamise ajal. Pindalaühiku kohta lisatakse tavaliselt pool ämbrit komposti ja väike kogus puutuhka.

Kui eelistate mineraalväetisi, on kõige parem need eelnevalt lisada. Väetisi lisatakse sellisele pinnasele enne seemnete külvi koguses 0,02–0,03 kilogrammi pinnaühiku kohta.

Kõiki vürtsisorte saab istutada kogu sooja aastaaja jooksul. See soovitus kehtib kaitsmata pinnases kasvatatavate põllukultuuride kohta. Lihtsalt puuduvad konkreetsed istutussoovitused. Taim paljuneb sageli ise. Külvamiseks võib kasutada mis tahes meetodit. Eelnevalt ettevalmistatud maatükki tuleks niisutada ja seemned külvata kas ridadesse või juhuslikult. Seejärel tuleks seemned mullaga katta.

Pärast esimeste võrsete ilmumist tuleb taimi harvendada. Tulevase kasvu tagamiseks jäetakse võrsete vahele tavaliselt 0,06–0,07 meetrit.

Kodus

Koriandri kasvatamine aknalaual on ohutu. Sellisel juhul külvake seemned varakevadel suurtesse pottidesse. Kastides võib külvata 0,06–0,07 meetri kaugusele. Torka seemikud välja, kaks noort taime poti kohta. Kasvatusprotsessi lihtsustab oluliselt koriandriseemnete suurus. Seemned tuleks istutada mitte sügavamale kui 0,02 meetrit.

Pärast külvi katke tulevaste seemikutega anum kilega või asetage see kilekotti, mis loob seemikutele kasvuhoone illusiooni. Eemaldage kile alles pärast idulehtede ilmumist.

Siseruumides kasvatades vajab kišnet (vürtsi vananenud nimetus) pidevat lisavalgustust. Selleks kasutatakse sageli luminofoorlampi. Õigete tingimuste korral saab esimese roheliste saagi juba mõne nädala jooksul pärast külvi.

Hooldus

Nõuetekohane seemikute hooldus on kõigi taimekasvatustavade alus. Vürtsi võimalikult kiireks koristamiseks tuleb taimi pidevalt niisutada. Ideaalis kasta kaks korda nädalas. Piisab kuni 5 liitrist veest pinnaühiku kohta. Eriti oluline on taimi niisutada enne õitsemise algust. See protseduur soodustab taime rohelise massi jõulist kasvu.

Mida teha, kui viljad hakkavad valmima? Sellisel juhul peate vähendama kastmismahtu paari liitrini vedeliku kohta pinnaühiku kohta.

Kui te ei saa taimi regulaarselt kasta, multšige neid.

Põõsaste ümber oleva mulla multšimine aitab niiskust säilitada. Taim on valguse suhtes väga tundlik. Seetõttu tuleks lõhnava saagi ja kvaliteetse seemne tagamiseks koriandrit istutada päikesepaistelistele aladele.

Kui koriandrit kasvatatakse siseruumides, on hooldus veelgi lihtsam. Piisab regulaarsest ja rikkalikust niiskusest ning valgusest.

Koristamine

Koriander on lõhnav ürt, mida tavaliselt koristatakse pärast seda, kui taim on kasvu peatunud. Koristamine tuleks teha enne õite ilmumist. Õigeaegne koristamine on keeruline. Lehti saab kärpida, kui taim on saavutanud 0,0–0,22 meetri kõrguse.

Koriandrit on kõige parem lõigata hommikul. Selleks kasutage teravat nuga. Loputage lõigatud rohelised hoolikalt veega ja kuivatage. Näiteks võite moodustada väikesed kimbud ja riputada need kuiva ja pimedasse kohta. Vältige kuivatamist otsese päikesevalguse käes, kuna see võib hävitada kõik taime kasulikud omadused. Saaki on kõige parem säilitada kuivalt.

Seega on koriandri kasvatamine lihtne. Kui sulle meeldib vürtsikas ja maitsev toit, proovi ise koriandrit kasvatada.

Video "Kasvamine"

Videost saate teada, kuidas vürtse kasvatada.