Lehtselleri kasvatamise saladused

Botaaniline kirjeldus

Tänapäeval kasvatatakse sellerit praktiliselt igas Venemaa osas ja Venemaa keskosas. Isegi algaja saab saaki lõigata, kuna lehtsellerit on suhteliselt lihtne kasvatada, kui sellele pakutakse minimaalseid kasvutingimusi. Selle lehtköögivilja kasvatamine on igas aiakrundis üsna lihtne.

Pange tähele, et isegi erinevate köögiviljakultuuride põhiteadmised võimaldavad teil mõista, kuidas neid õigesti kasvatada ja millised kasvatustehnikad on kõige optimaalsemad ja tõhusamad. Selle tulemusena saate kohandada mis tahes põllukultuuri kasvuprotsessi, võttes arvesse oma piirkonna kliimatingimusi.

Seller kuulub õieliste (Apiaceae) sugukonda. Praegu on seda taime üle 20 liigi. Üks levinumaid on seller, mida peetakse köögiviljakultuuriks.

Sõltuvalt sordist kasvatatakse sellerit tavaliselt aromaatsete roheliste või juurte pärast. Saaki saab koguda esimesel aastal pärast istutamist, kuigi taim ise on kaheaastane. See õitseb ja annab seemneid alles teisel aastal.

Selle köögivilja lehed on servadest lõigatud, õisikud näevad välja nagu väikesed vihmavarjud ja nende sees on näha mitu väikest õit.

Selleril on taimeliigist olenemata peajuur. See on ümmarguse kujuga.

Taim paljuneb seemnete abil, mis moodustuvad teisel aastal pärast istutamist. Need idanevad väga aeglaselt. Seetõttu püüavad aednikud seda köögiviljakultuuri kasvatada seemikutest, et tagada ühtlane idanemine. See on mugav kogu saagikuse seisukohast, kuid ei mõjuta tulemusi oluliselt.

Sellerit on kolme tüüpi: leht-, juur- ja lehisellerit. Igal neist taimeliikidest on oma ainulaadsed omadused.

Kasulikud omadused

Ma kasutan sellerit sageli erinevates roogades. See annab maitsele küll hoogu, aga ei sobi kõigi toitudega kokku. See roheline on organismile väga kasulik, rikas vitamiinide ja muude toitainete poolest. See parandab immuunsüsteemi ja seedimist ning aitab tugevdada veresooni.

Sellerit lisatakse sageli gastriidi, maohaavandite ja muude seedetrakti haiguste korral kasutatavasse dieeti. See on kasulik ka kuseteede häirete korral. See köögivili hoiab ära neerukivide tekke ning omab põletikuvastaseid, antiseptilisi ja diureetilisi omadusi. See leevendab kõhukinnisust ja seda kasutatakse rasvumise korral.

Selleri regulaarne söömine mitte ainult ei normaliseeri südame-veresoonkonna tööd, vaid aitab ka leevendada unetust. See taastab keha vee-soola tasakaalu, parandab üldist energiataset, stimuleerib ajutegevust ja parandab füüsilist sooritusvõimet.

Tänu selleri laiale positiivsele mõjule inimkehale on paljud põllumehed ja aednikud hakanud seda kasvatama.

Video "Selleri juur"

Vaadake videot, et õppida selleri juurvilja istutamist ja kasvatamist.

Istutamine ja hooldus

Lehtsellerit saab kasvatada seemnetest. Istutamine toimub peaaegu alati avamaal. Kui muld soojeneb 10 kraadini Celsiuse järgi, võite istutama hakata.

Soojenemisajad on piirkonniti erinevad. Seetõttu võib mõnes kohas köögiviljade õues istutamine alata aprillis, teistes aga alles mai lõpus.

Kuna lehtsellerit seemnest kasvatatakse väga aeglaselt, on ühtlane idanemine võimatu. Seetõttu saab kasutada valmis seemikuid. Neid ostetakse tavaliselt turgudelt, kuna need võimaldavad valida parimad taimed ja nende suuruse. Lehtköögiviljade kasvatamisel on seemikud eelistatavamad ka seetõttu, et need võivad suurendada roheliste saaki. See meetod võimaldab pikendada kasvuperioodi, mil taimed hakkavad saaki andma.

Seemned on kõige parem külvata õue märtsi lõpus või aprilli alguses. Eelistatavalt tuleks seemned panna kergesse potimulda. Saate seda ise valmistada või osta spetsiaalsest poest.

Mulla loomiseks kasutage multši, huumust ja hästi kõdunenud komposti. Hea aluse loob kõigi võrdsetes osades segamine. Kasutada võib ka turbasammalt ja veidi liiva.

Seemikute kasvu kiirendamiseks on soovitatav seemneid enne õue istutamist töödelda spetsiaalsete kasvustimulaatoritega. Pärast töötlemist võite seemneid pehmendamiseks ja järkjärguliseks aktiveerimiseks vees leotada.

Istutamiseks võib kasutada ka väikeseid kaasaskantavaid konteinereid. Seemned külvatakse kastidesse, mis kaetakse turbasamblaga, et vältida ümberistutamise vajadust. Selline hooldus sobib lehtsellerile, kuna eesmärk on lõpuks tiheda lehestiku loomine. Piisab tärkavate seemikute perioodilisest harvendamisest, mis annab igale seemikule rohkem ruumi piisava toitainete saamiseks.

Enne esimeste võrsete ilmumist pärast seemnete külvi on hea mõte katta muld kilega, et see paremini soojeneks ja liigse niiskuse eest kaitsta. Kui hoolitsete seemnete eest õigesti ja järgite ettevalmistusjuhiseid, peaksid võrsed ilmuma pooleteise nädala jooksul. Pärast seda eemaldage kile ja asetage kastid kõige valgusküllasemasse ja soojemasse kohta.

Optimaalne temperatuur on 14–16 kraadi Celsiuse järgi. See hooldus tugevdab juurestikku, mis on noorte seemikute jaoks ülioluline, ja hoiab ära nende venimise.

Lehtselleri seemikute eduka kasvatamise võti on regulaarne kastmine ja hea valgustus, kuna taim edeneb päikesevalguses. Samuti on vajalik perioodiline mulla kobestamine, et tagada juurestiku parem vee ja õhu läbitungimine. Kui seemikutele on tekkinud paar lehte, saab neid harvendada.

Seejärel, pärast ilma soojenemist kevade keskel, võite hakata seemikuid ümber istutama. Reade vahel on kõige parem hoida umbes 25 sentimeetri ja taimede vahel 20 sentimeetri vahet. Kuu aja pärast muutuvad rohelised tugevamaks ja lopsakamaks ning hakkavad üksteist trügima. Kuna seller on väga külmakindel, pole pakane neile probleemiks.

Nõuetekohase hoolduse tagamiseks on kõige parem tagada regulaarne kastmine. Pärast iga kastmist on hea mõte mulda kergelt kobestada, kuna see sageli tiheneb. Samuti on hea mõte seemikuid pärast iga pügamist korralikult kasta. Selline hooldus aitab neil paremini taastuda ja uuesti kasvada.

Nõuetekohase hoolduse tagamiseks tuleb taime kasvatada päikesepaistelises kohas. Päikesevalgus kiirendab kasvu ja mõjutab ka köögivilja mahlakust ja maitset.

Hoolduseks võib kasutada ka väetisi. Hooaja jooksul on vaja kaks korda väetada. Esimene peaks olema kolm nädalat pärast esimeste võrsete ilmumist. Nõuetekohase hoolduse tagamiseks kasutatakse orgaanilisi väetisi – lindude väljaheiteid, lahjendatud mullein-lahust, puutuhka ja mädanenud lehti. Teine kord kantakse mulda kolm nädalat hiljem. Lisaks orgaanilistele väetistele võib kasutada ka kompleksseid mineraalväetisi, mis hõlbustavad ja kiirendavad lehtselleri kasvatamise protsessi.

Lehtköögiviljade kasvatamine võimaldab koristada rohelisi juba kuus nädalat pärast esimeste võrsete ilmumist. Nõuetekohase hoolduse korral saab lehtsellerit koristada 3-4 korda hooaja jooksul. Kui alustasite kasvatamist seemikutest, saate teha 4 lõiget.

25–30 cm pikkuseks ulatuval selleril on jämedad rohelised varred, millel on iseloomulik, kergelt mõrkjas maitse. Piiratud valguse käes kaotavad varred liigsed eeterlikud õlid ning köögivili omandab õrnema ja meeldivama maitse ning muutub valgeks.

Haigused ja kahjurid

Selleri eest hoolitsemine on üsna lihtne, kuid pidage meeles, et aias võivad kahjurid või haigused põhjustada probleeme. Pöörake alati tähelepanu lehestiku välimusele. Kui see tundub närbunud või on hakanud närbuma, on kõige parem taime hoolikalt kontrollida haigusnähtude suhtes.

Selleri õige kasvatamine ei tekita erilisi probleeme ega raskusi. Porgandikärbse vastsed, nälkjad, niitussid ja teod võivad olla kahjulikud. Need võivad kaasa aidata selliste haiguste tekkele nagu mitmesugused mädanike tüübid, viirusmosaiik ja mustjalg. Taimede kaitsmiseks nende probleemide eest on oluline neid regulaarselt kasta, umbrohtu eemaldada ja harvendada. Selleri istutamine teiste köögiviljade ja ürtide hulka annab samuti suurepäraseid tulemusi.

Need on kõik nüansid selleri kasvatamise kohta oma aias. Õigete kasvatustehnikate mõistmise ja nende õige rakendamise abil saab iga aednik selle aromaatse ja toitva ürdi rikkaliku saagi.

Video "Selleri juur"

Kõik sellerijuure kasvatamise kohta on videos lahti seletatud.