Spinati sordid: kirjeldus ja kasvatamine

Omapärad

Spinat on risttolmlev üheaastane kahekojaline taim. See kuulub Chenopodiaceae sugukonda. See koosneb isas- ja emastaimedest. Esimesed on tavaliselt hõredalt lehtedega, teised aga annavad suuri lehti.

Varred võivad kasvada kuni 60 cm kõrguseks, kuigi see varieerub olenevalt taimeliigist. Varred annavad nurgelisi või ümaraid vilju, mida sageli nimetatakse seemneteks. Need on halli värvi ja väikeste okastega.

Selle kultuuri peamised eelised on:

• kasulikud omadused;
• lihtne hooldus;
• hea külmakindlus.

Need omadused on omane kõigile selle aiakultuuri sortidele.

Video "Kasulikud omadused"

Videost saate teada spinati kasulikest omadustest.

Sordid

Tänapäeval kasvatavad aednikud väga erinevaid spinatisorte. Kõige populaarsemad on:

• Maasikaspinat. Kuigi see on üheaastane taim, võib see järgmisel aastal uusi võrseid anda, kui varred ära ei korjata. Maasikaspinatil on paks, hargnenud juur, mistõttu on seda raske maast välja tõmmata. Selle lehed ei meenuta välimuselt spinatit, kuna need pole lihakad. Lehe servad on teravad ja sakilised. Vili meenutab marja, sarnaselt erkpunase maasikaga.
• Uteusha. See on Ukraina aretaja Yu. A. Uteusha aretatud hübriid. Seda võivad süüa inimesed, kodulinnud, veised ja küülikud. Uteusha spinat kasvab väga kiiresti. Taim kasvab sõna otseses mõttes teie silme all. Selle lehed sisaldavad palju toitaineid ja väärtuslikke aineid;
• Matador. See on hooaja keskel kasvav sort. Seemikud saavad valmiks 40–50 päeva pärast tärkamist. Rosett on kompaktne ja poolpüsti. Seda iseloomustab nõrk harunemine. Sellel on siledad, hallikasrohelised, ovaalsed lehed. Matador-spinatit on väga lihtne kasvatada ja see külvatakse otse mulda. Ainus asi, mida meeles pidada, on regulaarne kastmine. Taim on niiskuse suhtes väga nõudlik ja tal on hea vastupidavus pungade väljakiskumisele.
• Malabari spinat. Seda nimetatakse ka tseiloni spinatiks, lokkis spinatiks ja muudeks nimedeks. Saadaval on roheliste ja punaste lehtedega sorte. See on pärit Indiast ja looduslikult leidub seda troopikas. Seetõttu on kasvatamiseks hädavajalik niiskus ja soojus. Seda saab kasvatada pistikutest või seemnetest;
• Paksulehine. See on hilja valmiv sort. Taim moodustab ilusa roseti. Lehed on rohelised, mahlased ja siledad. Lehelabal võivad olla nõrgad mullid;
• Krepysh. Keskhooajaline, saagikas sort. Põõsas koosneb poolkõrgetest läikiva pinnaga lehtedest. Nende pinnal on õrnad mullid. Lehed on rohelised. Tal on suurepärane külmakindlus. Piisava kastmise korral kasvuperioodil annab see suurepärase saagi.

Teine huvitav sort on Uus-Meremaa spinat. See ei ole kultivar, vaid eraldi taimeliik. Uus-Meremaa spinat võib kasvada kuni meetri kõrguseks. See on üheaastane taim, millel on looklev vars ja lihavad, tumerohelised, kolmnurkse kujuga lehed.

Saak koosneb võrse ülemisest osast, mida saab korduvalt kärpida. Esimese kärpimise saab teha kuu aega pärast külvi. Selle toiteväärtused ja maitse meenutavad aiasorti. Külvatud seemned idanevad hästi viljakas pinnases. See sort vajab soojust ja valgust ning sagedast kastmist.

Uus-Meremaa kirsside esimesed võrsed ilmuvad umbes 20–25 päeva pärast külvi. Eksperdid soovitavad istutamiseks kasutada seemikuid.

Spinat, mille sordid on eespool esitatud, on aia jaoks parim valik. Siiski on ka teisi sorte, mis sobivad kasvatamiseks riigi teatud piirkondades.

Kasvav

Igal spinatiliigil on oma kasvunõuded. Kuid üldiselt on selle saagi kasvatamise tehnika lihtne ja hõlmab mõnda süstemaatilist sammu:

• kastmine;
• umbrohutõrje;
• pealmine kaste.

Oluline on teada, et taimed kaotavad kuuma ja kuiva ilmaga kiiresti oma turustatavad omadused. Samal ajal hakkavad aktiivselt moodustuma õitsevad võrsed.

Kasvukoha valimisel on vaja eelistada teeäärseid muldasid, mis on päeva jooksul hästi valgustatud ja soojenenud.

Maasse külvatud seemned hakkavad idanema, kui temperatuur tõuseb 4 kraadini Celsiuse järgi. Optimaalne temperatuur on 15 kraadi Celsiuse järgi. Kui võrsed on jõudnud roseti staadiumisse, taluvad nad kuni -6 kraadi Celsiuse järgi külma.

Mõne sordi kasvatamise lihtsus ja vähene hooldusvajadus on teinud spinatist populaarse põllumajanduskultuuri. Enne sordi valimist on oluline mõista vajalikke kasvutingimusi. Lõppude lõpuks on meie riigis väga erinevad kliimatingimused ja nende eiramine ei anna soovitud saaki.

Kasulikud omadused

Aednikud kasvatavad spinatit aktiivselt selle paljude kasulike omaduste pärast. Seda taime peetakse väärtuslikuks toidutooteks. Selle lehed sisaldavad:

• kuivainesisaldus – 10%;
• suhkrud – 1,4%;
• valk – 3,4%.

Need sisaldavad A-, C- ja B-vitamiini, samuti fosforit, kaaliumi ja rauda. Seetõttu lisatakse taim sageli laste toidusedelisse.

Rosetid on toiduks. Neid saab süüa nii toorelt kui ka keedetult.

Spinat on väga kasulik aiakultuur. Seda on üsna lihtne oma aias kasvatada. Siiski on mõned reeglid, mida järgida. Eriti oluline on taimi regulaarselt ja põhjalikult kasta.

Video "Kasvamine"

See video näitab teile, kuidas spinatit õigesti ja tõhusalt kasvatada.