Spinati eest hoolitsemise reeglid avamaal

Spinati muld

See kultuur ühendab endas aedniku olulised omadused: tervislik ja maitsev lehtköögivili, kuid samas täiesti vähe hooldust vajav. Enne istutamist valmistage ette muld.

Selle köögivilja kasvatamine ei vaja suurt maatükki ega eraldi ruumi. Piisab isegi väikesest pinnast; peenar, kus spinat oma tumerohelise lehestikuga maad kaunistab, on täiesti sobiv.

Spinatilehtede edukaks kasvatamiseks ja rikkaliku saagi saamiseks on oluline toitaineterikas ja kobe muld. Hea õhu- ja veeläbilaskvus on eduka kasvatamise võtmeks.

Savimulla peetakse istutamiseks soodsaks, samas kui tihe koorikuga muld on spinati kasvatamiseks täiesti sobimatu. Mulla happesus on köögivilja saagikust mõjutav peamine tegur.

Ideaalseks peetakse neutraalset mulla pH-d. Kevadel, enne istutamist, haritakse ala.

Lehtköögiviljade seemnete külvamiseks mõeldud maatüki ajaloo arvessevõtmisel on soodsate eelkäijate hulka kurgid, tomatid, suvikõrvits, spargel, oad ja läätsed. Lehtköögiviljade istutamiseks valige rohke päikesevalgusega maatükk.

Video "Külvamine"

Videost saate teada, kuidas spinatit külvata.

Spinati väetamine

Kuna spinat valmib kiiresti, peab kasutatav väetis olema tõhus ja kiiretoimeline. Selle saavutamiseks tuleks märtsi alguses istutusalale külvata granuleeritud karbamiid.

Järgmine samm mulla väetamisel on huumuse lisamine alale, kuhu plaanite seemneid istutada.

Spinati kasvatamiseks õues on olemas ka sügisene ettevalmistusmeetod, mida paljud aednikud kasutavad. Selleks laotatakse sügisel kasvukohale kaalium- ja fosforväetisi koos huumuse või hästi kõdunenud sõnnikuga, mis katab iga tulevase istutusala ruutmeetri. Mulla rikastamine toimub samaaegselt mulla harimisega.

Kui lehtköögivilju istutatakse kohtadesse, kus puudub must muld, tuleks enne külvi lisada järgmised mineraalväetised: 15 g kaaliumi, 7 g fosforit ja 10 g lämmastikku. Annus arvutatakse ruutmeetri kohta. Arvestades, et spinatilehed kipuvad nitraate koguma, ei ole lämmastikku sisaldavate väetiste kasutamine kevadel soovitatav.

Spinati külvamine

Kuidas aias spinatit kasvatada? Kõige sagedamini kasvatatakse seda seemnetest. Enne spinati istutamist tuleb seemned ette valmistada. Seda tuleb teha õigesti, vastasel juhul ei pruugi te kauaoodatud võrseid kunagi näha.

Seemneid leotatakse mitu päeva soojas vees, seejärel kuivatatakse ja külvatakse põllule. Kultuur külvatakse kas peenardesse või ridadesse.Esimene võimalus on optimaalne istutamiseks raske ja tiheda pinnasega kohas ning teine ​​​​õhulisema ja soodsama pinnase jaoks.

Spinati istutusmaterjal (seemned) istutatakse mulda 2,5–3,5 cm sügavusele, jättes reavahe 30 cm-le.

Kuna spinat on külmakindel kultuur, on kõige parem külvama hakata kohe pärast lume sulamist, mis tähendab, et seda on võimalik teha isegi temperatuuril kuni 4 °C. Sellistes tingimustes idanevad seemned üsna edukalt.

Spinati kasvatamise meetod on identne redise kasvatamisega, seega kasvatatakse neid taimi sageli üksteise kõrval.

Parimal juhul saab noorte lehtede esimese saagi koguda 30–40 päeva jooksul alates esimeste võrsete ilmumisest.

Spinatit istutatakse aprilli keskpaigast mai keskpaigani, kuid loomulikult sõltub kõik piirkonna kliimast ja geograafilisest asukohast.

Arvestades taime niiskusvajadust, ei anna hiline istutamine kuivale pinnasele soovitud tulemusi. See kultuur ei talu kuuma ja kuiva ilma. Sel põhjusel kehtib põhimõte, et mida varem, seda parem.

Kui muld on külviks valmis, istuta taimed ühtlase saagi tagamiseks augusti lõpus. Nii saad esimesi lehti nautida juba kevadel.

Enne esimest külma istutatud taimed ajavad tavaliselt kiiresti esimesed võrsed. Seejärel talvitub taim ohutult ja kui kevadine lumi kahe nädala pärast sulab, saab koristada täissaagi värskeid, rohelisi ja mahlaseid lehti.

Septembris külvatud taimed tärkavad sel aastal ja talvituvad praktiliselt probleemideta. Kevade saabudes nad sulavad üles ja hakkavad jõuliselt kasvama. Oktoobris külvatutel valmivad rohelised kroonlehed juba sügise keskpaigaks. Saagi tagamiseks kogu kuue kuu jooksul – kevadest sügiseni – on oluline valida parimad sordid ja külvata seemneid perioodiliselt.

Spinati eest hoolitsemine

Taime nõuetekohase arengu ja harmoonilise, häirimatu kasvuprotsessi tagamiseks tuleks avamaal kasvava spinati eest hoolitseda pädevalt ja asjatundlikult. Istutatud lehtköögiviljade eest hoolitsemine algab ridade ja peenarde harvendamisega, kus kultuur kasvab.

Harvendamine toimub liigsete, nõrgemate seemikute eemaldamise teel, jättes seega kahe pärislehe staadiumis 8-10 cm vahemaa. Seemikuid tuleks harvendada võimalikult varakult, kuna tihedates ridades võivad nad liiga kiiresti õitseda ning kogu taime energia kulub õite ja seejärel seemnete moodustumisele.

Kui taimed hakkavad üksteist puudutama, harvendage neid teist korda, jättes 15 cm vahed. Eemaldatud taimi saab süüa. Kasvuperioodil vajab taim ka ammooniumnitraadiga väetamist koguses 10–25 g 1 m² kohta.

Järgmine hooldusetapp hõlmab umbrohust puhastamist ja mulla niisutamist. Põuaperioodil on kastmine hädavajalik. Spinat on seemnete idanemise ajal ja pärast lehtede moodustumist ka äärmiselt tundlik niiskusstressi suhtes. Regulaarne ja õigeaegne kastmine hoiab ära võrsete pungumise.

Rohke spinatisaagi tagamiseks näpi küpsete taimede ülemised lehed välja, et ergutada uute lehtede kasvu. Reavahede vahelist mulda tuleb perioodiliselt kobestada. Lehtköögiviljade kaitsmiseks selliste haiguste eest nagu hahkhallitus, lehetäid ja peedikollatõbi, on oluline mõista, et niiske ilm soodustab nende haiguste teket.

Peedilehtede nematood, mis on peedi tavaline probleem, ründab põllukultuuri lehti. Selle probleemi vältimiseks võetakse lehetäide tõrje meetmeid ja isoleeritakse põllukultuur peremeestaimedest, antud juhul peedist.

Koristamine

Koristamist võib alustada siis, kui lehed on saavutanud soovitud suuruse, st kui taimel on 4–6 lehte. Esmalt koristatakse noored ja õrnad lehed. See pidev koristamine stimuleerib uute võrsete kasvu.

Suvised sordid koristatakse kuni poole lehtedega, talvised sordid aga koristatakse ettevaatlikult, kuna need on väga õrnad, ja korjatakse käsitsi.

Söömiseks vajate suuri spinativõrseid, millel pole veel varsi.

Saate koristada kogu saagi korraga või osaliselt, noppides lehti nende moodustumise ajal, sel juhul kestab lehtede koristamine nädalaid.

Spinatilehtedega tuleks olla äärmiselt ettevaatlik; ärge rebige neid, vaid murdke neid veidi, et taime mitte juurida.

Kui lehtköögiviljad on peenrasse tihedalt istutatud ja nende rosetid muutuvad tihedaks, korjatakse noori seemikuid, et neid harvendada. Noored taimed on täiesti söödavad.

Parim aeg spinati korjamiseks on hommik või õhtu, kuna päeval korjatud lehed võivad kiiresti närbuda ja muutuda lodevaks. Spinati koristamine vihma ajal ei ole soovitatav, kuna märjad lehed võivad põhjustada mädanemist.

Kui spinatit on palju kasvanud või on vaja puhastada maatükk teiste köögiviljade või juurviljade istutamiseks, siis rebitakse see koos juurtega maha ja asetatakse juurtega allapoole anumasse.

Taime juur pestakse (vesi ei tohiks lehtedele sattuda) ja kuivatatakse salvrätikuga.

Spinatit saab külmkapis hoida kilepakendis või plastmahutis mitte kauem kui 24 tundi.

Enne kambrisse panemist ei tohiks lehti niisutada ega pesta, kuna see lühendab nende säilivusaega.

Põllukultuuride pikkade vahemaade vedamisel pannakse jää lehtedega konteineritesse.

Spinatilehti on kõige parem süüa värskelt, kohe pärast koristamist.

Taim sisaldab palju kasulikke komponente: kiudaineid, orgaanilisi happeid, tasakaalustatud multivitamiinikompleksi: vitamiine A, C, B, foolhapet, suurt E-vitamiini sisaldust, mineraale - rauda, ​​kaaliumi, magneesiumi.

Lehtede tarbimisel on organismile kasulik mõju, aidates ennetada seedetrakti haigusi, aneemiat, diabeeti ja hüpertensiooni. Lehtedes sisalduv kiudaine parandab soolestiku motoorikat, seedimist jne.

Kahjuks ei säili spinat, mis on lehtköögivili, kaua värskena. Selleks, et neid väärtuslikke rohelisi võrseid talvel ära tarbida, kuivatatakse, konserveeritakse ja külmutatakse neid.

Video "Lahkumine"

See video näitab teile, kuidas spinati eest hoolitseda.