Hapuoblika kasvatamise omadused avamaal

Maandumiskoha töötlemine

Hapuoblikaid kasvatatakse tavaliselt õues. See on nii kergesti kasvatatav kultuur, et seda saab peaaegu igal ajal oma aeda või koju külvata ja seejärel värskete roheliste lehtede saaki lõigata. Kui aga kavatsete köögivilju istutada, peaksite püüdma saada väikeselt maalapilt parima võimaliku saagi. Selle saavutamiseks valite tavaliselt hea koha ja valmistate selle ette.

Hapuoblikas kasvab hästi viljakal, kergelt happelisel liivsavimullal või liivsavimullal; ideaalsed on kuivendatud turbarabad. Ta eelistab noorte puude all kerget poolvarju. Ta vajab niiskust, kuid mitte vettimist; põhjavee tase peaks olema vähemalt meetri sügavusel maapinnast. Parim on valida peenar, kus varem kasvatati kõrvitsaid, peete, sibulaid või rohelisi.

Sügisel tuleb hapuoblikatele sobiv koht valida, aga see ei tohiks olla liiga suur – kuni 1,5 ruutmeetri suurune maatükk võib pakkuda viieliikmelisele perele aastaringset hapuoblikavaru. Parim on ala umbrohust puhastada ja labida sügavusele üles kaevata. Võite lisada ka komposti, huumust (või isegi sõnnikut), superfosfaati ja kaaliumkloriidi. Seejärel hoidke ala umbrohuvaba. Kevadel, vahetult enne istutamist, kobestage mulda.

Video "Kasvamise saladused"

See video õpetab sulle hapuoblika kasvatamise saladusi.

Külvitoimingute eripärad

Hapuoblikaid võib külvata õues peaaegu kogu sooja aastaaja jooksul. Seda tehakse kevadel märtsis või aprillis, niipea kui maa sulab. Seemnete idanemiseks piisab temperatuurist +3 °C. Muld on kogunud piisavalt niiskust, et tekiks lopsakas rohelus. Külvake jaanipäeval või hilissügisel.

Varakevadel, niipea kui maa on sulanud, võite külvi alustada. Sügisel ettevalmistatud peenrasse tehke 1,5 cm sügavused vaod, jättes ridade vahele kuni 25 cm vahe.Selle taime seemned on väikesed ja neid tuleb külvata harva, seega piisab 2 grammist seemnest ruutmeetri kohta. Idanemise kiirendamiseks võib neid külvata kuivalt või kaks tundi vees leotada. Muld peaks olema ikka üsna niiske, seega pole vaja neid enne külvi kasta. Kata seemned mullaga ja vajuta tugevalt, et need oleksid mullaga kindlalt kontaktis.

Esimesed võrsed ilmuvad kahe nädala jooksul. Protsessi saab aga kiirendada, kattes seemikud kile või fliisiga, mis loob kasvuhooneefekti. Sellises soojas ja niiskes kasvuhoones idanevad seemned 5-6 päevaga. Kate tuleks avada kohe, kui võrsed ilmuvad, et need katte all liiga palju ei veniks. Seejärel harvendage taimi kasvades kaks korda, jättes põõsaste vahele vähemalt 10 cm. Suvel, see tähendab kahe kuu pärast, saate saaki proovida ja seejärel kogu suve jooksul koristada.

Suvine külv tehakse pärast redise, varajase kapsa või salati koristamist. Vabastatud alale valmistatakse ette peenar ja kastetakse enne külvi. Suvel külvatud hapuoblikas vajab ülejäänud hooaja jooksul hooldust ja regulaarset kastmist. Saak on saadaval alles järgmisel kevadel, kuid see hakkab kasvama varakevadel, niipea kui maa sulab. Sügiskülv tehakse enne talve, nii et seemnetel pole sügisel aega idaneda. Seda kevadel tehes saavad nad talvekülmade ajal suurepärase kõvastumise, tagades peaaegu 100% idanemise. Kui sula tabab seemned maas, võivad need küll idaneda, kuid talve jooksul külmuda. Seetõttu ei ole talvine külv alati edukas; seda on raske õigesti ajastada, seega on kõige parem võtta aega ja külvata mitte varem kui novembris.

Hooldusfunktsioonid

Hapuoblikas on vähenõudlik taim; meie kultiveeritud sortide metsik sugulane, kes edeneb siiski ilma igasuguse hoolduseta. Samal ajal vajavad meie põõsad, mis erinevad kuju, lehtede suuruse ja värvi, maitsenüansside ja valmimisaja poolest, üsna standardset hooldust. See hõlmab umbrohutõrjet, mulla kobestamist, kastmist, väetamist ning kahjurite ja haiguste eest kaitsmist.

Umbrohtu tuleks eemaldada kogu hooaja vältel, mitte ainult kitkudes, vaid ka peenardest eemaldades ja mitte ridade vahele jättes – see on parim haiguste ennetamine. Taimede ümbritsev muld tuleks kobestada, et vältida kooriku teket pärast kastmist ja vedelväetiste kasutamist.

See lehtköögivili vajab niiskust ja seda tuleb regulaarselt kasta, olenevalt ilmast – mida kuumem on ilm, seda sagedamini. Niiskuse puudumine võib esimesel aastal põhjustada varajase õitsemise, kuigi tavatingimustes peaks see mitmeaastane taim õitsema alles teisel aastal. Ülekastmist tuleks siiski vältida, kuna see võib põhjustada juuremädanikku.

Väetisi kantakse pärast lehtede lõikamist, et säilitada taime tugevus ja ergutada uute võrsete teket. Tavaliselt kasutatakse lämmastikurikkaid mineraalväetisi. Paljud aednikud kastavad pärast kevadel esimest lehtede lõikamist peenart nõgeseintega, mis on kümme korda lahjendatud lehmasõnnikuga. Sügisel, pärast viimast lõikamist, laotavad nad põõsaste ümber mullaga segatud huumust. Kogenud aednikud soovitavad väetist kanda pigem ridade vahele kui põõsaste alla. Väetise tüüp sõltub ilmast: kui on kuiv ja kuum, on vaja vedelväetisi; vihmase ilmaga on parem kasutada kuivväetisi. Kui peenart väetati enne istutamist hästi, kantakse põhiväetised järgmisel aastal; liialdamine on ohtlik, kuna liigsed toitained ladestuvad lehtedesse.

Hapuoblikas haigestub harva; kui haigestub, siis seetõttu, et selle eest ei hoolitsetud korralikult. Rooste, mis põhjustab lehtedele laike (mille keskele tekivad seejärel augud), võib viia taime surmani. Selle vältimiseks hoidke peenar puhas, ärge jätke taimede vahele juurdunud rohtu ja kobestage mulda. Kui rooste peaks ilmnema, võib abi olla vasksulfaadist. Seda töötlemist tuleks teha alles pärast saagikoristust.

Ülekastmine võib põhjustada juuremädanikku, mida tuleks samuti jälgida. Põõsad annavad suurima saagi teisel aastal, kandes neli aastat hästi vilja, kuid seejärel saagikus väheneb, nagu ka taime elujõud, muutes nad haigustele vastuvõtlikumaks. Pärast nelja-aastast kasvatamist on soovitatav taime asukohta vahetada – see on ka haiguste ennetamise viis.

Happelisel taimel pole palju vaenlasi. Selle lehed on populaarsed hapuoblikalehekahjurite ja saelehtede seas ning ka hapuoblikalehed võivad rünnata. Kui istutate läheduses kummelit, küüslauku, koriandrit või saialille, väldivad kahjurid tõenäoliselt peenart. Kui mitte, peate kasutama tolmu või nikotiinsulfaati (lehetäide vastu), kuid see töötlus tehakse pärast saagikoristust. Kui te ei saa oodata, lõigake pärast töötlemist lihtsalt paar korda kõik lehed ära, vältides nende söömist. Seejärel sööge järgmist saaki.

Enne talve lõigake kõik lehed ära. Ärge jätke neid enne külmade saabumist, vastasel juhul need paratamatult varisevad ja tihenevad, vähendades õhu ja niiskuse juurdepääsu juurtele. Hapuoblikaid pole vaja talveks katta, eriti kui on oodata lund; see säilitab juured järgmise kevadeni.

Saagikoristus ja seemnete ettevalmistamine

Saagikoristus toimub lehtede terava noaga lõikamise või lihtsalt sõrmedega kitkumise teel. Lehe tõmbamine võib kogu põõsa venitada, takistades selle kasvu. Lehed lõigatakse hommikul või õhtul, kuna päeva jooksul pole need nii mahlased. Tavaliselt saadakse hooaja jooksul vähemalt neli saaki. Kuu aega enne öökülmade algust lõigatakse lehed ära, et taimed saaksid enne talve jõudu koguda. Viimane lõikamine ei tundu enam saagikoristusena, vaid pigem talveks ettevalmistusena.

Värskeid lehti kasutatakse salatites, eel- ja keskroogades ning pirukates. Need säilivad külmkapi alumisel riiulil kuni 10 päeva, aga ära mässi neid tihedalt kilesse. Kuivatatud lehed on parem asetada lõdvalt ventileeritavasse anumasse või perforeeritud pappkarpi. Talveks saab neid külmutada, soolata või konserveerida.

Kui soovite seemneid koguda, laske taimedel teisel aastal õitseda (piisab 2-3 põõsal õievarte jätmisest). Väikesed valged õied ilmuvad mai teises pooles ja juuli keskpaigaks muutuvad õisikud pruuniks. Need lõigatakse ära, kuivatatakse umbes 10 päeva ja seejärel hõõrutakse peopesade vahel. Kerge leht puhutakse välja, jättes seemned alles. Need säilivad elujõulisena neli aastat. Just sellest ajast alates peaksite taimi ja nende kasvukohta vahetama, et tagada järjepidev terve hapuoblika saak.

Video "Hooldusfunktsioonid"

See video näitab teile, kuidas hapuoblika eest hoolitseda.